Pan Fried Bream with Lemon Caper Butter Sauce-meu guia sem glúten

Março 11, 2022

Pan Fried Bream with Lemon Caper Butter Sauce

compartilhe esta página:

sempre que temos esta panela frita com manteiga de alcaparras de limão em casa, eu realmente sinto que estou tendo uma adorável refeição no restaurante. No entanto, é tão simples de fazer! Cozinhar peixe pode parecer intimidante no início, mas siga minha receita fácil e você será um cozinheiro de peixe confiante em nenhum momento.

esta receita também funciona para peixes semelhantes, como robalo ou filetes de sola, então fique à vontade para ser um pouco flexível com o peixe que você usa. Você precisará de filetes desossados e skin-on. O robalo está disponível na maioria dos supermercados, mas descobrimos que nossa Peixaria local é realmente competitiva em relação ao preço e que o peixe é de qualidade muito melhor. O sargo do mar é um peixe adorável para experimentar, então eu definitivamente recomendaria dar uma chance se você não tivesse antes.

quanto ao que servir com este peixe gostoso, listei algumas sugestões de servir abaixo na seção de receitas. É uma refeição surpreendentemente fácil de fazer e realmente tem sido um divisor de águas para a nossa rotação de refeições (com a gente comendo muito mais peixe agora), então espero que todos gostem deste prato de sargo do mar tanto quanto nós.

pan fried sea bream with lemon caper butter

Pan-Fried Bream with Lemon Caper Butter Sauce Recipe

esta panela fried bream pode ser servida com todos os tipos de lados. Eu prefiro um lado de batata, como batatas novas assadas no forno ou batatas hasselback, mas arroz ou pão também funcionaria bem. Certifique-se de adicionar uma grande porção de vegetais verdes também, qualquer brócolis, brócolis, samphire, couve, espinafre, alho-poró e feijão verde são minhas escolhas típicas.

para uma refeição de deleite real, Tente colocar um pouco de camarão ou vieiras na mistura, eles têm um sabor adorável com este molho de manteiga de alcaparras de limão também!

você vai encontrar um método completo abaixo, juntamente com algumas fotos para ajudá-lo como você trabalha através da receita. Sinta-se livre para me enviar e-mail quaisquer perguntas ou comentários que você possa ter – [email protected] -ou me DM nas redes sociais @myglutenfreeguide. Ooh, também Envie fotos de suas criações, por favor!

Se você gosta de fazer e comer este prato de peixe, eu ficaria muito grato se você pudesse deixar um comentário no cartão de receita abaixo.

aproveite! Laura xxx

Tempo de Preparação: 5 minutos

cozimento: 10 minutos

Tempo Total: 15 minutos

Ingredientes

2-4 pargo ou robalo filetes (dependendo do tamanho e se quer 1 ou 2 por pessoa) – sem espinhas e pele em
2 colheres de sopa de farinha sem glúten
Sal e pimenta
1 colher de chá de azeite de oliva
25g de manteiga com sal
1 limão
1 colher de sopa de alcaparras (em salmoura de um frasco, escorrido)

Instruções

Misture o glúten da farinha com uma pitada de sal e uma de moagem de pimenta em um prato. Coloque os filés na farinha e vire cada um para que ambos os lados estejam totalmente revestidos com farinha.
aqueça uma frigideira a médio-alto, adicione o azeite e, em seguida, os filetes de peixe com a pele voltada para baixo. Deixe cozinhar por 5 minutos para torrar a pele e, em seguida, por mais 1 minuto do outro lado. Retire da panela e reserve em um prato limpo para descansar. O peixe estará quase cozido neste momento, não se preocupe em verificar o centro, pois terminaremos de cozinhar em um minuto.
esfrie a panela e adicione a manteiga, o suco de meio limão e as alcaparras à panela. Cozinhe em fogo médio por um minuto, em seguida, adicione o lado da carne de peixe para baixo para permitir que a farinha absorva um pouco de molho de limão amanteigado e termine de cozinhar o peixe. Cozinhe por 1-2 minutos.
sirva o peixe com o restante molho de manteiga de alcaparras regado por cima, com os lados de sua escolha. Minhas escolhas favoritas são batatas novas assadas e brócolis tenderstem, yum!