smażona Tilapia w mleku kokosowym (Ginataang Tilapia)
smażona tilapia w mleku kokosowym to filipińskie danie lokalnie znane jako Ginataang Tilapia. Ta wersja wykorzystuje smażoną tilapię wraz z liśćmi malunggay (morninga). Najlepiej spożywać z filiżanką ciepłego białego ryżu.
jeśli pamiętacie, opublikowałam podobny przepis na ginataang tilapia. Do tego przepisu użyłam świeżej tilapii. Było tak pyszne, jak ta wersja. Myślę jednak, że świeża wersja tilapii ma łagodniejszy smak.
Lubię tilapię. Oto moje top 10 ulubione przepisy tilapia.
tworzenie własnej smażonej tilapii w mleku kokosowym jest łatwe. Zacznij od smażenia czosnku, cebula, i imbir w oleju. Nadaje to potrawie apetyczny aromat. Następnie dodaje się mleko kokosowe i gotuje, aż się zagotuje. Trzeba będzie niech mleko kokosowe gotować na chwilę przed dodaniem tilapia i pieprz. Papryka Chili jest opcjonalna. Dodaj to, jeśli chcesz, aby twoje danie było pikantne. Doprawić sosem rybnym, a następnie dodać liście malunggay na koniec.
wypróbuj ten prosty przepis smażona tilapia w mleku kokosowym (Ginataang Tilapia). Miłego Gotowania!
Tilapia smażona w mleku kokosowym (Ginataang Tilapia)
składniki
- 1 do 2 sztuk smażonej tilapii
- 1 sztuka papryki bananowej
- 3 sztuki papryki chili opcjonalnie
- 2 szklanki mleka kokosowego
- 5 czosnek ząbkowany rozgnieciony
- 1 średnia czerwona cebula pokrojona w plasterki
- 2 kciuki imbir posiekany
- 2 do 3 łyżek sosu rybnego
- 2 szklanki liści malunggay
- 3 łyżki oleju do gotowania
instrukcje
-
rozgrzać olej w garnku do gotowania.
-
podsmażyć czosnek, cebulę i imbir
-
wlać mleko kokosowe do garnka. Gotować.
-
dodać pieprz bananowy i smażoną tilapię. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 15 minut.
-
dodaj paprykę chili i sos do potraw. Mieszaj. Odwróć rybę. Przykryć garnek, a następnie nadal gotować przez 10 minut.
-
dodaj liście malunggay. Gotować przez 5 do 8 minut.
-
przełożyć na talerz.
-
serw. Podziel się i ciesz się!
odżywianie
