Twój przewodnik po czekoladkach alkoholowych
ach, czekolada alkoholowa; dwie pyszne rzeczy razem wzięte-kto mógłby prosić o więcej? Tylko upewnij się, że dobrze je sparujesz!
- Biała czekolada
- mleczna czekolada
- ciemna czekolada
- gorąca czekolada
- czy można się upić czekoladkami alkoholowymi?
- nasze ulubione czekoladki alkoholowe
- zestawy upominkowe z czekoladą alkoholową
wieczór gorzały i czekolady – co może być lepszego? Biorąc pod uwagę ogromną różnorodność smaków zarówno w alkoholu, jak i czekoladzie, jesteśmy tutaj, aby upewnić się, że znajdziesz Idealne partnerstwo z alkoholem i czekoladą, które połaskoczy twoje gusta.
jaki alkohol z jaką czekoladą?
tak jak niektóre sery dobrze komponują się z niektórymi winami, istnieją pewne specyficzne rodzaje alkoholu, które naszym zdaniem naprawdę nadają bogatego smaku naszej czekoladzie. Od kremowej białej czekolady po najbardziej intensywną ciemną-oto, co polecamy jako uzupełnienie Twojej czekolady.
Biała czekolada
Biała czekolada jest prawdopodobnie najbardziej kremową z głównych rodzajów czekolady, dlatego dobrze jest połączyć ją z napojem, który równoważy ten słodki, kakaowo-maślany urok. Zalecamy połączenie go z schłodzoną prowansalską różą; orzeźwiające nuty truskawek są przyjemnie podwyższone przez kremowość białej czekolady.
jeśli naprawdę chcesz uzyskać gładkie, bogate smaki, możesz połączyć je z milk stout, takim jak Wiper i koktajlem mlecznym True ’ s Milk Shake, które jest ciemnym piwem warzonym z cukrami mlecznymi, aby nadać mu kremowy smak. Ten (lub jakikolwiek inny milk stout), w połączeniu z naszą białą czekoladą z 37% masłem kakaowym, jest dekadenckim budyniem sam w sobie.
mleczna czekolada
Połącz mleczną czekoladę z lekkim białym winem, jak Pinot Grigio, aby naprawdę wydobyć gładką, słodką kremowość mlecznej czekolady. Orzeźwiające, ostre nuty wina oczyszczą Twoje podniebienie, aby uzyskać łagodne nuty kakao płynące przez nasze 40% mleko.
w przypadku parowania piwa wybierz orzeźwiające pale ale, aby zrównoważyć bogactwo czekolady. Nie możemy pomóc, ale oferujemy nasze własne piwa w łupinach kakaowych-dlaczego nie spróbować czekolady i piwa razem w naszym koszu na piwo i czekoladę. Mocny smak Portera jest doskonałym uzupełnieniem naszego mleka w 50%; zarówno napój, jak i czekolada znalazły idealną równowagę między słodyczą a głębią smaku.
gorzka czekolada
gorzka czekolada, czekolada dekadencji i późnych wieczorów. Gorzka czekolada, ponieważ ma głębsze, bardziej pikantne nuty smakowe, jest prawdopodobnie najczęstszym połączeniem czekolady i alkoholu. Najbardziej oczywistym napojem, który przychodzi na myśl, byłaby kawa – ale na potrzeby tego bloga będziesz musiał dodać również szczyptę trunku. Możesz w sumie pominąć solidną czekoladę i zdecydować się na martini espresso z ciemnej czekolady, aby zakończyć najbardziej luksusowo pobłażliwe przyjęcie.
ciemna czekolada jest również oddanym partnerem czerwonego wina – szczególnie Cabernet Sauvignon, który jest pełen czarnych owoców, aby uzupełnić zaokrąglone nuty smakowe ciemnej czekolady. Uwielbiamy połączenie czerwonego wina i ciemnej czekolady tak bardzo, że przygotowaliśmy trufle z czerwonego wina na te czasy, gdy szafka na wino jest naga. Pozyskaliśmy specjalne portugalskie czerwone wino wykonane z winogron i starzone w dębowych beczkach, aby uzyskać bogate, prawie pikantne wino, które ma swoje własne obok 70% ciemnej czekolady.
