• Articles
• admin

Streszczenie

kiedy zaczyna się przyszłość w odniesieniu do oceanu? Podnoszenie się poziomu mórz, zakwaszenie oceanów i przełowienie to problemy, z którymi zmaga się obecnie ocean. Ocean pełen meduz to prawdopodobna przyszłość. Meduzy mogą być bardzo piękne z ich ruchów i bioluminescencji i mają ciekawy cykl życia. Chociaż wydają się one nieznaczne, w dużych skupiskach meduzy uszkodziły sukces ekonomiczny elektrowni i rybołówstwa. Zjadają larwy komercyjnych gatunków ryb i zapobiegają odnowieniu przełowionych populacji. Zmieniające się temperatury oceanów i zakwaszenie oceanów spowodowało zmianę bioróżnorodności oceanu i rozmieszczenie populacji meduz na całym świecie. Przyjrzeliśmy się zastosowaniom meduz, biopaliwom i żywności. Eksperymentowaliśmy z wytwarzaniem produktów spożywczych z meduz. Potrzeba więcej eksperymentów, aby poprawić smak.

wprowadzenie

kiedy zaczyna się przyszłość w odniesieniu do oceanu? Przyszłość oceanów zaczyna się teraz, Od radzenia sobie z problemami wynikającymi z błędów z przeszłości i bycia proaktywnym w radzeniu sobie z nadchodzącymi problemami (Gershwin, 2013).

już teraz istnieje wiele problemów, które zagrażają przyszłości oceanów. Cieplejsze wody powierzchniowe ze względu na globalne zmiany klimatu zagrażają wielu gatunkom zwierząt i roślin, które zależą od chłodniejszego klimatu i wód. Globalna zmiana klimatu podniesie poziom mórz, co zaleje pola uprawne, miasta i całe Wyspy. Zakwaszenie oceanów szkodzi wielu gatunkom, które wykorzystują wapń do budowy muszli, takich jak skorupiaki. Zarówno puste oceany, jak i niszczenie siedlisk jest wynikiem działalności człowieka. Na przykład przełowienie nie tylko opróżnia ocean ważnych gatunków ryb, ale także niektóre rodzaje narzędzi, takie jak włoki denne, zeskrobują dno oceanu, niszcząc siedliska innych organizmów morskich. Toksyczne chemikalia z fabryk i Farm oraz śmieci z miast degradują ocean świata (Folger, 2013; Gershwin, 2013).

jednak niektóre z tych zmian przyniosą pozytywne możliwości. Wiele tradycyjnie odizolowanych północnych miast może stać się ważnymi portami transportowymi i rybackimi. Nowe łowiska otworzyłyby się na Oceanie Arktycznym, aby zbierać gatunki, które wcześniej były ukryte przez lód morski. Łatwiejszy dostęp do arktycznej ropy przyniosłby pieniądze gospodarkom Północnym i zwiększyłby produktywność tych portów północnych, takich jak Barrow (Robert Foy, pers. komunikator. NMFS 2013). Nowe warunki środowiskowe w oceanie zapewnią nowe możliwości dla innych stworzeń (Gershwin, 2013).

wraz ze zmianą jednego ekosystemu na jego miejsce powstanie kolejny. Meduzy wolą cieplejsze wody, które są wynikiem globalnych zmian klimatu (Richardson et al., 2009). Przy mniejszej konkurencji o przestrzeń i zasoby z powodu przełowienia i niszczenia siedlisk meduzy były w stanie zakwitnąć do rekordowej liczby (Gershwin, 2013). W okolicach Kodiak rybacy i plażowicze zaobserwowali wzrost liczby meduz wokół wyspy latem 2013 roku. Ponadto zakwaszenie oceanów i toksyczne chemikalia wprowadzane przez ludzi wypierają inne gatunki, które konkurują z meduzami (Gershwin, 2013). Szczątki morskie, które gromadzą się w oceanie, faktycznie pomagają ukryć meduzy, ale uszkadzają gatunki, takie jak Skórzany żółw pleców, który żeruje na galaretkach (Richardson et al., 2009).

wszystkie meduzy są w phylum Cnidaria i posiadają kłujące komórki. Słowo Cnidaria pochodzi od greckiego słowa pokrzywy, rośliny kłującej. W obrębie rodzaju Cnidaria wyróżnia się cztery podgatunki. Pierwszy to anthozoans, w którym należą ukwiały morskie. Następnie istnieją hydrozoany, które są koloniami tworzącymi galaretowate stworzenia, na przykład hydroidy. Meduzy skrzynkowe należą do nowej klasyfikacji kubozoanów. To, co większość ludzi uważa za prawdziwe meduzy, wpada do subfilum Scyphozoans (Gowell, 2004).

