mingau de Bebê Deluxe
eu não postei novas receitas de bebês por um tempo, mas um bom amigo finalmente me motivou a fazê-lo.
ela tem cozinhado o mingau de batata doce para sua filha e não pode esperar por minhas novas receitas de bebê.
então, aqui está a minha receita de mingau de bebê de luxo que eu tenho feito para o bebê G desde que ele tinha 7 meses de idade.
é chamado de mingau de bebê deluxe porque adicionei muitos ingredientes nutritivos e deliciosos ao mingau: proteína (você pode usar frango, carne de porco moída, peixe ou carne), secos vieira (o ingrediente secreto na cozinha Chinesa que faz comida extra gostoso), peixes de prata ou de bebê anchova (que é carregado com o cálcio), de batata (batata doce ou regular de batata Russet ou Ouro de Yukon), squash (eu amo abóbora kabocha, ou butternut squash), vitamina C (tomate, brócolis florets, feijão verde, cenouras), e a cebola.A cebola tem muitos benefícios medicinais e estimula o bom apetite.
eu também adiciono uma gema de ovo no final da cozedura porque Baby G não gosta de Fórmula.
acredite ou não, Baby G Come esse mesmo mingau há mais de 6 meses (agora tem 13 meses) e nunca fica entediado; na verdade, ele come mais e mais a cada dia porque agora é um andador ativo!
esta receita é muito versátil porque você pode alterar as combinações que propus acima: use uma proteína diferente todos os dias, mude sua batata, abóbora e vitamina C e você tem muitas variações.
para mim, o peixe prateado, a vieira seca e a cebola ficam sempre por causa dos grandes sabores que emprestam ao mingau.
observe que as vieiras secas são muito caras, mas se você conseguir, compre as pequenas vieiras secas (um pouco maiores que um centavo), de preferência do Japão.
é difícil engolir, então eu sempre o removo do mingau antes de misturá-lo.
se você nunca alimentou seu bebê com todos os ingredientes desta receita, sempre comece introduzindo um ingrediente de cada vez até ter certeza de que seu bebê não tem reações alérgicas aos ingredientes.
à medida que o bebê g cresce, eu lentamente introduzo novos ingredientes ao seu mingau.
seu novo favorito é o grão de milho, que adiciona uma doçura sutil ao sabor.
então experimente a receita e encontre as combinações favoritas do seu bebê.
em qualquer caso, posso garantir que este mingau tem um gosto muito bom, tanto que você não se importará de comê-lo também.
alimentação feliz!
Quantas Calorias Por Porção?
esta receita é de apenas 149 calorias por porção.
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Ingredientes
- 1/4 xícara de arroz
- 3 xícaras de água
- 3 oz. (85 g) Proteína, frango, peixe, porco ou carne
- 1 oz. (28 g) batata-doce, cor laranja, cortada em pedaços pequenos
- 1 oz. (28 g) de abóbora ou kabocha, cortado em pedaços pequenos
- 1-2 secas vieiras, removido depois de cozido
- 1 colher de sopa seca peixes de prata, lavado
- 1 cebolinha, corte em pedaços pequenos
- 3-4 brócolis florets ou 3 fatias de tomate
- 1 gema de ovo
Instruções
- Coloque o arroz em uma panela pequena e enxágüe com água fria algumas vezes. Descarte a água turva e adicione 3 xícaras de água filtrada ao arroz. Adicione todos os ingredientes na panela e leve à tigela em fogo médio. Abaixe o fogo para ferver, cubra a panela e deixe cozinhar por 45 minutos ou até que o arroz se quebre completamente. Se estiver usando gema de ovo, bata levemente a gema e adicione ao mingau. Mexa algumas vezes e deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos. Antes de servir, retire as vieiras secas (você pode comê-las) antes de usar um liquidificador para purê de mingau. Sirva fresco para evitar queimar seu bebê.
Nutrition Information
2
Serving Size
2 person
Amount Per ServingCalories 149Total Fat 3gSaturated Fat 1gUnsaturated Fat 0gCholesterol 103mgSodium 72mgCarbohydrates 24gFiber 1gSugar 1gProtein 6g