gorąca czekolada
na mroźną zimową noc istnieje również opcja gorącej czekolady alkoholowej – idealnego towarzysza przy kominku. W tym celu zwracamy się do szafy z duchami. Kieliszek ginu byłby dobrym rozwiązaniem, aby podnieść kremowość białej gorącej czekolady, a wódka wiśniowa (inspirowana polską tradycją) dodaje dodatkowej głębi mlecznej lub ciemnej gorącej czekoladzie.
przyprawiony rum nadaje mlecznej gorącej czekoladzie inny wymiar, a bogate smaki whisky nadają ciemnej gorącej czekoladzie dodatkową warstwę smaku. Możesz również kreatywnie korzystać z naszych likierów, od solonej wódki karmelowej po Likier z kremem czekoladowym.
co to jest czekolada alkoholowa?
wiemy, że czekolada i alkohol to świetne połączenie, dlatego od lat eksperymentujemy z alkoholowymi przepisami na czekoladę. Chcieliśmy odejść od oldskulowych nalewek w kształcie butelki likieru czekoladowego, wypełnionych słodkimi, syropowymi wersjami ulubionego trunku.
zamiast tego pracowaliśmy nad stworzeniem najbardziej płynnego, truflowego nadzienia, jakie mogliśmy stworzyć, łącząc każdy Likier z czekoladą, która naprawdę uzupełnia – i nigdy nie maskuje-smaki trufli z najwyższej półki. Następnie zamknęliśmy go w czekoladowej skorupce, aby uzyskać dekadencki i zrównoważony smakołyk.
czy można się upić czekoladkami alkoholowymi?
biorąc pod uwagę wielkość przeciętnej trufli czekoladowej, jest bardzo mało prawdopodobne, że upijesz się z czekoladowych trufli. Mało prawdopodobne – ale nie całkowicie niemożliwe.
mówiąc prościej, tak, możesz, ale musisz spożywać taką ilość, która może mieć poważny wpływ na stan hiperglikemii. Na przykład, jeśli masz średnio 100 g bloku czekolady, około 8% tej wagi byłby alkohol. Biorąc pod uwagę, że większość likierów ma około 40% zawartości alkoholu, byłoby to około 8 ml alkoholu na blok.
aby to ująć w kontekście, 1 strzał to 30ml, więc byłby to odpowiednik zjedzenia prawie czterech 100g bloków czekolady.
więc jeśli naprawdę poświęciłeś się całkowicie nietrzeźwemu jedzeniu samej czekolady alkoholowej, prawdopodobnie będziesz musiał zjeść blisko 2 kg czekolady.
jeśli sam to zbadasz, prawdopodobnie znajdziesz wielu chętnych uczestników, którzy próbowali upić się czekoladkami alkoholowymi. Chociaż w imię badań, podeszli do celu, zainwestowali w Alkomaty i poszli do pracy. Jak wiele osób konkluduje, jeśli miałbyś tego spróbować, jest wysoce prawdopodobne, że twój żołądek dałby się na długo przed dotarciem do znacznego poziomu nietrzeźwości.
jeden z takich przykładów doprowadził do tego, że dedykowany Tester spożywał godne podziwu 20 trufli, które stanowiły około 5% alkoholu w objętości. Pod koniec testu odczyt alkoholu we krwi na alkomacie był głośny i rozczarowujący 0,00.
alkohole Premium i gładka, nieodparta czekolada to połączenie stworzone w niebie. Partnerstwo alkoholu i czekolady w wielu formach ma być rozkosznym przysmakiem odpowiednim na wiele okazji-upicie się na parze nie jest jednak jedną z nich.
