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ao fritar asas de frango congeladas na fritadeira a ar ou na fritadeira, seu estado(descongelado ou não descongelado) e o número de peças que você coloca em movimento geralmente afetam o cozimento em termos de duração e cozimento.Como as asas estão frias do que o normal(mesmo após o descongelamento), fritar muitas peças ao mesmo tempo tende a diminuir a temperatura do óleo e também dificulta a circulação do ar quente na fritadeira, fazendo-as cozinhar por mais tempo do que o esperado.Frite profundamente suas asas de frango congeladas em óleo quente de 350°F por 10-12 minutos ou simplesmente frite a 360°F por 20-25 minutos, virando uma vez na metade do cozimento, mesmo para cozimento e crocância.

não há problema em fritar asas de frango congeladas?

é muito seguro fritar asas de frango congeladas. Apenas certifique-se de descongelá-los completamente e coloque o frier na temperatura certa para evitar cozinhar demais ou cozinhar demais.

como fritar asas de frango congeladas?

você pode facilmente fritar frango congelado na fritadeira ou fritadeira a ar. Fritar pode ser tão simples quanto colocá-lo em óleo quente e esperar que ele se prepare, embora precise ser feito com muita precaução.

quando você coloca frango congelado em óleo fervente, provavelmente o óleo espirrará por todo o lugar devido à presença de excesso de água nele. Para minimizar isso, é bom descongelar completamente o frango antes de fritar para se livrar do excesso de água dos cristais de gelo e garantir o cozimento adequado por dentro.

fritura a ar asas de frango congeladas

se você não gosta de suas asas de frango embebidas em excesso de óleo, a fritura a ar é o caminho a percorrer. A fritadeira de ar usa ar circulante quente e pouco ou nenhum óleo, deixando seu frango bem macio e crocante.

para fritar asas de frango congeladas,

1. Pré-aqueça a fritadeira a 360°F
2. pulverize pouco óleo no frango e tempere como desejar
3. coloque-os na cesta da fritadeira de ar em uma única camada.
4. Frite por 12 minutos, em seguida, virar e fritar por mais 12 minutos ou até atingir uma temperatura interna de 165°C.

fritar congelado asas de frango

Para frite asas de frango congeladas,

1. Descongelar completamente. Você pode deixar suas asas de frango na geladeira para descongelar durante a noite ou simplesmente colocá-las em uma tigela de água fria para descongelar à temperatura ambiente. Observe que, usar água quente para descongelar o frango incentiva o crescimento de bactérias.
2. pré-Aqueça o óleo de 350°F
3. Pat asas seco com uma toalha de papel para evitar respingos de óleo quente devido à presença de água
4. Use uma frigideira panela para colocar asas de frango no óleo quente. Frite-os em pedaços, pois colocar muitos de uma só vez pode diminuir a temperatura do óleo.
5. frite por 10-12 minutos
6. coloque-os em uma peneira forrada com uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

você pode fritar asas de frango congeladas sem descongelar?

não. Primeiro de tudo, é perigoso, e segundo, você vai acabar com asas de frango mal cozidas. O óleo fervente tende a espirrar quando misturado com água, pois tenta resistir, pois são incompatíveis. quando você fritar suas asas de frango com os cristais de gelo ainda ligados, o óleo quente soprará enquanto os cristais de gelo derretem, causando queimaduras graves se cair em sua pele.

como você estará fritando várias asas de uma só vez, a frieza também diminuirá a temperatura do óleo, deixando-as mal cozidas por dentro.

medidas de segurança a observar ao fritar

Aqui estão as medidas de segurança a ter em mente antes de fritar para evitar possíveis acidentes.

1. sempre leia as instruções na sua fritadeira antes de operá-la
2. se estiver usando uma frigideira ou uma panela, certifique-se de que elas são largas e profundas o suficiente.
3. limpe todos os vestígios de água na panela ou frigideira antes de usá-lo
4. evite fritar demais alimentos de uma só vez para evitar que o óleo derrame.Descongele completamente e seque qualquer alimento que precise ser frito antes de colocá-lo em óleo fervente.
5. Nunca vivemos a fritadeira autônoma

Como Congelar Asas de Frango frito

veja como congelar o crocante de asas de frango para mantê-los frescos por mais tempo.

1. Permitir que suas asas de frango esfriar completamente
2. Colocá-los em um saco zip lock
3. Espremer o máximo de ar possível para evitar o freezer burn
4. Rótulo para evitar o excesso de congelamento
5. Colocá-los na parte de trás do freezer.

congelado desta forma, as asas de frango frito podem reter sua frescura por até 3-4 meses.

pratos derivados de asas de frango congeladas fritas

asas de frango podem ser apreciadas usando diferentes receitas e dar um sabor delicioso todas as vezes. Abaixo estão duas receitas decadentes que você pode experimentar em casa.

1. Asas de frango com açúcar mascavo

em uma tigela, misture açúcar mascavo, sal, especiarias, cebola e alho em pó. Coloque as asas de frango já fritas em um saco com zíper, despeje metade da mistura de açúcar mascavo e agite bem. Adicione a mistura restante e agite novamente e sirva.

2. Asas de frango quentes

derreta um pouco de manteiga em uma panela. Adicione caiena, Worcestershire e molho picante à panela. Depois de borbulhar, troque o fogo e adicione suas asas prontas e misture o molho. Mexa bem para garantir que estejam uniformemente revestidos e sirva.