• Articles
• admin

bez grilla? Nie ma sprawy. Whip up te pieczone Kabobs kurczaka w piekarniku bez skąpania na smak! Powiesić je ze świeżymi warzywami i top z pikantnym sosem z jogurtu cytrynowego na pyszny posiłek w tygodniu lub specjalność weekend.

przez większość ostatnich 8 lat prowadzę tego bloga nie posiadam grilla. Kiedy mieszkaliśmy w Toronto mieliśmy dostęp do grilli na dachu naszego budynku, ale prawie zawsze były zepsute. W San Francisco nie mieliśmy miejsca i przez krótki 10 miesięcy byliśmy w Marin byłem w stanie kupić używany grill od sąsiada, że zrobiliśmy wielkie wykorzystanie. Inaczej grillowanie nie wchodzi w grę.

teraz, gdy jesteśmy tutaj i osiedliliśmy się w Minnesocie, planujemy dostać grill (w końcu), ale jeśli nie słyszałeś, że jest to w zasadzie zima 6 miesięcy w roku, więc nie do końca spieszyliśmy się, aby go zdobyć. Gdy temps wzrost i możemy rzeczywiście cieszyć się proces grillowania będziemy czuć więcej motywacji, aby znaleźć jeden (chyba, że chcesz sprzedać mi swój używany!) ale póki co zadowolimy się piekarnikiem i patelnią grillową.

i szczerze mówiąc, zarówno piekarnik, jak i patelnia grillowa działają dobrze! Nawet dla rzeczy takich jak hamburgery i kabobs, które są bardziej tradycyjnie wykonane na grillu, mogę iść tak daleko, aby powiedzieć, że wolę je w piekarniku lub kuchence … GASP. Nie muszę też zakładać butów i chodzić na zewnątrz, aby sprawdzać je co kilka minut.

więc jeśli ty też żyjesz bez grilla, obiecuję, że nadal pokochasz te pieczone kaboby z kurczaka i nie będziesz spieszyć się z zakupem grilla w najbliższym czasie.

Czego Potrzebujesz:

dla kury:

• piersi z kurczaka-1 lb piersi z kurczaka bez kości, bez skóry
• oliwa z oliwek
• przyprawy-czosnek w proszku, wędzona papryka, kminek + sól morska
• warzywa-papryka, grzyby, czerwona cebula + pietruszka
• szaszłyki bambusowe lub metalowe

pikantny sos jogurtowy:

• pełny tłusty grecki jogurt-w razie potrzeby możesz użyć jogurtu bezmlecznego.
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny + skórka
• przyprawy-kminek + sól morska

jak zrobić Kaboby z kurczaka w piekarniku:

Krok 1: dodaj kawałki kurczaka do dużej miski i zalej oliwą z oliwek (około 1-2 łyżki). Posypać przyprawami i solą morską. Marynować w lodówce na 1-2 godziny lub na noc (jeszcze lepiej!).

Krok 2: Przygotuj pikantny sos jogurtowy, mieszając wszystkie wymienione składniki. Odstawić.

Krok 3: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. przeciągnij kurczaka i warzywa na bambusowe lub metalowe szaszłyki-na przemian z warzywami i kurczakiem. Umieścić kabobs wyłożone arkusz patelni i skropić oliwą z oliwek i posypać solą morską, zapewniając wszystkie warzywa są pokryte.

KROK 4: Piec przez 15 minut w temperaturze 400 stopni F. zwiększ temperaturę do pieczenia i pieczenia przez 3-5 minut-uważnie obserwując, aby się nie paliły.

krok 5: wyjąć z piekarnika i posypać świeżą pietruszką. Podawać z ryżem szafranowym i pikantnym sosem jogurtowym.

możesz grillować te kurczaki?

oczywiście! Jeśli wolisz grillować te pieczone kaboby z kurczaka, absolutnie możesz to zrobić. Wystarczy rozgrzać grill do średnio wysokiego ciepła. Umieść kaboby bezpośrednio na grillu i gotuj przez 8-10 minut z każdej strony(łącznie 16-20 minut).

Sub różne warzywa

nie jesteś fanem grzybów? Wolisz żółtą od czerwonej cebuli? Nie ma sprawy! Możesz wymienić dowolne warzywa według własnych preferencji. Będziesz chciał dążyć do około 4 filiżanek mieszanych warzyw. Oto kilka pomysłów:

• cukinia
• papryka – dowolny kolor
• czerwona, żółta lub biała cebula
• Grzyby
• bakłażan

co sparować z pieczonym kurczakiem Kabobs

moje osobiste preferencje jest sparować te pieczone kaboby z kurczaka z ryżem szafranowym, ale oto kilka innych doskonałych par!

• chrupiące frytki pieczone w piekarniku
• Chipotle kliny ze słodkich ziemniaków
• pieczony rozmaryn Dynia maślana
• brokuły placki cheddar

Drukuj

jak te pieczone kaboby z kurczaka? Oto kilka innych przepisów, które mogą ci się spodobać:

• hamburgery ze świeżego łososia w sosie jogurtowym
• Tandoori Chicken Kebabs
• Satay z kurczaka z sosem orzechowym
• hamburgery z indyka Jalapeno