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Se você é um amante de frutos do mar e gostam de experimentar novas alternativas saudáveis diferente do habitual frango, carne de porco e carne de vaca, lula pode ser uma deliciosa opção somente se você não cozinhar ou fritar ele.

Você Sabia?Embora a calamari seja rica em vitaminas e minerais, ela deve ser consumida moderadamente devido aos seus altos níveis de gordura saturada e colesterol.

eles dizem que cozinhar é uma arte, e ou você tem essa magia em suas mãos, ou você não. mas na minha humilde opinião, esta arte pode ser dominada com a ajuda de algumas dicas e truques. Cozinhar deliciosos frutos do mar é uma arte que pode ser dominada desde que você comece pequeno e continue tentando. Um desses pratos fáceis é o bife calamari. É bastante fácil de fazer, mas muitas pessoas não sabem o caminho certo para cozinhá-lo. Em um esforço para torná-lo delicioso, muitas pessoas acabam com uma calamari de degustação de borracha na mesa.

para fanáticos por frutos do mar, o bife calamari pode ser uma refeição fantástica e recheada; no entanto, se você é um novato, cozinhar calamari pode parecer uma tarefa assustadora. Você tem duas opções, você pode comprar bife de calamari congelado na loja mais próxima ou comprá-lo fresco do mercado. Uma das melhores coisas sobre calamari é que é versátil―pode ser cozido de várias maneiras. Muitos de vocês devem estar familiarizados com a entrada de calamari frita servida com cebola ou molho de coquetel, por que não expandir seu horizonte e aprender a cozinhar o tentador bife de calamari de quatro maneiras saudáveis diferentes!

Lula Grelhada Bife

tempo de Preparação: 1 hora e 10 minutos
tempo de Cozimento: 5 minutos

Ingredientes

♦ 5 Oz. Bifes Calamari
♦ 3 colheres de sopa. Manteiga derretida
♦ 2 colheres de sopa. páprica
♦ 2 colheres de sopa. Caiena
♦ 1 Colher De Sopa. Pimenta
♦ 1 Colher De Sopa. Cominho moído
♦ 2 colheres de chá. Alho picado
♦ ½ colher de chá. Sal
♦ ¼ colher de chá. Suco de limão

instruções

♦ corte os tentáculos da lula, cortando-o para abrir o corpo. Abra seu corpo e faça buracos por toda a lula. Você não precisa perfurar o corpo completamente através dele.
♦ para a marinação, misture os ingredientes acima mencionados em uma tigela rasa e deixe descansar por uma hora.
♦ aqueça a grelha a uma temperatura média-alta e, assim que a calamari terminar de marinar, coloque-a na grelha. Grelhe-o até perder a translucidez, troque os lados com frequência para evitar o excesso de cozimento. Levará cerca de 5 minutos para cozinhar corretamente.
♦ sirva em um prato e regue o molho de churrasco sobre ele.

bife de Lula assado

tempo de Preparação: 30 minutos
tempo de Cozedura: 20 minutos

Ingredientes

♦ 4 Fatias de lula bifes (tiras)
♦ 1 ½ Xícara de migalhas de pão (panko ou regular)
♦ 1 Xícara de farinha de trigo sem fermento
♦ 1 ovo Grande batido
♦ 2 Colheres de sopa. Sal
♦ 2 Colheres De Sopa. pimenta

instruções

♦ em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 390ºf. Lave os bifes em água fria e seque-os adequadamente e suavemente.
♦ em uma tigela, pegue a farinha e adicione sal e pimenta. Drague as tiras nesta mistura, depois mergulhe-as no ovo batido, cubra-as com farinha de rosca.
♦ pegue um recipiente para o forno, coloque uma assadeira e coloque os bifes na assadeira, deixe assar por 20 minutos ou até dourar.
♦ tem um sabor maravilhoso com molho tártaro ou molho marinara.

Fried Calamari Bife

tempo de Preparação: 20 minutos
tempo de Cozimento: 5 minutos

Ingredientes

♦ 2 Oz. Tiras de bife Calamari
♦ 2 xícaras de farinha
♦ 1 xícara de óleo vegetal
♦ 2 colheres de sopa. Salsa seca
♦ 2 colheres de sopa. Sal
♦ 2 Colheres De Sopa. pimenta

direções

♦ selecione uma lula fresca, espessa e intacta. Como alternativa, você também pode usar lulas congeladas. Lave – o em água fria e remova a cabeça e os tentáculos. Se você não se sentir confortável preparando as tiras de bife, pode pedir ao vendedor no mercado que faça essa tarefa por você.
♦ remova a cartilagem dentro da lula. Agora retire as abas do corpo e descasque a pele. Novamente lave-o em água fria e certifique-se de secá-lo completamente. Uma Lula bem seca lhe dará um sabor crocante depois de frita.
♦ pegue uma faca de cozinha e corte a lula em anéis pequenos de ½ polegada. Você pode reter seus tentáculos ou cortá-los, caso sejam muito longos.
♦ pegue uma panela e coloque os anéis sobre o fogão, ligue a chama em fogo médio e despeje o óleo vegetal na panela. Deixe o óleo aquecer por algum tempo.
♦ misture 2 xícaras de farinha com 2 colheres de sopa de salsa seca, sal e pimenta em uma tigela. Coloque alguns pedaços de calamari na mistura sem superlotar a tigela. Quando o óleo estiver quente o suficiente, frite os pedaços.
♦ virar os pedaços de calamari uma vez que um lado fica marrom dourado. Eles devem ficar dourados em cerca de um minuto.
♦ pegue uma travessa e coloque um lenço de papel para embeber o excesso de óleo da lula frita.
♦ você pode optar por temperar com sal e servir com sua escolha de molho.

Saudáveis Lula Bife

tempo de Preparação: 15 minutos
tempo de Cozedura: 3 minutos

Ingredientes

♦ 2 Oz de Lula bifes
♦ 1 Punhado de salsinha fresca
♦ 1 Punhado frescas de coentro
♦ 2 Colheres de sopa. Azeite
♦ 2 colheres de sopa. Suco de limão
♦ 1 colher de chá. Cominho
♦ 1 Colher De Chá. Páprica
♦ 1 Colher De Chá. Pimenta caiena
♦ 3 dentes de alho

direções

♦ se você estiver usando um churrasco, ligue-o em fogo alto ou se você planeja usar um frango, ligue-o em fogo alto. Junte salsa, coentro, azeite, suco de limão, alho, páprica e pimenta caiena em um processador de alimentos. Moa para que se torne uma pasta.
♦ lave o bife em água corrente fria e seque-o com uma toalha de papel. Mantenha os bifes no churrasco ou sob o frango por 3 minutos. Certifique-se de lançá-los após um minuto para garantir um cozimento completo.
♦ retire o bife e cubra-o com a pasta moída. Você também pode espremer o suco de limão sobre ele e servi-lo enquanto ainda está quente.

quatro métodos fáceis e um prato de dar água na boca. Você pode emparelhá-lo com arroz, macarrão e vegetais. Ou simplesmente sirva como entrada com qualquer molho apetitoso.