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nos últimos 50 anos, o Serviço Nacional de ferrovias de passageiros (“Amtrak” é uma combinação das palavras “América” e “pista”) tem levado passageiros pelos EUA continentais e em partes do Canadá. Na última década, também tem sido meu meio de transporte preferido para se locomover pelo Nordeste dos Estados Unidos. Existem inúmeras razões: conforto e facilidade são grandes. Você tem muito mais espaço do que em um avião ou em um carro, e você pode simplesmente comprar um bilhete e pular sem a mesma Bagagem, segurança e aborrecimentos de embarque que mancham a experiência do aeroporto. Há também excelentes vistas, a capacidade de se levantar do meu assento para esticar e explorar, e as Políticas acolhedoras para animais de estimação (meu gato é um cavaleiro frequente). Depois de levar Amtrak cross-country em uma longa viagem de Nova York a São Francisco, por meio de Washington DC, Chicago, e Los Angeles, adicionei outro item à Minha Lista de coisas para amar sobre Amtrak travel: a comida no carro de jantar é surpreendentemente saborosa.

se você acha que comida de trem é algo como os comediantes de comida de avião adoram brincar, então é hora de pensar novamente. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre comer no Amtrak.

onde comer em trens Amtrak

dependendo de qual rota você é um passageiro, seu trem provavelmente terá pelo menos um dos dois carros dedicados que você pode visitar quando ficar com fome.

o mais comum é o Café car, que é essencialmente um snack-bar. Você pode comprar uma variedade de lanches (como biscoitos, doces, queijo e hummus) ou, se estiver procurando por Mais opções de enchimento, hambúrgueres, pizza e cachorros-quentes também são pratos padrão. Durante minhas muitas viagens regionais, preferi dar uma mordida na minha estação de partida em vez de comer no Café — geralmente há mais opções em uma praça de alimentação, e você pode levar comida para o trem com você para comer no seu assento.

além do Café, viagens de trem de longo curso também contará com um carro de jantar tradicional, — um restaurante sobre rodas. Um chef a bordo prepara pequenos-almoços feitos sob encomenda, almoços e jantares de três pratos que os pilotos selecionam em um menu atualizado sazonalmente.

a pandemia de coronavírus impactou compreensivelmente o serviço da Amtrak consideravelmente. Embora o serviço ferroviário esteja se recuperando, o jantar tradicional está atualmente disponível em apenas sete, principalmente rotas ocidentais: California Zephyr (Chicago, San Francisco), Coast Starlight (Seattle para Los Angeles), o Empire Builder (Chicago, Portland/Seattle), a Sudoeste Chefe (de Chicago para Los Angeles, o Sunset Limited (Nova Orleans, Los Angeles), e Texas Águia (Chicago a San Antonio), bem como o Auto de Trem (Washington DC para Orlando).

como obter uma mesa no Amtrak Dining Car

todas as refeições no carro de jantar são gratuitas para passageiros de primeira classe. Antes da pandemia, os passageiros do ônibus podiam fazer reservas para refeições e pagar por suas refeições. Infelizmente, em um esforço para controlar melhor o número de pessoas que entram no carro de jantar, o jantar tradicional está atualmente limitado aos hóspedes que têm um quarto privado reservado no carro de Dormir.

enquanto o Café é casual e vai servir os passageiros que pop em um capricho de manhã cedo até tarde da noite, as reservas são sempre necessárias para as suas refeições no carro de jantar. Um atendente dedicado auxilia os passageiros de primeira classe no carro adormecido durante toda a jornada para reduzir seus horários de jantar preferidos antes de cada refeição. Como medida de segurança adicional, o serviço de quarto gratuito também está disponível.

como é comer no Amtrak dining car

comer no carro de jantar tem a mesma sensação de comer no seu restaurante favorito da cidade natal: você é ajudado pelo mesmo servidor para todas as suas refeições (apesar de que a comida está incluída no preço do seu bilhete, não se esqueça de ponta-los e dormir carro atendente no final de sua viagem) e há o suficiente no menu para experimentar algo novo para cada uma de suas refeições, ou, se preferir, você pode pedir o mesmo prato de cada dia. O melhor de tudo é que oferece uma excelente oportunidade para se conectar com alguns de seus colegas pilotos.

cada mesa acomoda quatro pessoas e, antes da pandemia, a Amtrak visava preencher cada local. Isso significava que se você estivesse viajando sozinho ou em um grupo de dois ou três, você provavelmente teria um companheiro de mesa para algumas ou todas as suas refeições. Eu estava viajando com outra pessoa, então muitas vezes combinamos com outro indivíduo ou duo. Uma noite, estávamos sentados com uma mulher idosa, que disse ver o país por treinar sempre tinha sido um sonho de seu falecido marido. Eles passaram anos planejando a viagem juntos, mas ele ficou doente e passou antes que eles pudessem vê-lo realizado. Ela decidiu fazer a viagem sozinha para honrar sua memória, e seus amigos se reuniram e armaram dinheiro para torná-la uma realidade mais viável.

que tipo de comida é servida no carro de jantar

a comida servida, como mencionado anteriormente, é saborosa. Não espere a qualidade da estrela Michelin; este é um trem em movimento, afinal. Mas as refeições e o serviço são milhas (de trilhos de trem) além do que você está acostumado a comer em aviões ou em praças de alimentação. Os pratos exclusivos da Amtrak, como sua torrada francesa Texas de corte grosso e 8 oz. bife de ferro liso nunca perca a marca. No passado, os itens do menu incluíam um aperitivo crabcake de lagosta e tortellini com entrada de creme pesto. Existem várias opções vegetarianas e sem glúten para cada refeição do dia, bem como pratos que a Amtrak rotula como uma escolha mais saudável. Os clientes têm uma bebida alcoólica de cortesia incluída em cada jantar, com bebidas adicionais disponíveis à la carte. Todos os refrigerantes são gratuitos.Refeições Kosher e vegan também estão disponíveis em trens noturnos quando solicitado com pelo menos 72 horas de antecedência. Opções veganas estão disponíveis no Café, sem aviso prévio. Os menus variam de rota para rota, mas você sempre pode verificar os menus de amostra para cada trem no site da Amtrak.

Trazendo sua própria comida em trens Amtrak

se você gostaria de trazer sua própria comida, seja uma refeição especializada ou simplesmente lanches e bebidas, isso também é permitido! O único pontapé é que eles não podem, compreensivelmente, ser consumidos no carro de jantar. Você pode armazenar e comer suas próprias guloseimas em seu assento, em seu quarto privado, ou mesmo em um dos Lounges Sightseer, se o seu trem oferecer um.

você também pode trazer bebidas alcoólicas, mas apenas se tiver um quarto privativo. Você tecnicamente não pode consumir álcool em um espaço público, então você precisa limitar sua festa ao seu espaço no carro adormecido. No entanto, se você comprar uma bebida alcoólica no Café ou Lounge, poderá beber em outro lugar. Em uma noite de nossa viagem, meu amigo e eu compramos algumas cervejas e jogamos um jogo de bebida com um baralho de cartas e alguns novos amigos no Lounge.

viajar de longa distância de trem deve estar na lista de desejos de todos. É uma maneira incrível de ver os céus espaçosos da América e as ondas âmbar de grãos enquanto se dirige ao seu destino. Longos dias de viagem e o hangar que se segue podem ser uma das partes mais estressantes de ir do ponto a ao ponto B, mas na Amtrak, você está coberto. Pode até acabar sendo um dos aspectos mais agradáveis da sua aventura.