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o que é cavala de sal jamaicana?

a cavala de sal jamaicana é amada por tantos que desprezam não apenas o sabor, mas o cheiro.

assim como o peixe salgado (também conhecido como bacalao ou pollock salgado), a cavala salgada é salgada. Cavala salgada é outro nome para peixe em conserva, pois a cavala fresca fica em uma salmoura salgada até ser vendida aos consumidores ou pronta para ser cozida. A salinidade é o que torna o prato único. É possível comprar cavala fresca, mas a cavala tem sua estação.

a cavala é um peixe realocado e nada em enormes bancos de areia perto da superfície. Durante as épocas mais frias do ano, a cavala vive perto do fundo do mar, na costa sudoeste da Noruega, e nesse período Eles não comem praticamente nada. Isso progride entre abril e maio, quando a cavala nada até o meio do mar do Norte para se reproduzir.

sendo que a cavala é sazonal, tornou-se Costume preservar o peixe até que esteja pronto para ser comido. A cavala fresca deve ser cozida e comida dentro de 24 horas após a compra, enquanto a cavala salgada pode durar o mês uma vez devidamente salgada ou salgada.

o Que é Jamaicano Rundung?

Rundung Jamaicano é um dos pratos mais simples e baratos feitos por jamaicanos. O ingrediente principal do Rundung Jamaicano é o coco recém-seco.

a melhor maneira de extrair o leite da polpa de coco é misturar com água antes de forçar o leite de coco do lixo. O leite de coco fresco é então temperado e aromatizado com especiarias naturais. Essas especiarias são comumente usadas na Jamaica, mas as possibilidades são infinitas. Especiarias como: bagas de pimenta da Jamaica (pimento), cebolinha, tomilho, gorro escocês e tudo o que você encontrar em sua prateleira de especiarias. O Rundung Jamaicano é naturalmente Ital ou vegano como o conhecemos hoje, mas a adição mais popular para Pescatarianos e comedores de carne é a cavala salgada.

como limpar a cavala salgada?

ao cozinhar cavala de sal jamaicana, não há necessidade de adicionar sal. O objetivo é se livrar do excesso de sal.

existem três métodos para remover o teor de sal da cavala salgada, bem como o cheiro.

a cavala de sal jamaicana é um prato tradicional, perfeito para Café da manhã, almoço ou jantar.

a cavala salgada, também conhecida como cavala em conserva ou em conserva, tem um sabor forte, mas salgado, que adiciona o sabor único ao prato.

ao contrário da cavala fresca, a cavala salgada ou a cavala salgada podem ser armazenadas por mais tempo, o que aumenta o sabor e aumenta a vida útil do prato Jamaicano de cavala salgada.

Método 1

Coloque sal a cavala em uma panela e cubra com água fria.

deixe ferver em fogo alto e depois coe.

adicione água fria o suficiente para cobrir a cavala salgada novamente e repita o processo de esforço assim que a água ferver.

Método 2

Coloque sal a cavala em uma panela com água e uma pequena quantidade de vinagre branco e leve para ferver por 10 minutos

Tensão e de execução em água fria

Método 3

Embeber sal cavala durante a noite

Iniciar com água fervente e permitir que a água para esfriar durante a noite.

limpeza cavala de sal

existem muitos ossos de alfinete na cavala de sal, que às vezes podem ser difíceis de remover no processo de limpeza. Na maioria das vezes ainda há carne presa aos ossos de cavala salgada. Este não é o melhor prato para Crianças por esse motivo.

ao remover os ossos do pino, você pode usar um par de pinças ou uma faca pequena. Os ossos do pino serão fáceis de encontrar esfregando suavemente o dedo ao longo do meio do peixe. Não importa quantos ossos você remova, você não poderá removê-los todos.

além de remover os ossos de cavala salgada, há uma pele viscosa desagradável. Você pode remover a pele viscosa de cavala salgada esfregando suavemente a faca do dedo na pele para limpá-la.

com o que é servida a cavala de sal jamaicana?

a comida jamaicana é versátil. Os jamaicanos às vezes compartilham a mesma refeição no café da manhã, almoço ou jantar, dependendo do dia. Um prato como a cavala de sal jamaicana combinará bem com um pouco de comida dura cozida, ou como os jamaicanos chamam de “comida”. “Comida” é o nome dado a todas as provisões terrestres e amidos simples, como inhame, batata, bolinhos cozidos, chocho cozido e muito mais.

gosto e textura de cavala salgada

salgado é óbvio quando se trata do sabor da cavala salgada. No entanto, uma vez que o excesso de sal é removido, você acabará com um peixe seco e escamoso. Ao cozinhar cavala salgada, o óleo de cozinha é importante, pois o óleo de Cozinha ajuda a suavizar a secura do peixe.

em comparação com a cavala fresca, você pode pensar que a cavala salgada é um peixe estragado. Tem um gosto adquirido, um gosto que você odeia para sempre ou ama de vez em quando.

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