zupa Kalabasa z liśćmi Ampalaya
jest to pora roku, w której Dynia przyciąga wiele uwagi. Tym razem nie zrobimy tradycyjnej zupy dyniowej. Zamiast tego pokażę wam, jak przyrządzić bardzo prostą zupę z dyni z filipińskim akcentem – nazywam to zupą Kalabasa z listkami Ampalaya.
możesz łatwo zgadnąć, co jest w tej zupie, którą robimy po jej nazwie. Wybrałem dyni, ponieważ ma łagodny słodki smak. Będzie dobrze działał, aby zrównoważyć smak zupy, zwłaszcza gdy dodaje się gorzkie liście melona. Gorzkie liście melona (ampalaya) mają cel w tym przepisie. Faktycznie sprawia, że zupa smakuje lepiej i dostarcza dodatkowych składników odżywczych.
zupa Kalabasa dobrze komponuje się ze smażoną rybą i ryżem. Myślę, że najlepiej jeść w deszczowy dzień, aby posiłek był przyjemniejszy i apetyczniejszy. Nie jestem pewien, czy to tylko ja, ale czy też myślisz lub pragniesz ciepłej zupy lub owsianki i smażonej ryby w deszczowy dzień? Czasami Pragnę Champorado i tuyo, kiedy zaczyna padać.
spróbuj tej zupy Kalabasa z ampalaya liści przepis.
zupa Kalabasa z listkami Ampalaya
składniki
- 1/2 Dyniowate z jadalną skórką; obrane nasiona usunięte i pokrojone w kostkę
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 3 szklanki wody
- pęczek liści gorzkiego melona Ampalaya
- 1 średnia żółta cebula pokrojona w plasterki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- sól do smaku
instrukcje
-
bulion z kurczaka połączyć z wodą w garnku. Doprowadzić do wrzenia.
-
dodać cebulę i dyni. Gotować przez 20 minut.
-
wlać czosnek w proszku. Mieszaj
-
umieścić w liściach ampalaya. Gotować przez 5 minut.
-
dodać sól do smaku. Serw.
-
podziel się i ciesz się!