tak jak w cieplejszym świecie z wyższym poziomem morza są pozytywne aspekty, tak w oceanie pełnym meduz mogą być pozytywne aspekty. Naukowcy przyjrzeli się użyciu meduzy na wiele różnych sposobów. Naukowcy odkryli moce redukcji wieku w jednym typie meduzy (Rich, 2012), białku biomarkera używanym w diagnostyce medycznej (Stepanenko, 2008) i białku przeciwdziałającym objawom choroby Alzheimera (Hsieh, 2001). W artykule omówiono wykorzystanie gatunków meduz z Alaski do produkcji biopaliw i produktów spożywczych. Do naszych badań grupowych złapaliśmy meduzy i przetwarzaliśmy je, aby zbadać możliwości żywieniowe, jakie może zaoferować „apokalipsa meduz”.

meduzy są piękne

Biologia

meduzy są zwykle opisywane jako hipnotyczne ze względu na ich wdzięczne ruchy i, w niektórych przypadkach, piękną bioluminescencję. Ich ruchy można porównać do tancerzy baletowych ze względu na spokojny przepływ ich ciał i ramion ustnych. Meduzy poruszają się kurcząc i rozszerzając swoje ciała, zamiast używać ich ramion ustnych do poruszania się. Macki meduzy nie uczestniczą w ruchu stworzenia z miejsca na miejsce. Jedynym celem macki jest zbieranie jedzenia i użądlanie wrogów. Jako członkowie społeczności planktonu, meduzy zależą głównie od prądów oceanicznych, aby się poruszać (Gowell, 2004).

skład meduzy to 95% wody, 5% białka oraz niewielkie ilości lipidów i soli (Gowell, 2004). Nie mają układu pokarmowego. Przeciwnie, jedzenie pozostaje w jamie żołądkowo-naczyniowej, która pochłania składniki odżywcze. Odpady meduzy wychodzą przez odbyt, który służy również jako jej usta. Nie mają układu oddechowego ani krążenia, więc tlen jest rozproszony przez ich naskórek. Meduzy żywią się planktonem, jajami, małymi rybami, skorupiakami i innymi meduzami. Niektóre stworzenia, które żerują na meduzach są sunfish, ślimaki morskie, Żółwie morskie i inne galaretki. (Gowell, 2004). Meduzy są często opisywane jako „obcy”, co jest ciekawe, ponieważ meduzy były na ziemi znacznie dłużej niż ludzie. Mają takie proste struktury, ale wciąż wydają się majestatyczne. Większość meduz głębinowych używa bioluminescencji jako formy obrony, aby przestraszyć wrogów lub przyciągnąć partnera. Bioluminescencja jest uważana za” zimne światło”, ponieważ tylko 20% z nich wypromieniowuje ciepło. Skład chemiczny bioluminescencji to lucyferyna i fotoproteina / lucyferaza (National Geographic Education, 2013).

cykl życiowy

Meduza przechodzi wiele etapów rozwoju, zanim osiągnie formę dorosłą. Najpierw plemniki i jaja samca i samicy są uwalniane do wody, aby się zjednoczyć i zapłodnić. Po wylęgnięciu się zapłodnionych jaj, nazywane są larwami planula i dryfują po oceanie, aż znajdą solidną strukturę, do której przyczepią się na dnie oceanu. W tym momencie nazywane są polipami (scyphistoma) i pozostają przyczepione do stałej struktury, gdzie nadal rosną i rozwijają się dalej. Po kilku latach jako siedzące i stacjonarne polipy zaczynają się przekształcać i rozwijać ramiona i kikut i stają się bardziej okrągłe. Ostatecznie odrywają się od dna oceanu (etap ephyra). Ostatnim etapem cyklu życia meduzy jest etap meduzy, w którym stworzenie jest w pełni rozwinięte i rozwinięte. (Rys. 1; Gowell, 2004)

