a quantidade de alimentos que você precisa para emergências depende de quanto tempo você precisa se preparar. Embora as emergências básicas exijam apenas um suprimento de alimentos de três dias por pessoa, se você precisar de armazenamento de alimentos para durar semanas até anos, precisará fazer cálculos cuidadosos com base nos requisitos de energia e vitaminas e minerais.

armazenamento de médio prazo por semanas

se você precisa de comida para durar até três meses, você pode se concentrar em refeições reconfortantes e satisfatórias que darão a você e sua família as calorias de que precisam. Planeje as mesmas rações e quantidade de água por até três meses, o mesmo que você planejaria para armazenamento de alimentos de três dias. Obtenha comida extra sempre que comprar, pois a maioria dos produtos enlatados comercialmente durará algumas semanas. Não se preocupe com deficiências de vitaminas por um tempo tão curto. No entanto, se você precisar de comida por mais de três meses, deve permitir muito espaço.

armazenamento de alimentos a longo prazo

o armazenamento de alimentos a longo prazo requer mais planejamento e equipamentos especializados do que o armazenamento a curto ou médio prazo. Você precisa começar agora se quiser construir uma loja de alimentos de longo prazo para levar você e sua família através de uma emergência.Quando você armazena alimentos que você e sua família viverão por meses a anos, você deve fornecer a todos calorias e vitaminas suficientes para mantê-los saudáveis. Por adulto, você precisará do seguinte:

claro, sinta-se livre para combinar formas aceitáveis de grãos secos, tais como massas, arroz, trigo e aveia. Armazene frutas enlatadas ou secas, vegetais secos e enlatados para fornecer vitaminas suficientes. Vitaminas mastigáveis também podem ajudar a complementar sua dieta.

Sim, isso é muita comida. Uma família de quatro pessoas pode exigir 2.000 quilos de comida sozinha. Isso não leva em conta a água ou os suprimentos que você precisa para cozinhar e comer a comida. Para o uso a curto prazo, mantenha 14 galões da água na mão para cada pessoa para uma emergência de duas semanas. O abastecimento de água a longo prazo deve incluir comprimidos de purificação de água ou outros meios de tornar a água que você tem seguro para beber.

ao construir armazenamento de alimentos a longo prazo, sempre gire seu estoque. Primeiro, coma a comida que você armazenou por mais tempo. Se um ano passar sem uma emergência, verifique seus alimentos armazenados e coma qualquer coisa perto de sua expiração e substitua-a por alimentos frescos. Monitorar regularmente suas lojas de alimentos garantirá que a comida que você tem em mãos esteja sempre pronta quando precisar.

quais alimentos têm a vida útil mais longa para preparar o armazenamento?

você precisa saber como preparar alimentos para armazenamento a longo prazo antes de começar. Geralmente, alimentos com baixos níveis de umidade e gordura têm a vida de armazenamento mais prolongada quando armazenados corretamente. Quando os arqueólogos abriram uma tumba egípcia, eles descobriram trigo de 4.000 anos que ainda era comestível. Embora você possa não obter milhares de anos de vida útil de seus alimentos, você pode estender sua frescura por anos com os vasos de armazenamento e o ambiente certos. Com o armazenamento adequado, como sacos de mylar, você pode manter os seguintes alimentos por pelo menos 30 anos:

alimentos ricos em gordura, tais como óleos, nozes, ovos secos e manteigas só vai durar pouco mais de um ano. Esses alimentos serão suficientes para manter o armazenamento a longo prazo, mas você precisará girá-los com mais frequência, pois eles expirarão mais cedo do que os grãos.

bens extras para armazenar com alimentos

certifique-se de que você pode comer os alimentos que armazenou. Mantenha um moinho de grãos à mão para moer seus grãos. Métodos conservados em estoque da purificação de água, tais como tabuletas ou descorante. Não se esqueça de materiais de limpeza, como sabão e desinfetante para as mãos. Isso evitará doenças quando seu corpo já estiver sob estresse devido à emergência. Armazene vários abridores de latas manuais com seus produtos enlatados. Além disso, tenha utensílios e pratos descartáveis para que você não precise usar água para limpeza.

não se esqueça de alimentos para animais de estimação, café, misturas de cacau, misturas de bebidas secas e alimentos de conforto. Se você tem um bebê, armazene a fórmula de bebê em pó que seu filho pode digerir. Manter seus animais de estimação e membros mais jovens da família em mente durante a preparação garantirá que eles permaneçam felizes e saudáveis durante a emergência.

