Apan – Apan Receita (Adobong Kangkong com carne de Porco Frita)
Japão – japão pode ser considerado como uma versão de Adobong kangkong. Esta deliciosa mistura (que eu realmente gostei) é um prato de Ilonggo. Originou-se na mesma região de onde veio o nosso amado Pancit Molo e frango Inasal. Esta é a razão suficiente para eu visitar Visayas ocidentais na minha próxima viagem para as Filipinas.
O uso de carne de porco frita crocante (também conhecido como tulapho) é opcional. Carne de porco Regular pode ser usada, ou você pode até omitir este ingrediente. Eu sou um carnívoro confesso (ou devo dizer onívoro que prefere carne ao veggie), então é bastante óbvio por que adicionei esses deliciosos pedaços de porco crocantes aqui.Guinamos é originalmente usado para temperar este prato. É um ingrediente semelhante ao bagoong alamang, exceto que estes vêm moldados em cubos –o que parece se assemelhar à argila de modelagem.
Este é um gostoso e agradável prato. Fiquei encantado com o sabor do vegetal e a carne de porco frita crocante complementou muito bem o prato. Eu realmente preciso controlar minha ingestão de arroz nos dias de hoje, mas simplesmente não consigo evitar.Experimente esta receita de Apan-Apan (Adobong Kangkong com carne de porco frita Cripsy). Aproveite
Assista ao Vídeo sobre Como Cozinhar Apan – Apan (Adobong Kangkong com Cripsy carne de Porco Frita)
Apan – Apan Receita (Adobong Kangkong com carne de Porco Frita)
Ingredientes
- Folhas de 1 grande grupo de kangkong água espinafre
- ¼ lb. Tulapho crocante, carne de porco frita
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 cebola média cortada em cubos
- 3 colheres de sopa de bagoong alamang ou guinamos
- 5 colheres de sopa de coco, vinagre
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
Instruções
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Aqueça o óleo numa grande frigideira ou panela.
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adicione o alho e cozinhe até dourar.
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junte a cebola; continue a cozinhar até ficar macio.
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adicione a carne de porco frita crocante. Refogue por um minuto.
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Junte o bagoong
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despeje o vinagre e deixe ferver. Mexer.
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adicione o molho de soja. Mexer.
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adicione as folhas de kangkong. Jogar.
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polvilhe sal e pimenta. Misture e certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados. Cozinhe por 2 a 3 minutos.
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transfira para uma tigela de servir. Servir.
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