Rysunek 1: Cykl życia meduzy księżycowej (http://www.westmeade.net/Library/jellyfish.htm)

gatunki Kodiak

typowe gatunki Kodiak meduzy scyphozoan obejmują: galaretkę księżycową, grzywę lwa i galaretkę Czerwonooką, chociaż inne gatunki są również obecne. Latem 2013 roku mieszkańcy Kodiak byli świadkami rozkwitu meduzy u brzegu plaży White Sands. W tym rozkwicie i wokół wyspy Kodiak latem było obecnych kilka różnych gatunków meduz. Najbardziej rozpowszechniona była przezroczysta i jadalna Meduza Księżycowa (Aurelia sp.), które można spotkać przez całe lato. Również obecne w wodach Kodiak są kłujące Lwy grzywa (Cyanea capillata) meduzy, które są koloru żółto-pomarańczowego i może być wielkości koszykówki. Inne gatunki meduz wokół Kodiaka to Meduza Czerwonooka (Polyorchis pencillatus) i Meduza Krzyżowa (Mitrocoma cellularia). Biały krzyż na parasolu meduzy krzyżowej odróżnia ją od meduzy księżycowej.

meduzy są powszechnie znane jako karaluchy Oceanu. Wydają się kwitnąć przez miliony lat bez większych zmian w ich planie ciała. Chociaż naukowcy oszacowali, że co 20 lat kwitną meduzy, rosły zainteresowania i obawy w ogromnych zakwitach meduz. Zamykanie elektrowni jądrowych i szkodzenie gospodarce rybołówstwa, meduzy wywołują wiele konfliktów, na które ludzie nie mają jasnych rozwiązań (Gershwin, 2013).

zakłócenia w elektrowniach

chociaż meduzy mogą wydawać się bezsilnymi dryfującymi plastikowymi torbami w oceanie, mogą być niszczycielskie w dużych ilościach. 10 grudnia 1999 roku północna część Filipin doznała nagłej awarii zasilania spowodowanej meduzą. Około 50 ciężarówek meduz zatkało system chłodzenia elektrowni. Podobne doniesienia o zatykaniu systemów zasilania meduz kontynuowano. 21 października 2008 r. do układu chłodzenia elektrowni jądrowej Diablo Canyon wsysane zostały ślimaki Aurelia labiata, gatunku galaretek księżycowych, wyłączając elektrownię na trzy dni. W wyniku tego incydentu stracono miliony dolarów (Gershwin, 2013).

zakłócenia w rybołówstwie

wielu rybaków oczekujących połowu ryb jest rozczarowanych znalezieniem sieci pełnej meduz. Śluz z meduzy powoduje opóźnienie w procesie połowu, ponieważ narzędzia muszą być czyszczone. Wypełnione wodą medusae są niezwykle ciężkie w gęstych ilościach, rozrywając sieci rybackie (Moffett, 2007). Meduzy duszą pożądane gatunki niezbędne dla przemysłu rybnego, takie jak mintaj. Badania przeprowadzone w Prince William Sound na Alasce wykazały, że” wszystkie połowy Sekwany, które zawierały młodocianego mintaja, zawierały również meduzę ” (Purcell, 2000). Ostatecznie zmniejsza to zyski sektora rybołówstwa. Inne negatywne skutki meduzy dla ryb obejmują przenoszenie pasożytów i konkurencję o pokarm. Kiedy gatunek ryby spada, meduzy wydają się wypełnić pustą niszę. Przełowienie zwykle wywołuje reakcję łańcuchową, która wpływa na różne gatunki. Aspekt ten będzie dalej omawiany w sekcji wpływu człowieka na populacje meduz. Chociaż wydają się nieszkodliwe i nieistotne, meduzy są prawie niezniszczalne i bardzo trwałe. Jest to niebezpieczne dla ryb i przemysłu rybnego (Purcell, 1990).

agregacje meduz

coraz większe agregacje meduz są wskaźnikami spadku zdrowia oceanów na świecie (Gershwin, 2013). Nie ma wystarczających dowodów, aby wyjaśnić przyczyny wzrostu agregacji meduz; istnieją jednak pewne wyjaśnienia, w jaki sposób tworzą się agregacje. „Ograniczone Pływanie, głównie z powodu częstych kolizji między medusae w agregacjach, również mogło spowodować koncentrację medusae „(Purcell, 2000). Purcell stwierdził, że gęstość agregacji nie wpływa na częstotliwość uderzeń, ale na odległość, jaką meduzy były w stanie pokonać w jednym uderzeniu. Czasami te zatłoczone obszary zawierają więcej meduz niż wody. Kierunek ruchu każdej meduzy może wpływać na gęstość agregacji. „Medusae pływające pionowo znaleziono w wyższych gęstościach niż medusae w mieszanych orientacjach” (Purcell, 2000). Większość z tych uderzeń meduz znajdowała się na obszarach, gdzie organizmy planktonowe były obfite, w pobliżu brzegu.

