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nadando em uma panela cheia de molho para churrasco. Embrulhado em rolo crescente ou massa folhada.

existem algumas maneiras muito deliciosas de comer salsichas de coquetel, mas o meu favorito de todos os tempos (e o melhor na minha opinião) é a maneira mais simples de jane. Mas você tem que fazer certo.

Pan Fried cocktail salsichas sempre foram um grande acessório em nossa propagação da manhã de Natal. Conheci meu marido e aprendi que sua família tinha a mesma tradição. Quando passei o Natal com meus sogros pela primeira vez, vi as mesmas salsichas de coquetel chegarem à mesa, mas elas pareciam um pouco diferentes…e provaram anos-luz melhores do que qualquer salsicha de coquetel que eu já tinha antes.

eu assisti minha sogra na próxima vez que ela os fez e percebi que estava fazendo tudo errado. Ela jogou a bolsa de salsichas pequenas em uma frigideira e as cobriu parcialmente com água. Ela os colocou no fogão e começou a cozinhá-los. As salsichas se encheram e, à medida que a água evaporava, os sucos carnudos e a gordura que eram processados eram deixados para caramelizar e torná-los brilhantemente bons. A carne das salsichas se intensificou 10 vezes. Eles eram pegajosos e salgados. Potente e gordo.

agora, eu só faço salsichas de coquetel dessa maneira. São as salsichas de cocktail mais carnudas que alguma vez terás.