Oto, co powinieneś wiedzieć przed zarejestrowaniem się w Csa Box
słyszałeś szum o ruchu farm-to-table i zakupie lokalnym. I wiesz, że jedzenie więcej owoców i warzyw byłoby dobre dla ciebie. Rozważasz więc radykalną zmianę swoich nawyków zakupowych: dołączenie do CSA, aby uzyskać świeże produkty i być może jajka, mleko lub miód bezpośrednio z pobliskiej farmy. Pozbędziesz się pośrednika w sklepie spożywczym i będziesz wiedział dokładnie, skąd pochodzi twoje jedzenie. (Oczywiście, źródło składników w zakupionym przez Ciebie sklepie batonie Snickers lub Doritos pozostanie tajemnicą.) O ile rolnik nie zaprosi cię do swojego domu na obiad, to nie dostaje o wiele więcej niż to (przez Świerk zjada).
ale masz pytania. Ile kosztuje przystąpienie do CSA? Jaki mam wybór w tym, co dostaję? Co jeśli rolnik ma złe plony? Czy ja w ogóle wiem, co oznacza „CSA”? Po przeczytaniu tego, masz nadzieję, że masz lepszy pomysł, czy wspieranie lokalnych gospodarstw poprzez CSA jest właśnie dla ciebie. Ponieważ „wsparcie” jest dokładnie tym, co będziesz robić-jest tam w nazwie. CSA oznacza „Rolnictwo wspierane przez społeczność”, a dołączenie do CSA jest nie tylko dobre dla Ciebie. To też dobre dla farmera.