Qual é a melhor embalagem para armazenamento de alimentos?

a melhor embalagem para armazenamento de alimentos mantém o oxigênio, roedores, insetos e luz. Sacos de Mylar, também conhecidos como bolsas de folha, bloqueiam a luz e o oxigênio dos alimentos dentro. Estes sacos são uma solução ideal para armazenar grandes e pequenas quantidades de alimentos secos. A única coisa contra a qual os sacos de mylar não podem proteger são os roedores.

roedores podem roer uma grande variedade de materiais. Se você usar bolsas de papel alumínio para armazenamento de alimentos, mantenha os sacos em baldes de plástico de qualidade alimentar. Esses baldes selarão ainda mais oxigênio e luz e evitarão que roedores e insetos contaminem seus estoques de alimentos. Se selado corretamente e armazenado em condições ideais, os alimentos mantidos em baldes de plástico podem durar até cinco anos ou até 20 anos se forem usados absorventes de oxigênio.

independentemente da sua embalagem, alimentos secos, como arroz e feijão, armazenam melhor em ambientes livres de oxigênio, frios e escuros. Alimentos secos ou desidratados devem ter conteúdo de umidade abaixo de 10%. Alimentos úmidos em um recipiente livre de oxigênio são mais propensos a desenvolver toxina mortal do botulismo, que é outra razão para usar alimentos secos para rações de emergência.

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como armazenar alimentos em sacos Mylar-vedação A Vácuo

alimentos secos armazene melhor em recipientes herméticos sem oxigênio. Se você usar bolsas de papel alumínio para armazenamento de alimentos a longo prazo, você deve eliminar o oxigênio de dentro depois de enchê-los com alimentos secos. A remoção de oxigênio evita a deterioração e mata todos os ovos de insetos que possam eclodir. Nunca armazene alimentos ricos em umidade em bolsas de papel alumínio, pois este material é projetado para manter os alimentos secos melhor.

para sacos mylar, adicione absorvedores de oxigênio ao recipiente e sele-o a vácuo para manter o pacote hermético. Para cada galão de comida, use um absorvedor de oxigênio de 300cc ou um absorvedor de oxigênio de 2.000 cc para um balde de cinco galões. Para alimentos em pó, use um dispositivo de vedação térmica em vez de um selador a vácuo para evitar que o pó comprometa a vedação. Nunca substitua um ferro de roupa em casa por um dispositivo de vedação térmica. Os ferros não ficam quentes o suficiente nem produzem um selo completo na embalagem. Planeje em cada saco de um galão segurando sete quilos de grãos.

ao selar os sacos, verifique sempre a integridade do selo. Você não deve ser capaz de separar o selo. Se puder, aumente ligeiramente a temperatura no selador. Selos inadequados também podem ocorrer se algo estiver bloqueando a área, a bolsa estiver muito cheia ou o selador precisar de limpeza. Se a área selada tiver marcas de queimadura, você terá a temperatura do selador muito alta. As áreas queimadas podem comprometer o material, diminuindo-o dos níveis excessivos de calor.

depois de selar os sacos, coloque-os em baldes de plástico resealable. Baldes de 5 galões de qualidade alimentar feitos de polietileno de alta densidade (HDPE) permitem uma transferência reduzida de oxigênio para o recipiente. Como o oxigênio ainda pode entrar em um balde, a vida útil de armazenamento desses recipientes é de apenas cinco anos. No entanto, colocar sacos Mylar selados no balde prolonga drasticamente a vida útil do armazenamento porque o oxigênio não permeia os sacos.

outro método de usar sacos de papel alumínio é como forros para baldes, especialmente se você não tiver certeza se eles podem armazenar alimentos. Forre o balde com um saco mylar, adicione os alimentos e insira absorvedores de oxigênio. Dobre a parte superior do saco e sele o balde. O selo hermético no balde deve manter o oxigênio fora. Para um armazenamento ainda mais longo, você pode usar uma vedação térmica para o revestimento mylar.