niezależnie od tego, czy jest to Romantyczny Prezent, czy uczta na kolację, czekoladki alkoholowe są zwycięskim połączeniem. Dają Ci wszystkie niuanse smaku ulubionego napoju, bez obawy o to, że nie będziesz w stanie jechać do domu!
nasze ulubione czekoladki alkoholowe
w Hotel Chocolat zagłębiliśmy się w eksperymenty z różnymi smakami czekolady alkoholowej i zachowaliśmy dla ciebie to, co najlepsze. Mamy tylko miejsce, aby porozmawiać o kilku tutaj, ale nasz alkoholik Sleekster ma je wszystkie-zafunduj sobie! Połączyliśmy szeroki wachlarz smaków, więc na pewno znajdzie się coś dla każdego. Do naszych ulubionych należą trufle mojito z białej czekolady, trufle z czerwonego wina oraz trufle z klasycznej whisky.
inną opcją byłoby wybrać „Selectors Collection” jeśli masz skłonność do szampana i likieru, nie możesz daleko pomylić się z tym pakietem smacznych smakołyków. Zawsze dokładamy wszelkich starań w kwestii jakości naszych składników, więc oczekuj smaku szampana Mercier, likieru solonego karmelowego z małej partii i 12-letniego single malt Speyside.
oto niektóre z naszych ulubionych trufli alkoholowych.
Szampan: eleganckie i podnoszące na duchu trufle z mlecznej czekolady i śmietany z obfitym odrobiną szampana Mercier.
Różowy Szampan: Owocowa i ożywiająca mleczna czekolada i śmietankowe trufle z obfitym odrobiną szampana Mercier i nutą truskawek.
Whisky: 12-letni Single malt Speyside – nuty kwiatu jabłoni, gruszki i wrzosu; dymne wykończenie-wszystko złagodzone w miękkiej trufli.
solone Espresso Martini: ślimak naszego własnego likieru z solonej karmelowej wódki, ekologiczna kawa po turecku i szczypta soli. Zapieczętowany w karmelowo-mlecznej czekoladzie.
Liquor Collection No. 1: trio truskawek w jednym: prawdziwy szampan Mercier z truskawkami; żywy, kwiatowy londyński gin i Rum Saint Lucian z nutą limonki.
Liquor Collection No. 2: jeden Selektor, trzy przepisy: koniak dojrzewający single estate, 10-letnia Single Malt Whisky i Złoty Rum Saint Lucian.”
zestawy upominkowe z czekoladą alkoholową
mamy wszystkie bazy, niezależnie od ulubionego trunku – w tym zawsze popularny gin. Kolekcja prezentów z czekoladą i Ginem zadowoli wszystkich, którzy wzdychają po „opium ludu”, jak kiedyś znany był napój. W skład kolekcji wchodzą dwie butelki 50 ml małoseryjnego kakaowego ginu destylowanego w tradycyjny sposób z odrobiną jałowca i pikantnych Minneoli. Na Satin Lucia użyliśmy łupin kakao z naszej plantacji, aby stworzyć aromatyczną głębię kakao.
kiedy naprawdę chcesz kogoś zaskoczyć, wybierz kolekcję czekolady i Fizz. Ta opcja daje idealne połączenie prosecco z wieloma różnymi czekoladkami sygnowanymi, w tym solonymi kałużami karmelu, truflami czekoladowymi z szampanem, Nano płytą z ciemnych owoców i orzechów oraz soloną Nano płytą karmelową. Następnie umyj to wszystko butelką czystego i pełnego prosecco o pojemności 20 cl (11,5%) z podnóża Dolomitów w pobliżu Wenecji.
niezależnie od tego, co lubisz łączyć z czekoladą, mamy dla ciebie niespodziankę! Przejrzyj naszą ofertę czekolady alkoholowej online, aby znaleźć idealną dla Twojego podniebienia, lub wybierz kolekcję boozy jako prezent-na pewno wywoła uśmiech na ich twarzy!