Receita de arenque defumado
tomilho
Cebolinha
alho
pimenta-com ou sem sementes. Se você quer ser mais picante usar as sementes e a membrana
Óleo – qualquer um de sua escolha pode ser usado aqui
Copo com água quente
Algumas pessoas também poderia adicionar em pimentão verde (ou qualquer cor de pimentão).
como estamos usando filetes de arenque, não precisamos ferver o peixe. Se tivéssemos pegado peixe inteiro, daríamos uma fervura de 5 a 10 minutos em água, então, quando resfriado, corte-o e destrua-o.
Shredding é basicamente remover a carne dos ossos, tanto quanto você pode. Você não pode remover todos os ossos. Eles são realmente pequenos e finos. Mesmo com os pedaços de filé, às vezes você ainda tem muitos ossos lá.
com os filés, nós os cortamos e os destruímos. Em seguida, pegamos a água fervente e despejamos a água sobre arenques. Deixe de molho por um pouco. Esta etapa é usada para remover o excesso de sal.
repita esta etapa até chegar ao nível de sal que deseja. Se mais tarde você achar que removeu muito, não se preocupe, você pode adicionar novamente mais tarde.
agora em uma panela de ferro pesada ou panela holandesa, aqueça o óleo. Em seguida, adicione o alho, a cebola, a pimenta e a pimenta ao óleo e refogue.
despeje essa mistura de óleo quente sobre o arenque drenado.
adicione os tomates picados e misture. Prove sal e pimenta aqui e adicione mais, se desejar.
Adicionar Nas cebolinhas. Ou se você tem cebolinha.
deixe descansar um pouco para que os sabores continuem a combinar.
então você está pronto para servir.
com o que combiná-lo?
arenque Salteado para mim, é melhor com alguns bolos fritos. Basta adicionar alguns abacates e é o melhor café da manhã de todos os tempos. Ou até mesmo emparelhá-lo com alguns bolos de coco.
se você quiser fazer isso uma opção de Almoço / Jantar, você pode adicionar algumas opções de provisão de solo, como mandioca cozida e batata-doce, banana cozida e até mesmo dasheen. Depois, há também arroz ou bolinhos como opções.
ou apenas tê-lo simples e simples com um pouco de pão. Eu sei que as pessoas fazem isso em uma forma de patê e comê-los como um lanche com biscoitos.
dicas adicionais
isso pode ser feito um dia à frente para qualquer reunião. Ou por um par de horas e deixado para sentar coberto. Se durante a noite, pode ser colocado na geladeira. Uma vez de volta à temperatura ambiente, é bom ir.
também dura bem na geladeira por alguns dias, selada em um recipiente hermético. Um aquecimento rápido no micro-ondas ou no fogão. Basta adicionar um pouco de óleo a uma panela e refogue até aquecer.