Quanto tempo dura a comida em sacos Mylar?

quanto tempo dura o alimento em sacos de mylar depende do tipo de alimento, se você selou o saco e as condições de armazenamento. Alimentos úmidos, como produtos domésticos ou comercialmente enlatados, em embalagens mylar não duram mais de dez anos, mas o armazenamento de alimentos ricos em umidade não é recomendado devido ao aumento da probabilidade de botulismo. Alimentos secos, como feijão e grãos, podem durar de 20 a 30 anos quando armazenados corretamente em sacos de papel alumínio selados.Como armazenar alimentos secos em sacos de mylar selados dentro de um balde de qualidade alimentar é o melhor método de armazenamento, os alimentos armazenados dessa maneira podem atingir sua vida útil máxima. Como discutido acima, os alimentos mais duradouros tendem a ter baixos níveis de umidade e gordura.

onde manter seu armazenamento de alimentos?

planejar seu armazenamento de alimentos requer as condições certas e espaço adequado e seguro para suas lojas. Primeiro, encontre um local fresco e seco com muito espaço, pois você pode precisar de espaço para vários milhares de quilos de comida, dependendo de quantas pessoas estão em sua casa e quanto tempo você precisa que as lojas de alimentos durem. As condições a considerar para o seu local de armazenamento são os níveis de temperatura, luz e pragas.

melhores temperaturas para armazenamento de alimentos a longo prazo

não use um sótão ou garagem para armazenamento de alimentos. Esses locais têm temperaturas que flutuam descontroladamente ao longo do ano. Mudanças dramáticas de temperatura podem encurtar a vida útil de armazenamento de seus alimentos. O calor excessivo acima da melhor faixa de temperatura de 40 a 60 graus Fahrenheit pode reduzir severamente a vida útil. Para cada 10,8 graus na temperatura acima desta escala ideal, a vida útil pode cortar ao meio. Encontre uma parte climatizada da sua casa.

níveis de luz para armazenamento de alimentos

selecione um local escuro e armazene alimentos em recipientes opacos. A luz pode causar reações nos alimentos que podem reduzir seu valor nutricional. Embora a comida permaneça comestível, ela não fornecerá tantas vitaminas e minerais quanto se você a tivesse no escuro. Proteínas e vitaminas A, E E D são mais suscetíveis a quebrar em condições de luz. Esses nutrientes são vitais para mantê-lo. Não corra o risco de perdê-los armazenando indevidamente sua comida.

contaminação e armazenamento de alimentos

enquanto os sacos mylar são ideais para manter a luz e o oxigênio, eles podem ser mordiscados por Ratos. Os baldes protegem os alimentos nas embalagens mylar de pragas, mas você ainda deseja armazenar seus alimentos em uma área o mais livre de pragas possível. Mantenha os baldes com comida fora do chão para desencorajar ainda mais as pragas de entrar neles. O uso de absorvedores de oxigênio impede o crescimento de insetos dentro dos recipientes de quaisquer ovos que ocorram naturalmente que possam estar nos alimentos. Ovos de insetos são especialmente problemáticos com grãos. Remover o oxigênio mata os insetos antes que eles possam contaminar sua comida.

a embalagem hermética e à prova de umidade é fundamental para manter seus alimentos frescos e duradouros o maior tempo possível. A umidade pode degradar a qualidade dos alimentos e, em alguns casos, torná-los inseguros. Manter os alimentos fora do chão evita que a umidade da umidade ou das enchentes atinja os recipientes de armazenamento. Como a umidade nos alimentos reduz sua vida útil, os alimentos com menos de 10% de umidade têm os tempos de armazenamento mais longos.

Caltex, seu provedor de Embalagem De Armazenamento de alimentos de qualidade

Faça seu investimento em alimentos de emergência por último. Para fazer isso, você precisa de confiança em sua embalagem de qualidade alimentar. Na Caltex, oferecemos bolsas mylar e outras barreiras para manter suas lojas de alimentos preservadas. Se você quiser encomendar nossos produtos ou tiver alguma dúvida, não hesite em contactar-nos. Temos operações 24 horas por dia, 7 dias por semana, para oferecer o melhor serviço possível para suas necessidades de armazenamento de alimentos. Confie em nós para ser seu fornecedor de embalagens de armazenamento de alimentos de qualidade para quando você precisa confiar em suas lojas de alimentos de longo prazo para emergências.