Como Cozinhar Presunto Totalmente Natural
Presunto Totalmente Natural: Quais São As Minhas Opções De Culinária?
querendo saber como cozinhar presunto natural? Com opções que incluem cozinhar, assar, fritar, grelhar e ferver, você é o juiz do melhor método. Temos uma lista de preparações que gostamos para o presunto natural. Experimente o que parece bom e deixe-nos saber como o seu trabalho sai! Confira nossos Top 4 esmaltes de presunto favoritos para um acabamento extra especial.
preparar: lave bem o presunto. Não se assuste se estiver coberto de mofo, pois os presuntos envelhecidos moldam sem danos ou perigo. Lave-o em água quente e esfregue o molde & pimenta com escova dura.
mergulhe o presunto por 24 horas ou mais de acordo com a salinidade desejada. Troque a água com frequência, a cada 4 horas. Embeber mais e trocar a água com mais frequência reduz a salinidade. Os presuntos mais velhos (12-24) meses têm uma cura mais forte e podem precisar ser encharcados por mais tempo, enquanto as curas mais curtas (6-12 meses) têm uma cura mais branda e são menos salgadas.
presunto cozido
coloque o presunto na gordura do torrador para cima. Adicione 1 xícara de água. Asse a 325° por 20 a 25 minutos por libra.