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cortar cebolas à mão pode ser demorado, especialmente se você também estiver cortando outros vegetais. Talvez você já tenha ouvido falar que não deve colocar cebolas em um processador de alimentos ou que precisa ter cuidado ao fazê-lo. Você quer ter certeza de ter comida que parece e tem um gosto bom, mas não leva você o dia todo para se preparar. Pesquisamos na web as melhores práticas para cortar cebolas em um processador de alimentos.

descasque e corte a cebola em um quarto. Coloque o s-blade no seu processador de alimentos. Prenda o recipiente no lugar e coloque a tampa por cima. Use o botão de pulso até 7 vezes para chegar ao tamanho desejado. Não misture demais ou pulse porque faz com que as cebolas tenham um sabor amargo e sabores desagradáveis.

agora você sabe a melhor maneira de preparar cebolas cruas para serem cortadas e processadas. É importante não ligar o processador de alimentos em uma configuração automática, pois isso causará sabores desagradáveis em seu prato final. Isso também pode fazer com que a comida estrague mais rapidamente. Você pode estar se perguntando se pode cortar, picar ou ralar cebolas em um processador de alimentos. Você também pode se perguntar se há uma maneira de cortar cebolas sem chorar. Vamos responder a todas essas perguntas, então continue lendo para saber mais.

Qual é a melhor maneira de cortar cebolas em um processador de alimentos?

as cebolas têm muito teor de água. À medida que as cebolas são cortadas menores, mais água é exposta e oxida. Isso causa sabores desagradáveis até meia hora depois de cortá-los. Para evitar criar sabores desagradáveis em suas cebolas, você deve usar o botão de pulso não mais do que 7 vezes. Você deve descascar e cortar a cebola antes de colocá-la no processador de alimentos com uma lâmina S.

se você é mais um aprendiz visual, este vídeo deve ajudá-lo:

o s-blade é a melhor opção para processar alimentos. Seu processador de alimentos terá pelo menos um acessório s-blade. Pode ser feito de plástico ou metal. Você não quer fazer suco de cebola, por isso é vital que você use a opção pulse em seu processador de alimentos.

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Você Pode Cortar Dados Em Um Processador De Alimentos?

os processadores de alimentos podem cortar, mas não podem cortar. Dicing cria quadrados minúsculos uniformes de vegetais, o que pode fornecer uma apresentação mais bonita do seu prato final. Os processadores de alimentos podem cortar as coisas em pedaços de vários tamanhos, mas não as corta uniformemente.

as cebolas são ainda mais difíceis de cortar porque têm camadas diferentes. Se você precisa de vegetais em cubos, a melhor maneira é usar uma faca ou um bandolim.

para mais informações, confira este post: você pode cortar legumes em um processador de alimentos?

Você Pode Ralar Uma Cebola Usando Um Processador De Alimentos?

você pode usar um acessório de grade do processador de alimentos para ralar cebolas ou outros alimentos. O acessório funciona como um ralador de queijo, onde você vai empurrar e raspar a comida contra o acessório para ralar a cebola. Os vegetais ralados cairão na tigela do processador de alimentos. Você não liga a energia para a máquina do processador de alimentos. Alternativamente, você pode usar um ralador de queijo para grelhar cebolas ou outros vegetais.

Você Pode Cortar Cebolas No Liquidificador?

você pode usar um liquidificador da mesma forma que usa um processador de alimentos para cortar cebolas. O recipiente para o liquidificador é mais estreito e tem lâminas menores do que um processador de alimentos. Você deve cortar a cebola em quartos ou oitavos antes de colocá-los no liquidificador. Em seguida, você pulsa até 7 vezes ou quando a cebola é picada até o tamanho desejado.

confira este vídeo para ver como você pode cortar cebolas com a ajuda de um liquidificador:

como você corta uma cebola sem chorar?

existem várias maneiras folclóricas de evitar o choro ao cortar cebolas. Existem alguns métodos experimentados e verdadeiros que liberam menos do produto químico que chora ou protegem seus olhos enquanto você está cortando. Você pode esfriar as cebolas por meia hora na geladeira antes de começar a cortar. Alternativamente, você pode dar às cebolas um banho de gelo. Você também pode cortar a cebola diretamente em água fria, mas isso pode ser estranho e difícil.De acordo com Martha Stewart, a única maneira de cortar cebolas absolutamente sem chorar é estar perto de uma chama aberta. Você pode usar uma chama de vela, a chama de um fogão ou um fósforo. Você também pode colocar um ventilador nas proximidades para soprar ar com o produto químico chorando longe de seus olhos.

por último, você pode simplesmente usar um par de óculos de cebola que protegerão seus olhos e evitarão que você chore. Parece parvo? Não bata até tentar!

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Qual É A Melhor Faca Para Cortar Cebolas?

uma faca de chef de 8 a 10 polegadas é a melhor opção para cortar cebolas à mão. Possui uma lâmina grande que é ideal para cortar, cortar e cortar em pedaços pequenos. Antes de começar, você deve aprender a maneira correta de segurar e cortar a faca do chef para obter mais eficiência. Para mais informações, confira este post, qual faca é melhor para cortar cebolas?

Faca clássica do Chef de 8 polegadas Wusthof

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Você Pode Cortar Cebolas Com Um Picador De Legumes?

choppers vegetais são dispositivos de cozinha muito convenientes que podem reduzir a quantidade de tempo que você gasta cortando vegetais à mão. Um helicóptero vegetariano é perfeito para criar vegetais em cubos perfeitos que são uniformes em tamanho.

existem alguns pequenos helicópteros e helicópteros maiores disponíveis, dependendo dos tamanhos das porções que você precisa. Existem também diferentes acessórios para o helicóptero para combinar com o tamanho e a forma em que você deseja que seus vegetais sejam cortados.

existem dois tipos de helicópteros que você pode comprar. Um é manual e requer que você empurre os vegetais através do acessório para cortar ou cortar. O outro é elétrico e é basicamente um processador de alimentos menor. Assim como os processadores de alimentos, eles podem ser usados para cortar, mas não são ideais para cortar ou picar. Aqui estão alguns dos nossos helicópteros de comida favoritos:

Mueller Chopper 4 Blade Pro Series

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Preto + Decker 1.5 copo Chopper alimentos

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Qual É A Melhor Maneira De Armazenar Uma Cebola Cortada?

a melhor maneira de armazenar cebolas cortadas está em um recipiente hermético. Existem algumas alegações falsas de que as cebolas são ímãs de bactérias quando são cortadas. Isto não é verdade. Isso está relacionado a outro mito de que colocar uma cebola na geladeira absorverá todas as toxinas. Esses mitos não são verdadeiros. Ainda é uma boa ideia usar um recipiente hermético para evitar danos.

para mais orientações, confira este post: Qual é a melhor maneira de armazenar uma cebola cortada?

no fechamento

você pode cortar cebolas em um processador de alimentos, mas as peças não serão uniformes em tamanho. Você deve usar a configuração de pulso para evitar cebolas superprocessadas que produzirão um sabor desagradável. Você deve pulsar não mais do que 7 vezes para evitar fazer off-sabores. Uma boa alternativa para um processador de alimentos é um picador de vegetais para cortar cebolas. Se você está planejando cortar a maioria de seus vegetais à mão, então você deve investir na faca de um bom chef.