O NTF Comilão
Navegar o 2020-2025 Diretrizes Dietéticas para os Americanos
em dezembro de 2020, as Diretrizes Dietéticas para americanos (DGA) de 2020-2025 foram publicadas, citando recomendações nutricionais específicas para bebês e crianças pequenas ao longo de 24 meses, incluindo a importância de incorporar proteína magra na dieta. Anteriormente, a orientação para crianças menores de dois anos não havia sido incluída nessas recomendações federais de forma substancial. No entanto, o relatório indica que este período de desenvolvimento é fundamental para estabelecer hábitos alimentares nutritivos que podem durar toda a vida.
as Diretrizes destacam especificamente dois nutrientes que devem ser incluídos para bebês com mais de 6 meses de idade: ferro e zinco.
com cerca de 6 meses de idade, apresente aos bebês alimentos complementares densos em nutrientes…incentive bebês e crianças a consumir uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos. Inclua alimentos ricos em ferro e zinco, particularmente para bebês alimentados com leite humano.
trecho das Diretrizes Dietéticas de 2020-2025 para americanos
e adivinhe o que a proteína magra tem ambos? Turquia!
de acordo com a blogueira de alimentos e especialista em nutrição Emily Dingmann da My Everyday Table, a melhor maneira de fazer isso é preparando “uma refeição em família” que pode ser facilmente adaptada para satisfazer toda a família. Dingmann prepara mexilhões de peru para toda a família e responde a algumas perguntas frequentes sobre as melhores maneiras de adaptar o peru para bebês e crianças abaixo.
o que o DGA diz sobre a alimentação de bebês e crianças pequenas?
de acordo com a DGA, o período entre seis meses e dois anos de idade é um momento importante para incentivar bebês e crianças a experimentar uma variedade de alimentos ricos em nutrientes: vegetais, frutas, grãos e proteínas magras como a Turquia.
a ideia de bebês comendo o que todo mundo está comendo não é nova. Faz parte da abordagem de desmame do bebê, mas é uma mudança dos purês e sopros padrão do bebê.
também é recomendado evitar adição de açúcares e alimentos com maior teor de sódio.
Nota: de acordo com a DGA, pode levar de 8 a 10 exposições para uma criança aceitar novas texturas e sabores pela primeira vez.
os bebês podem ter Peru?
Sim. Uma vez que os bebês tenham seis meses de idade e comam sólidos, eles podem comer peru. No entanto, é importante garantir que as porções sejam apropriadas para o estágio de alimentação e não um risco de asfixia.
como você apresenta a turquia a um bebê?
existem algumas maneiras de fazer isso. Se for com uma abordagem puré, simplesmente cozinhe o peru e bata com um pouco de arroz e vegetais. Quando os bebês desenvolvem mais controle das mãos, eles podem começar a comer alimentos para os dedos. Ofereça pedaços do tamanho de uma ervilha de alimentos macios, como peru moído e vegetais cozidos.
experimente esta receita de fritar Peru para obter instruções passo a passo sobre como adaptar o prato para bebês e crianças pequenas.
Nota: crianças e crianças pequenas nem sempre se dão bem com o toque alimentar, então você pode querer servir os Componentes da refeição separados.
devo escolher um método de alimentação para bebês?
Antes de ser pego em um método de alimentação, não sinta que precisa decidir por um ou outro. É razoável fazer uma mistura de purês e desmame do bebê. Existem muitas opiniões fortes sobre esses métodos, mas, em última análise, decida o que funciona melhor para você e sua família. Uma mistura de ambos é totalmente bom.
o que importa é que você está alimentando e expondo bebês e crianças a uma variedade de alimentos e sabores ricos em nutrientes.
Quando posso começar a servir ” uma refeição em família?”
a DGA recomenda que bebês e crianças pequenas sejam expostos a uma variedade de alimentos ricos em nutrientes, de forma semelhante ao que toda a família deve comer.
independentemente da idade de seus filhos, minha resposta é sempre … agora! A única exceção é que seu bebê precisa estar pronto para alimentos sólidos. Então, traga – os para a mesa e sirva – lhes o que todos estão comendo-uma refeição em família!