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os kits de vinho são de longe a maneira mais barata de entrar na produção de vinho. Requer a menor quantidade de equipamento e produz a menor quantidade de vinho. Vamos dar uma olhada no que determina o custo para fazer vinho pela primeira vez.

o equipamento que comprei

para começar, peguei o Kit de vinhos Shiraz Reserve do Vintner. Isso incluiu o concentrado de suco de uva e quase todos os aditivos necessários para fazer o vinho. No entanto, os kits de vinho não incluem nenhum equipamento.

com isso em mente, peguei este kit de equipamentos de vinificação da Midwest Supplies. Este kit incluiu o seguinte:

• fermentador primário
• Carboy de vidro (6.5 galões)
• Hidrômetro
• Corker
• Rolhas
• Escova de Garrafa
• Desinfetante
• Câmara
• Frasco plug

Enquanto isso me fez quase tanto quanto o equipamento estava preocupado que eu também comprei os seguintes itens:

• Frasco Pincel
• Ladrão de Vinho
• Hidrômetro Teste Jar
• Auto-Adesivo Termômetro
• Titulável em Ácido Kit de Teste (opcional)
• pH Tiras de Teste (opcional)

Com esse equipamento eu era capaz de o progresso, tanto como a conclusão de fermentação. No entanto, descobri que estava faltando algumas peças-chave de equipamento para desgaseificar o vinho, além de ter aditivos suficientes para envelhecer o vinho por mais de seis meses.

assim eu também comprei

• um chicote de vinho
• 28″ colher
• sorbato de potássio adicional
• San San San sanitizer Estrela.

vou chegar ao custo aqui em um minuto. O objetivo de colocar minhas compras de equipamentos dessa maneira era mostrar que esses kits de equipamentos não vêm necessariamente com tudo o que você precisa. Nem as instruções do kit de vinho soletram tudo o que você provavelmente precisará.

quando eu estava fazendo minha compra inicial do kit de Vinho e equipamentos, acreditava que tinha quase tudo o que precisava. Mesmo assim, eu já havia pego várias coisas que não estavam no kit de equipamentos. Como você viu acima, porém, eu não estava preparado para todos os passos de fazer vinho.

uma coisa que você deve ter notado que está faltando nesta lista de equipamentos são as garrafas. Usei garrafas que guardei do vinho que consumi. Além disso, entrei em contato com uma vinícola local que se ofereceu para me salvar suas garrafas vazias da sala de degustação.

eu encorajo você a coletar garrafas da maneira que puder. Eles tendem a ser muito caros para comprar devido aos custos de envio. Lojas de suprimentos locais também pagam esse frete antes de vender para você, então não há realmente bons negócios em garrafas. O único problema com garrafas usadas é remover os rótulos dos Vinhos.

então vamos lá! Aqui está a lista completa de equipamentos que comprei e o que paguei por isso.

o preço por garrafa é a soma de todos os equipamentos que comprei divididos pelo número de garrafas produzidas, 30. Com toda a honestidade, acabei com 29,5 garrafas, mas eu poderia ter 30 se tivesse sido mais cuidadoso com a bengala.

agora que eu possuo este equipamento, o custo por garrafa do próximo lote diminuirá significativamente. Isso ocorre porque o custo do equipamento pode ser espalhado sobre os dois lotes em vez de apenas um.

grande parte deste equipamento terá de ser substituído horas extras. Mais notavelmente o fermentador primário e as escovas. Os pincéis se desgastam como você pode imaginar.Os fermentadores devem ser substituídos após cerca de cinco ou seis usos. Cada vez que eles são usados o plástico no interior fica um pouco espancado por agitação e limpeza. Depois de cinco ou seis usos, o fermentador pode começar a adicionar um funk químico ao vinho. Não verifiquei isso, no entanto, ouvi isso de vinicultores mais experientes do que eu.

lá você tem isso! Uma lista completa de equipamentos necessários e uma idéia do que você terá que gastar com isso. Tenha em mente que esses preços eram específicos para o equipamento exato que eu comprei quando eu comprei. Isso pelo menos lhe dá uma idéia do que você poderia gastar.

onde eu compro equipamentos

a maioria dos meus equipamentos que eu pedi on-line da Midwest Supplies. O resto veio da seguinte loja de suprimentos local apenas para dar-lhes um grito:

• faça sua bebida (Westminster Colorado)

para mais informações, confira este vídeo no kit de equipamentos de vinificação.