aspargos grelhados simples com limão Zingy
às vezes simples é o melhor. Esta receita de aspargos grelhados tem apenas três ingredientes e é absolutamente deliciosa. O sal é um quarto opcional. Também é muito rápido de fazer e serve como um elegante acompanhamento de primavera, entrada ou ceia.
aspargos grelhados
estou absolutamente apaixonado por esta maneira de cozinhar aspargos. Griddling concentra o sabor maravilhosamente e os aspargos acabados têm uma textura adorável. Está cozido, mas ainda tem um pouco de mordida. Espargos Mushy não é o meu favorito.
Esta é uma receita rápida de fazer, bem como, um simples exemplo. Seus aspargos grelhados podem estar na mesa em dez minutos se você for um trabalhador rápido e tiver uma frigideira grande o suficiente. O único pouco complicado para esta receita é revestir as lanças de aspargos com azeite. Acho que o melhor método é colocar as lanças em uma tigela rasa e regue um pouco do óleo. Agite a tigela de um lado para o outro algumas vezes e as lanças são milagrosamente Cobertas.
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lanças de aspargos crus -
lanças de aspargos regadas com azeite
aqueça a frigideira enquanto prepara os aspargos. Você só precisa cozinhar as lanças por 3-4 minutos de cada lado. O tempo de cozimento dependerá de quão quente é sua chapa, de quão grossas são suas lanças de aspargos e de quão macias você gosta delas. Depois de cozidos, retire para um prato de servir e esprema o limão. Também espalhei alguns flocos de sal marinho, mas isso é opcional.
Sem Chapa? Não há problema
esta receita para aspargos grelhados é extremamente versátil. Essa é a beleza das receitas simples. Se você não tiver uma frigideira, pode grelhar, churrasco, fritar ou assar os aspargos. Asse por dez minutos a 220°C, Marca de gás 7. Vire as lanças no meio do cozimento.
Dicas para Griddled Espargos
É melhor usar o slim aspargos para esta receita, mas você pode sempre reduzir pela metade o mais grossas lanças se é o que você tem. Basta cortá-los em dois longitudinalmente antes de griddling.
para preparar aspargos, retire as pontas lenhosas em vez de cortá-las. Se isso não acontecer facilmente, é provavelmente um sinal de que suas lanças estão além do melhor. Faça sopa de aspargos em vez disso.
não jogue as pontas lenhosas fora. Você pode fazer um estoque leve com eles. Basta colocar em uma panela coberta com uma pitada de sal e um pouco de água. Cozinhe por 30 minutos. Use em sopas, ensopados ou molhos.
você pode servir seus aspargos grelhados quentes ou à temperatura ambiente. É delicioso de qualquer maneira.
espargos e ovos são uma combinação perfeita. Os aspargos grelhados são um excelente acompanhamento para uma omelete para um almoço leve ou jantar. Ou experimente com um ovo escalfado na torrada.
Jazz It Up
tão delicioso como este aspargo simples griddled é, ele pode ser facilmente jazzed para se adequar a qualquer ocasião. Aqui estão algumas idéias:
- cubra com pimenta ou óleo de alho antes de grelhar.
- Moa um pouco de pimenta por cima.
- adicione algumas gotas de azeite extra-virgem após o cozimento.
- troque o suco de limão por vinagre balsâmico.
- espalhe um pouco de queijo duro vegetariano raspado por cima, uma vez cozido.
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aspargos grelhados. FIXE.
Griddled Espargos – A Receita
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Griddled Espargos
Ingredientes
- 200 g (cerca de 20), magro aspargos (ou gordura queridos pela metade no sentido do comprimento)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- ½ limão – o suco de apenas
- pitada de sal marinho em flocos (opcional)
Instruções
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Snap-off do woody extremidades de seu aspargos e mantê-los para fazer estoque. Cubra as lanças levemente com azeite.
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coloque na frigideira quente e deixe cozinhar por três a quatro minutos. Use pinças para virar e cozinhar por mais três a quatro minutos. As lanças devem ser levemente carbonizadas e macias, mas não excessivamente macias.
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Retire para um prato de servir, esprema o suco de limão por cima e espalhe com flocos de sal, se estiver usando.
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