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a indústria Australiana de Merino precisava “tirar os óculos de lã” e buscar uma lã altamente reprodutiva resiliente e ovelhas produtoras de carne, disseram os produtores em um fórum Lambs Alive em Cavendish esta semana.

o progresso dos criadores de Cavendish Merino Ricky e Russell Luhrs na construção de uma produção resiliente de carne e lã altamente fértil foi perfilado durante a oficina.

os Luhrs procuraram uma nova genética Merino para aumentar a reprodução, a gordura genética e os traços musculares em seu rebanho, mantendo ou aumentando o corte de lã. Eles introduziram áreas de contenção e pastagem rotativa para gerenciar melhor uma maior taxa de estocagem, pastagens e culturas.

quando Ricky chegou em casa para a fazenda 2011 o foco foi o corte de lã, com 2500 ovelhas Merino produzindo quatro quilos de lã de 17 mícrons e 2000 primeiras ovelhas cross Dohne. A taxa de marcação do Cordeiro foi de 75pc. A operação agora tem 5000 ovelhas Merino produzindo 5,2 kg de lã de 18,5-19 mícrons, 2000 ovelhas Merino unidas à pesquisa de baixo peso ao nascer Dorset rams e 300 cordeiros Merino ewe. A taxa da marcação do Cordeiro foi levantada a 105pc.

ele acredita que as rugas corporais estão sendo eliminadas visando o peso do velo e o comprimento do grampo. Eles pararam de mulesing e sua lã é contratada para a Nova Zelândia Merino.

“para conseguir que 5,2 kg estamos recebendo no momento, é tudo no comprimento básico em ovelhas de corpo liso.Ricky disse que há definitivamente ovelhas lá fora que podem fazer tanto-lã e produção de carne-e ele estava apontando para um Merino que se adequava às suas condições, onde há uma necessidade de gordura genética para a resiliência.Ele disse que a gordura genética é a característica mais importante, permitindo que uma ovelha tenha reservas em tempos difíceis e passe isso para os cordeiros. Jason Trompf, coordenador do Lambs Alive, disse que a pesquisa mostrou que, mesmo com pesos ideais de nascimento em Merinos de 5 a 6 kg, os aumentos de gordura estavam relacionados com maior sobrevivência de cordeiro e weaner.Ricky disse que selecionou e teve como objetivo criar carneiros Merino com altos valores de criação de ovelhas australianas para Peso pós-desmame e anuário para crescimento precoce, músculo ocular e gordura, peso limpo de lã e alto comprimento de grampo. Essas características deram resiliência às ovelhas, ajudaram cordeiros em condições frias e abriram oportunidades para desligar Merino wethers como cordeiros em uma temporada difícil e para se juntar aos cordeiros.

“Muscles, carcase, protein é o mercado mais consistente que temos há muito tempo.

“mas temos que definir nossas expectativas para a realidade; se você quer um animal de dupla finalidade que lhe dê uma boa carcaça, moldura e lÃ, isso é proteína”, disse ele.

“eles só podem comer tanto, é onde decidimos colocar essa proteína.Ricky disse que o diâmetro médio do velo de seu rebanho foi um mícron mais amplo, mas o peso médio do velo aumentou 1,2 kg.

” eu realmente acho que 5,2 kg (peso do velo) pode ser um pouco modesto com corte três vezes em dois anos – ainda não passamos por um ciclo completo.”

Construir um mais resistente Merino indústria

Dr Trompf, disse o censo de 2006 indicou que 87 por cento dos Australianos explorações com ovinos tinha Merinos, pelo 2016 censo este caiu para 67pc.

“por isso caiu 20pc em 10 anos.”

” neste tema da resiliência, acho que a indústria Merino como um todo tem que recuar e pensar no que é necessário para construir uma indústria Merino mais resiliente.”Ele disse que isso significava construir um animal que tem mais de uma avenida de renda, tem boas taxas de reprodução e cordeiro em uma idade mais jovem, e pode ter um melhor desempenho sob estresse nutricional.

“então precisamos tirar os óculos de lã, porque se continuarmos a colocar altos pesos de lã no peso corporal de um animal … uma vez que você se levantar além de 10pc de seu peso corporal em lã, você começa a negociar em muitas dessas outras áreas.”

ele disse que os dados do teste wether mostraram que muitas das equipes estavam cortando 12 – 13pc de seu peso corporal em lã e quando eles marcam esses wethers, “as equipes mais peludas são aquelas com a maior proporção de peso de lã para peso corporal.”Portanto, precisa haver um ótimo nesta busca de corte de lã equilibrado com as outras áreas”, disse ele.

“acho que a indústria Merino tem que amadurecer em uma indústria de produtividade total, em vez de apenas uma indústria de lã.”

ele disse que agricultores como Ricky Luhrs estão optando por ficar com Merinos porque estão criando uma ovelha que corta mais de 5 kg de lã, produzindo mais de 100pc de cordeiros a cada ano e ovelhas que podem cordeiro como ovelha e executar sob sucesso nutricional.

Dr Trompf disse Cordeiros Vivos campeão Lyndon Kubeil em Violeta Cidade caiu 2 kg de lã de corte, a partir de 8 kg a 6 kg, mas tem subido 45pc no número de cordeiros marcado.

“no entanto, há pessoas que dizem, pendurar em você caiu corte de lã, não estamos interessados na produtividade total deste resultado ea capacidade de funcionar em estações variáveis?”Então nós temos nosso olho no prêmio e eu acho que o que está acontecendo é que a indústria comercial está disparando nessa direção.”O Dr. Trompf disse que, embora o rebanho de ovelhas Australiano estivesse sob estresse, caiu abaixo de 70 milhões, com cerca de 35-36 milhões de ovelhas reprodutoras. Mas seu valor bruto de produção dobrou nos últimos 10 anos devido em grande parte aos valores de carne de ovelha e lã, combinados com um aumento de 10% na taxa de marcação de cordeiro e um aumento de 3 kg no peso da carcaça.

“eu acho que se você é um Merino empresas, tanto quanto sua base de ovelha, ou uma empresa não-Merino este é o indicador de desempenho chave para todos os agricultores – quantos quilos de cordeiros você pode desmamar por hectare.”

para obter detalhes sobre o próximo Fórum Lambs Alive em Greta em 20 de setembro, Clique aqui.