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veja como cortar aspargos: corte as pontas onde o talo muda de branco para verde! Siga este método fácil.

tem um monte grande e brilhante de aspargos e pronto para cozinhar com ele? Ótimo: pegue sua faca e vamos falar sobre preparar este delicioso vegetal. Veja como cortar aspargos—ou como cortá—lo-para que você possa usá-lo em receitas de todos os tipos.

aqui está a coisa mais importante a saber sobre aspargos. A parte inferior grossa da lança é de cor branca ou roxa clara: é muito resistente e não deve ser comida! Ao contrário do que você pode pensar, a maneira mais fácil de removê-lo não é apenas tirá-lo. A melhor maneira é com uma faca! Aqui está uma maneira rápida e fácil de cortar aspargos.

como cortar aspargos: passo a passo

Passo 1: Alinhe os aspargos em uma tábua de cortar.

alinhe as lanças de aspargos em uma tábua de cortar, todas voltadas para a mesma direção.

Passo 2: Corte a parte inferior, exatamente onde o branco fica verde.

pegue metade dos talos com a mão não cortante. Usando uma faca grande do chef, corte as partes duras inferiores dos talos, exatamente onde a cor muda de branco para verde. Repita com a outra metade dos talos.

e é isso: você tem aspargos prontos para serem usados em qualquer receita! Por falar em … temos alguns abaixo.

quanto tempo dura o aspargo?

aspargos frescos duram refrigerados por 3 a 5 dias. Uma prática recomendada para armazenamento: use as lanças de aspargos aparadas e coloque-as em uma jarra ou copo largo com 1 polegada de água no fundo. Cubra os topos com um saco plástico e leve à geladeira. No entanto, muitas vezes apenas armazenamos nossos aspargos na gaveta de produtos e fica bem.

receitas de aspargos

depois de dominar como cortar aspargos, há tantas maneiras de cozinhá-lo! Aqui estão algumas receitas favoritas de aspargos e

• forno: Experimente espargos assados saborosos, aspargos assados com limão ou aspargos grelhados
• fogão: Tente Aspargos Refogados, cozidos no Vapor, os Espargos, Aspargos Cozidos, ou Escaldados Espargos
• Grill: Optar por smoky Espargos Grelhados
• Risoto: Tente cremoso e limão Risoto de Espargos
• Salada: Ir deliciosa e fresca com uma Salada de Aspargos com queijo Feta ou Raspada Salada de Aspargos com queijo Parmesão
• Frittata: Tente Tomate & Espargos Frittata

a Melhor faca do chef & tábuas de corte

Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha! Temos nossas facas de chef por mais de 10 anos e elas ainda funcionam muito bem. Aqui estão algumas das facas que recomendamos, tábuas de corte antiderrapantes e o melhor apontador de facas. Essas recomendações são perfeitas para equipar sua própria cozinha, ou ótimos presentes para um registro de casamento ou alguém que adora cozinhar:

• 7″ Faca do Chef — o nosso melhor faca recomendação
• 10″ Faca do Chef — nosso favorito grande faca
• 8″ Faca do Chef — nosso favorito acessível faca
• Acompanhamento de Faca
• Faca Serrilhada / Faca de Pão
• antiderrapante Placa de Corte de Madeira (usados no video!) ou Não-Deslizamento de Bambu Placa de Corte
• antiderrapante Plástico, Placa de Corte
• Afiador de Faca
• Gaveta de Faca Organizador — esta é a forma como armazenamos os nossos facas, e é ainda mais lisa do que um bloco de faca

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