The NTF Gobbler
w grudniu 2020 r.opublikowano wytyczne żywieniowe 2020-2025 dla Amerykanów (DGA), powołując się na konkretne zalecenia żywieniowe dla niemowląt i małych dzieci przez 24 miesiące, w tym znaczenie włączenia chudego białka do diety. Wcześniej wytyczne dla dzieci poniżej dwóch lat nie zostały uwzględnione w tych zaleceniach federalnych w znaczący sposób. Raport wskazuje jednak, że ten okres rozwoju ma kluczowe znaczenie dla ustalenia odżywczych nawyków żywieniowych, które mogą trwać całe życie.
wytyczne wyraźnie podkreślają dwa składniki odżywcze, które powinny być zawarte dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia: żelazo i cynk.
w wieku około 6 miesięcy zapoznaj niemowlęta z odżywczymi produktami uzupełniającymi…zachęcaj Niemowlęta i małe dzieci do spożywania różnych produktów spożywczych ze wszystkich grup żywności. Zawierają pokarmy bogate w żelazo i cynk, szczególnie dla niemowląt karmionych mlekiem ludzkim.
fragment wytycznych żywieniowych dla Amerykanów na lata 2020-2025
i zgadnij, co ma chude białko? Indyk!
według blogerki kulinarnej i specjalisty od żywienia Emily Dingmann z my Everyday Table, najlepszym sposobem na to jest przygotowanie „jednego rodzinnego posiłku”, który można łatwo dostosować, aby zadowolić całą rodzinę. Dingmann przygotowuje Stir-Fry z indyka dla całej rodziny i odpowiada na najczęściej zadawane pytania dotyczące najlepszych sposobów adaptacji indyka dla niemowląt i małych dzieci poniżej.
co mówi DGA o karmieniu niemowląt i małych dzieci?
według DGA okres od sześciu miesięcy do dwóch lat jest ważnym czasem, aby zachęcić dzieci i małe dzieci do wypróbowania różnych pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych: warzyw, owoców, ziaren i chudych białek, takich jak indyk.
pomysł, że dzieci jedzą to, co wszyscy inni, nie jest nowy. Jest to część podejścia baby-led-odsadzenia, ale jest to zmiana od standardowych puree i Puffy dla niemowląt.
zaleca się również unikanie dodawania cukrów i żywności o wyższej zawartości sodu.
Uwaga: zgodnie z DGA, dziecko może po raz pierwszy zaakceptować nowe tekstury i smaki do 8-10 ekspozycji.
czy dzieci mogą mieć indyka?
tak. Gdy dzieci mają sześć miesięcy i jedzą ciała stałe, mogą jeść indyka. Ważne jest jednak, aby upewnić się, że porcje są odpowiednie do ich etapu jedzenia i nie ma ryzyka zadławienia.
jak przedstawić dziecku indyka?
jest na to kilka sposobów. Jeśli będzie z puree podejście, po prostu gotować indyka i puree go z ryżem i warzywami. Kiedy dzieci rozwijają większą kontrolę nad dłonią, mogą zacząć jeść pokarmy z palcami. Oferuj kawałki miękkiej żywności wielkości grochu, takie jak mielony indyk i gotowane warzywa.
wypróbuj ten przepis na smażenie indyka, aby uzyskać instrukcje krok po kroku dotyczące dostosowania potrawy dla niemowląt i małych dzieci.
Uwaga: małe dzieci i małe dzieci nie zawsze radzą sobie dobrze z dotykaniem jedzenia, więc możesz chcieć podawać składniki posiłku osobno.
czy powinnam wybrać jedną metodę żywienia niemowląt?
zanim zostaniesz złapany w metodę karmienia, nie czuj się, jakbyś musiał decydować o jednej lub drugiej. Rozsądnie jest zrobić mieszankę przecierów i Baby-led-odsadzenie. Istnieje wiele silnych opinii na temat tych metod, ale ostatecznie zdecydować, co działa najlepiej dla Ciebie i Twojej rodziny. Mieszanka obu jest w porządku.
ważne jest to, że karmisz i wystawiasz Niemowlęta i małe dzieci na różne odżywcze pokarmy i smaki.
kiedy mogę zacząć podawać ” jeden rodzinny posiłek?”
DGA zaleca, aby niemowlęta i małe dzieci były narażone na różnorodne pokarmy o dużej zawartości składników odżywczych, podobnie jak to, co powinna jeść cała rodzina.
niezależnie od wieku Twoich dzieci, moja odpowiedź jest zawsze … teraz! Jedynym wyjątkiem jest to, że Twoje dziecko musi być gotowe na stałe jedzenie. Przynieś je do stołu i podaj im to, co wszyscy jedzą-jeden rodzinny posiłek!