• Articles
• admin

zanim porozmawiamy o pieczeniu ciastek w piecu konwekcyjnym, musimy wiedzieć, co to jest. Oczywiście, jeśli nie wiemy, co robi pióro, nie będziemy wiedzieć, co możemy z nim zrobić. Dlatego uważam, że muszę wspomnieć o kilku rzeczach na temat pieca konwekcyjnego.

Co To jest

pierwsze piekarniki turbo pojawiły się w Japonii w latach 70.jako urządzenie gospodarstwa domowego, a teraz w dzisiejszych czasach są jeszcze bardziej popularne. Mówiąc najprościej, wewnątrz urządzenia znajduje się wentylator, który cyrkuluje ciepło. Urządzenie może gotować wszystko szybciej w porównaniu do innych rodzajów piekarników. Główne części wspólne piekarnika to szklana miska, wentylator, płyta na dole i stojak na przewody.

Korzystanie z pieca konwekcyjnego Turbo

w kategoriach laików musimy umieścić składniki na stelażu, zablokować go i włączyć ciepło po ustawieniu temperatury. Ale główną sztuczką jest zawsze umieścić połowę czasu gotowania dowolnego składnika. Na przykład, jeśli składnik potrzebuje 30 minut na ugotowanie, Ustaw timer na 15 minut w tym piekarniku. Możesz gotować w piecu konwekcyjnym wszystko, co można ugotować w zwykłych piecach.

dlaczego Turbo piekarnik

powody korzystania z turbo piekarnik są następujące:

• jest szybszy, dzięki czemu oszczędza czas i energię.
• zdrowe i smaczne posiłki.
• jest to doskonałe urządzenie do użytku letniego.
• możliwe jest również podgrzewanie jedzenia.
• czyszczenie tego urządzenia jest bardzo łatwe.
• może gotować różnego rodzaju przedmioty.
• nie zajmuje dużo miejsca.
• Zero zagrożenia dla zdrowia.
• kuchnia pozostaje schludna, świeża i czysta.

pieczenie ciastek w piecu konwekcyjnym

chociaż podstawowa konstrukcja pieca konwekcyjnego turbo jest taka sama, istnieje wiele wariantów. Dzięki swojej wszechstronności może gotować prawie wszystko w piekarniku. Nie traćmy więc więcej czasu i zacznijmy wypiekać nasze ulubione ciasteczka.

Brownies

Brownies – sama nazwa jest pyszna. Co możemy zrobić? To legendarne pieczone brownie. Słynna Oprah powiedziała, że to jeden z jej ulubionych. Według amerykańskiej kuchni testowej, to też ich ulubiona! Ale jeśli chodzi o Oprah i America 's Test Kitchen’ s choice odnośnie kuchni, wybrałbym America ’ s Test Kitchen bez namysłu. Widzę to w wielkim poważaniu. Jeśli powiedzieli coś o ciastkach, to moim obowiązkiem jest dowiedzieć się, co to dokładnie jest.

„Baked Cookbook” jeśli nazwa nie jest Ci jeszcze znana, lepiej pospiesz się do księgarni lub Amazonki i Kup lub zamów ją bez zwłoki. Dlaczego? Ponieważ seria „Cookbook” jest tą, w którą wierzę. Są pełne niesamowitych receptur i dogłębnych metod oraz instrukcji przygotowania. W każdym razie skupmy się wyłącznie na przepisach na brownie. I powiem ci z góry, to nie jest tak, że patrzysz na przepis na ciasteczka. Zamiast tego, brownies dają szansę, aby udowodnić swoją ciekawość o brownies i jak oddany jesteś.

w książce kucharskiej, o której wspomniałem powyżej, składniki i związane z nimi kroki zostały znacznie szczegółowo opisane. Ponieważ nie chcesz, aby twoje ciasteczka były jak ciasta, postępuj zgodnie z krokami książki do najdrobniejszych szczegółów. Jeśli spojrzysz na składniki, możesz szybko powiedzieć, że ciasteczka są bardzo bogate. Moim zdaniem jest to zdecydowanie najlepszy przepis na brownie, z jakim kiedykolwiek się spotkałam. Ciesz się przygodą z brownie!

składniki do pieczenia ciastek w piecu konwekcyjnym

• 2 łyżki ekstraktu z wanilii.
• 5 jajek.
• ½ szklanki cukru-brązowy i zapakowany.
• 1 ½ szklanki cukru granulowanego.
• 1 łyżeczka espresso w proszku-instant.
• 1 szklanka masła – niesolone i pokrojone na kawałki 1 cal wielkości.
• 11 uncji czekolady – ciemnej i grubo posiekanej.
• 2 łyżki proszku ziarna kakaowego-niesłodzone.
• 1 łyżeczka soli.
• 1 ¼ szklanki mąki-uniwersalna.

Instrukcja pieczenia ciastek w piecu konwekcyjnym

1. do tej przygody będziemy potrzebować pieca konwekcyjnego nagrzanego do 360 Stopni Fahrenheita.
2. potrzebujesz głębokiej patelni do pieczenia, najlepiej 9×13 cali. Umieść pergamin na dnie patelni.
3. weź miskę i umieść kakao w proszku, sól i mąkę. Ubij je dobrze i wymieszaj.
4. weź miskę żaroodporną. Do miski włóż proszek espresso, czekoladę i masło. Połóż patelnię na kuchence. Wrzucamy wodę do garnka na rozgrzanym ogniu. Gdy woda jest podgrzewana, połóż miskę na wodzie. Od czasu do czasu wymieszać zawartość miski. Kontynuuj, aż czekolada i masło staną się gładkie i całkowicie stopione. Teraz Usuń ciepło, ale miska pozostaje tam – gdzie była-w wodzie. Dodaj oba rodzaje cukrów. Przechowywać ubijania wymieszać je dobrze. Wyjmij miskę z gorącej wody i utrzymuj ją w temperaturze pokojowej.
5. dodaj trzy jajka do mieszanki czekolady i masła i połącz je trzepaczką. Teraz dodaj pozostałe jajka i jeszcze raz ubijaj. Następnie dodać wanilię i ponownie wymieszać. Ciasto nie może być overbeaten.
6. mieszanka mąki przechodzi w mieszankę czekolady. Przechowywać składanie odmian razem ze wszystkich stron z zewnątrz do środka miski. Nie mieszać. Użyj do tego szpatułki. Gdy mieszanka mąki jest ledwo widoczna, możesz przestać się składać.
7. umieść zawartość miski na przygotowanej wcześniej patelni do pieczenia. Zacznij piec. Gdy pieczenie postępuje w połowie, obróć patelnię. Zajmuje to około trzydziestu minut, więc o piętnaście minut należy obrócić patelnię. Po wyznaczonych trzydziestu minutach włóż wykałaczkę i sprawdź, czy wilgotna okruchy nie przyklejają się do niej.
8. niech twoje ciasteczka ostygną. Ostrożnie podnieś pergamin i brownie. Pokroić na kawałki i podawać. Schłodzone ciasteczka można przechowywać do trzech dni w plastikowym pojemniku w zimnym, suchym miejscu.

podsumowanie

mam nadzieję, że zainteresuje cię pieczenie ciastek w piecu konwekcyjnym, ponieważ wiesz, jak je teraz zrobić. Przepisy są bardzo szczegółowe wierzę. Wolny weekend i dostać się do najbliższego centrum handlowego z rodziną lub przyjaciółmi i kupić składniki. Miłej zabawy podejmowania pyszne ciasteczka z nimi i cieszyć się weekend z ulubionym deserem!