ensopado de carne com cebola pérola e cenoura
um leve toque asiático para este ensopado de carne saudável com cebola pérola e cenoura. Delicioso com uma tigela de arroz cozido no vapor ou pão crocante.
o sol está finalmente fora depois de uma semana chuvosa e triste. Definitivamente algo para ser alegre. O bairro está zumbindo com o som de motores de gramado como quase todo mundo está movendo seu quintal. Eu não te Brinco, a grama cresceu vários centímetros em apenas uma semana! Quando chove, eles crescem como loucos, mas as ervas daninhas crescem ainda mais rápido … suspiro!
ensopado de Carne Com Torção Asiática
temperaturas mergulhadas nos anos 40 para baixo e 50 para alto. Saiu os suéteres e estávamos de volta ao desejo por ensopados, sopas, e alimentos de conforto. Com dois filhos crescidos em casa para o intervalo do semestre, este ensopado de carne saudável com cebola pérola e cenoura foi o caminho a percorrer. Os grãos de pimenta preta esmagados e o molho de soja escuro deram ao guisado um leve toque asiático, perfeito para servir com arroz. Eu tinha dois campistas muito felizes na mesa de jantar naquela noite. 🙂
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ensopado de carne com cebola pérola e cenoura
Ingredientes 1x2x3x
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2,5 libras desossada chuck assado (cortado em morder pedaços de tamanho) (1,13 kg)
- 1 colher de chá rachado preto pimenta
- lb ½ cebolas pérola (225g)
- 1 colher de chá de molho de soja escuro
- tamanho médio 2 cenouras (descascadas e cortadas em morder pedaços de tamanho)
- Sal a gosto
Instruções
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Em um de tamanho médio panela, aqueça o óleo vegetal. Adicione a carne e deixe dourar por 5 a 6 minutos.
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adicione pimenta preta rachada, cebola pérola e molho de soja escuro. Dê uma boa agitação.
-
despeje 2 ½ xícaras (600ml) de água e leve para ferver.
-
reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até que a carne esteja macia.
-
adicione as cenouras e o sal. Continue a cozinhar por mais 15 minutos.
Nutrição
Aproveite…..e tenha um dia maravilhoso! 😎