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querendo saber como armazenar a comida em um barco? Vamos começar com os objetivos (leia meu artigo). Então, você precisa de 8 Suprimentos para armazenar alimentos em um barco de forma eficaz.

1. Plastica. Sacos plásticos resealable resistentes são indispensáveis para o armazenamento do alimento. Tentei sempre ter um estoque substancial de sacos de freezer Ziploc de 1 litro, 1 galão e 2 galões à mão. Embora os sacos de estilo zíper sejam convenientes, tive mais problemas com eles vazando do que com o estilo tradicional de “pressionar juntos”.

os sacos de congelador pesados podem ser difíceis de encontrar quando você estiver fora dos EUA (particularmente nos tamanhos maiores), então tento reutilizar o máximo possível, embora nunca reutilize aqueles que tinham carne neles por medo de contaminação. Eu também levei Sacos de volta dos EUA várias vezes. Muitas vezes você pode comprá-los em quantidade na Costco, Sam’s Club ou na Amazon a preços muito mais baratos do que em sua mercearia local.

2. Marcadores de feltro permanentes. Eu gosto das canetas de feltro Sharpie fine point para marcar em sacos Ziploc e no topo de produtos enlatados. Não use marcadores que não sejam permanentes – a tinta funcionará se entrar em contato com um pouco de água!

3. Caixas plásticas. Use caixas de plástico para organizar armários e a geladeira. Os tamanhos que você precisa variam dependendo de seus armários, mas você precisa de sólidos para coisas que seriam bagunçadas se quebrassem e ventiladas para itens que precisam de fluxo de ar. Eu realmente gosto das cestas ventiladas Sterilite como a mostrada aqui-elas vêm em uma variedade de tamanhos, são muito resistentes, são fáceis de limpar e têm fundos sólidos para que, se alguma coisa derramar, ela esteja contida. Sterilite também faz um conjunto de caixas sólidas agradáveis-em armários, eu não uso as tampas e por isso não se preocupe em pagar extra para tampas de travamento. Eu tenho algumas caixas onde as tampas são importantes, e para aqueles que eu pago por aqueles com tampas de travamento. Ambos os tipos de caixas de esterilização estão disponíveis no Wal-mart, bem como na Amazon.

eu também uso algumas caixas de leite, mas realmente não gosto deles, bem como eles não têm fundos sólidos. E para alguns lugares de tamanho estranho, usei coisas como pequenas cestas de lixo de plástico (boas em uma geladeira funda para armazenar latas de bebida — corte alguns buracos nas laterais para fluxo de ar) e garrafas de suco de plástico com os topos cortados (bom para organizar um armário de carregamento superior com muitos pacotes pequenos).

4. Redes de engrenagem. As redes de engrenagens são maravilhosas para armazenar itens “frágeis”, como batatas fritas, ovos e produtos, e também fazem uso de espaço que, de outra forma, está vazio. Eu tinha quatro deles a bordo que Tal, ao longo do teto no salão. Só não guarde nada realmente pesado neles . . . e não os pendure ao lado de uma parede se você tiver algo frágil neles — a rede atingirá a parede com o movimento do barco e, de repente, seu saco de batatas fritas será um saco de migalhas.

5. Recipientes plásticos do armazenamento do alimento. Você usará recipientes com tampa de plástico não apenas para sobras e colocar as coisas na geladeira, mas para armazenar muitos produtos secos para protegê-los da umidade e dos insetos. Quando saímos para fazer um cruzeiro, comprei uma grande caixa de recipientes de armazenamento baratos e logo descobri que eles não eram pechinchas — as tampas surgiram e os próprios recipientes racharam com o movimento do barco. Eu tinha salada de macarrão por todo o fundo da geladeira e açúcar por todo o fundo de um armário. Passei muito tempo limpando e desperdiçando muita comida.

eu gosto de bloquear recipientes de tampa e aqueles que são muito difíceis de abrir, e eu tento comprar aqueles que são quadrados com lados verticais — os redondos desperdiçam muito espaço quando você tenta colocar vários em um armário. Eu não gosto de obter aqueles que têm uma “ventilação de ar” para deixar o ar sair — eu tive problemas com esses vazamentos.

existem várias boas marcas, e você pode comprar conjuntos que têm uma variedade de tamanhos que custam muito menos do que comprar peças individuais. Descobri que usei um monte de recipientes de “tamanho de vasilha” para açúcar, farinha, macarrão, arroz e outros produtos secos — muito mais do que eu tinha em uma cozinha doméstica. Meus favoritos:

• Rubbermaid Bloqueio de Sua

& Bloqueio (estes são os “squarest” e fazer o melhor uso do espaço),

• Rubbermaid Produzir de Proteção (para produzir na geladeira)

o Wal-mart também carrega baratos metade galões e galões de plástico transparente praça latas com tampas de rosca. Eu usei 6 deles-eles não são totalmente herméticos como alguns dos outros, mas eles se encaixam no espaço que eu tinha.

6. Papel de prateleira antiderrapante. Alinhei todos os meus armários (prateleiras e carregamento superior) e gavetas com papel de prateleira antiderrapante para evitar que latas, utensílios e outros itens deslizem enquanto o barco se movia. Não só mantém o ruído baixo, como também evita o uso de furos em latas e recipientes de plástico, bem como amassados.

7. Materiais de amortecimento. Eu usei Toalhas de papel, plástico bolha e pedaços de lã para pad alimentos frágeis e também para ocupar espaço e evitar que as coisas deslizassem. Leve ao longo de um pacote de meias de tubo baratos para pad garrafas.

8. Impedimentos de bichos. Você vai precisar de um número de coisas diferentes para dissuadir os besouros, baratas, formigas e outros bichos:

• folhas de louro, colocar a farinha e a mistura contendo farinha, para evitar gorgulho
• Cravo-da-índia (inteiro, moído ou óleo) para evitar formigas — em cada armário
• Ant armadilhas em cada armário
• Barata armadilhas em cada armário

eu não gosto de usar o ant e barata sprays, tanto por causa da possibilidade de overspray ficar na preparação de alimentos, superfícies e porque temos um pequeno cão e eu não queria pulverizá-lo em qualquer lugar que ela vá.

quando nos mudamos pela primeira vez a bordo do que Tal, fiquei surpreso com o quanto eu precisava de todos esses suprimentos. Eu tinha comprado o que eu achava que eram quantidades razoáveis e rapidamente acabou. Portanto, não se surpreenda se você precisar de mais do que pensava originalmente — mas ter um bom sistema de armazenamento de alimentos realmente valerá a pena a longo prazo.

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