• Articles
• admin

zastanawiasz się, jak przechowywać żywność na łodzi? Zacznijmy od celów (przeczytaj mój artykuł). Następnie potrzebujesz 8 zapasów, aby skutecznie przechowywać żywność na łodzi.

1. Plastikowe torby. Wytrzymałe plastikowe torby wielokrotnego zamykania są niezbędne do przechowywania żywności. Starałem się zawsze mieć pod ręką znaczny zapas 1-quart, 1-gallon i 2-gallon Ziploc Freezer bags. Podczas gdy torby w stylu zamka błyskawicznego są wygodne, miałem więcej problemów z ich wyciekiem niż w tradycyjnym stylu „naciśnij razem”.

ciężkie torby do zamrażania mogą być trudne do znalezienia, gdy jesteś poza USA (szczególnie w większych rozmiarach), więc staram się ponownie użyć jak najwięcej, chociaż nigdy nie używam tych, które miały mięso w nich z obawy przed zanieczyszczeniem. Kilka razy zabierałem też torby z powrotem z USA. Często można je kupić w ilości w Costco, Sam ’ s Club lub na Amazon po znacznie niższych cenach niż w lokalnym sklepie spożywczym.

2. Trwałe markery filcowe. Lubię długopisy filcowe Sharpie fine point do znakowania na workach Ziploc i na wierzchu konserw. Nie używaj markerów, które nie są trwałe-tusz będzie działał, jeśli wejdzie w kontakt z niewielką ilością wody!

3. Pojemniki plastikowe. Użyj plastikowych pojemników, aby zorganizować szafki i lodówkę. Rozmiary, których potrzebujesz, będą się różnić w zależności od szafek, ale potrzebujesz solidnych na rzeczy, które byłyby niechlujne, gdyby się zepsuły, i wentylowanych na przedmioty, które wymagają przepływu powietrza. Bardzo lubię kosze wentylowane Sterilite, takie jak ten pokazany tutaj — występują w różnych rozmiarach, są bardzo wytrzymałe, łatwe do czyszczenia i mają solidne DNA, więc jeśli coś się rozleje, jest zawarte. Sterilite robi też komplet ładnych solidnych pojemników-w szafkach nie używam pokrywek, więc nie kłopocz się dopłatą za zatrzaskowe pokrywki. Mam kilka pudełek, w których pokrywki są ważne, a dla tych płacę za te z zatrzaskowymi pokrywkami. Oba rodzaje pojemników Sterilite są dostępne w Wal-mart, a także w Amazon.

ja tez uzywam kilku skrzynek na mleko ale naprawde ich nie lubie jak nie maja solidnego DNA. A w niektórych miejscach o dziwnych rozmiarach używałem takich rzeczy jak małe plastikowe kosze na śmieci (dobre w głębokiej lodówce do przechowywania puszek po napojach — wyciąć kilka otworów po bokach dla przepływu powietrza) i plastikowe butelki z sokiem z odciętymi blatami (dobre do organizowania górnej szafki ładunkowej z dużą ilością małych paczek).

4. Hamaki biegowe. Hamaki przekładniowe są wspaniałe do przechowywania „delikatnych” przedmiotów, takich jak chipsy, jajka i produkty, a także wykorzystują przestrzeń, która jest pusta. Miałem ich czterech na pokładzie Que Tal, wzdłuż sufitu w salonie. Tylko nie przechowuj w nich niczego naprawdę ciężkiego . . . i nie wieszaj ich przy ścianie, jeśli masz w nich coś delikatnego — hamak uderzy w ścianę ruchem łodzi i nagle twoja torba chipsów ziemniaczanych stanie się torbą okruchów.

5. Plastikowe pojemniki do przechowywania żywności. Będziesz używać plastikowych pojemników z pokrywką nie tylko do resztek i wkładania rzeczy do lodówki, ale do przechowywania wielu suszonych towarów, aby chronić je przed wilgocią i robakami. Kiedy wyruszyliśmy na rejs, kupiłem duże pudełko tanich pojemników do przechowywania i wkrótce okazało się, że nie są to żadne okazje — pokrywki oderwały się, a same pojemniki pękły ruchem łodzi. Miałem sałatkę z makaronem na dnie lodówki i cukier na dnie szafki. Spędziłem dużo czasu sprzątając i zmarnowałem dużo jedzenia.

Lubię zamykane pojemniki i takie, które są bardzo trudne do otwarcia, A staram się kupować takie, które są kwadratowe z pionowymi bokami-okrągłe marnują dużo miejsca, gdy próbuje się umieścić kilka w jednej szafce. Nie lubię mieć takich, które mają „odpowietrznik”, aby wypuścić powietrze — miałem problemy z tymi wyciekami.

istnieje kilka dobrych marek i można kupić zestawy, które mają różne rozmiary, które kosztują o wiele mniej niż kupowanie pojedynczych sztuk. Okazało się, że użyłem kilka pojemników „wielkości kanistra” na cukier, mąkę, makaron, ryż i inne suszone towary — znacznie więcej niż miałem w domowej kuchni. Moje ulubione:

• Rubbermaid Lock-Its
• Lock & Lock (są to „squarest” i najlepiej wykorzystują przestrzeń)
• Rubbermaid Produce Saver (do produktów w lodówce)

Wal-mart prowadzi również niedrogie pół-galon i galon jasne plastikowe kwadratowe kanistry z przykręcanymi blatami. Użyłem 6 z nich-nie są całkowicie szczelne, jak niektóre inne, ale pasują do przestrzeni, którą miałem.

6. Antypoślizgowy papier półkowy. Wyłożone wszystkie moje szafki (zarówno półki i górnej załadunku) i szuflady z antypoślizgowego papieru półki do przechowywania puszki, naczynia i inne przedmioty z przesuwania wokół, jak łódź porusza się. Nie tylko zmniejsza hałas, ale także zapobiega zużyciu otworów w puszkach i plastikowych pojemnikach, a także wgnieceń.

7. Materiały amortyzujące. Użyłem ręczników papierowych, folii bąbelkowej i kawałków polaru do podkładania delikatnych potraw, a także do zajmowania miejsca i zabezpieczania rzeczy przed przesuwaniem. Weź ze sobą paczkę tanich skarpet tubowych do butelek.

8. Odstraszacze stworzeń. Będziesz potrzebował wielu różnych rzeczy, aby odstraszyć wołki, karaluchy, mrówki i inne stworzenia:

• goździki (całe, zmielone lub olej), aby zapobiec mrówkom — w każdej szafce
• pułapki na mrówki w każdej szafce
• pułapki na karaluchy w każdej szafce

nie lubię używać sprayów na mrówki i płocie zarówno ze względu na możliwość przedostania się nadmiaru sprayu na powierzchnie przygotowywania żywności, jak i ze względu na to, że mamy mały pies i ja nie chcieliśmy rozpylać go nigdzie, żeby mogła pójść.

kiedy po raz pierwszy przenieśliśmy się na pokład Que Tal, byłem zaskoczony, jak bardzo potrzebuję tych wszystkich zapasów. Kupiłem to, co uważałem za rozsądne kwoty i szybko się skończyło. Nie zdziw się więc, jeśli potrzebujesz więcej niż pierwotnie myślałeś — ale posiadanie dobrego systemu przechowywania żywności naprawdę się opłaci na dłuższą metę.

Czytaj dalej

Niektóre linki powyżej (w tym wszystkie linki Amazon) są linkami partnerskimi, co oznacza, że zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Dowiedz się więcej.