Konsekwencje nieświadomości stałego wzrostu mogą prowadzić do dalszych poważnych konfliktów. Elektrownie jądrowe i rybołówstwo mogą stracić jeszcze więcej pieniędzy, niż już mają. Być może ludzie są przyczyną sprzyjających warunków dla meduzy prosperować.

czy ludzkie skutki wspierają apokalipsę meduz?

wpływ zmian klimatu na temperatury oceanów i wpływ na galaretki

zmiana klimatu jest prawdziwym problemem, który uważa się, że powoduje wiele nowych globalnych problemów. „W ciągu ostatnich 50 lat temperatury na Alasce wzrosły średnio o 3,4°F” (Karl, 2009). Podwyższone temperatury powierzchni morza są związane z rozprzestrzenianiem się gatunków inwazyjnych. Jeśli ekosystem staje się cieplejszy, staje się bardziej odpowiedni dla zewnętrznych gatunków do rozwoju. To ocieplenie może prowadzić do wymuszonych migracji z powodu wczesnego ocieplenia lub ochłodzenia wody i możliwych wyginięć gatunków. Naukowcy obawiają się również, że cieplejsza woda może zakłócić przenośnik oceaniczny, system globalnych prądów, który jest w dużej mierze odpowiedzialny za regulację temperatury Ziemi. Jego upadek może spowodować zmiany klimatyczne i zmiany w prądach oceanicznych i żyrach na całym świecie (National Geographic, 2013).

cieplejsza woda stwarza sytuację, w której metabolizm meduzy jest wyższy; przyspieszy to wzrost meduzy i produkcję efyrae. E. J. Purcell odkrył, że 11 z 15 gatunków meduz umiarkowanych zwiększyło liczebność w cieplejszej wodzie (Purcell, 2007). Gibbons i Richardson badali liczebność meduz w ciągu 50 lat na północnym Atlantyku i odkryli, że gatunki te są zależne od temperatury. Więcej meduz w cieplejszych latach (Gibbons, 2008).

prawdopodobny wpływ zakwaszenia oceanów na ekosystemy i reakcje populacji meduz

zakwaszenie oceanów negatywnie wpływa na Plankton oparty na wapniu, który otwiera przestrzeń ekologiczną dla innych gatunków. Pierwszą analizę sugerującą, że meduz było więcej, gdy warunki były bardziej kwaśne, przeprowadzono w Morzu Północnym (Attrill, 2007). Badanie to zapoczątkowało inne przełomowe badania, Amerykańskie Towarzystwo Limnologii i Oceanografii badało inne obszary Morza Północnego i poza nim w północno-wschodnim Atlantyku, wykorzystując zapisy z ciągłego rejestratora planktonu i dane pH Z Międzynarodowej Rady Badań Morza za okres 1946-2003. W badaniu tym nie stwierdzono istotnego związku między obfitością meduz a Warunkami kwaśnymi w żadnym z badanych regionów (Richardson, 2009). Niektóre gatunki meduz wykazały oznaki niezdolności do rozszerzenia swojego terytorium ze względu na wyższą kwasowość. Badania przeprowadzone przez Griffitha wykazały, że podczas gdy wyższe temperatury morza mogą zapewnić DOROSŁYM Irukandji (rodzaj meduzy spokrewniony z meduzą skrzynkową) możliwość rozszerzenia swojego zasięgu wzdłuż wybrzeża Queensland w Australii, zwiększenie zakwaszenia oceanów może hamować rozwój młodych osobników (Griffith, 2013).

przełowienie oceanów

przy czym przełowienie jest częstym zjawiskiem w ostatnim czasie meduzy skorzystały z eksploatacji małych ryb karmiących i skorzystały z nadmiaru planktonu, który pozostał nieskonsumowany. Sardynki, śledź, sardele i wiele innych morskich drapieżników konkurują z meduzami O zooplankton. Na obszarach, gdzie złowionych jest zbyt wiele tych planktivorousych ryb, uwalniają one niszę ekologiczną. Ponadto brak ryb karmiących zmniejsza drapieżnictwo na jajach i larwach meduzy (Rysunek 2, Science Daily, 2013). Inne naturalne drapieżniki meduz również znikają: Tuńczyk błękitnopłetwy, który został przełowiony niemal do punktu wyginięcia, oraz żółwie morskie, zwłaszcza skórzaste i zrębowe, które znajdują się na liście gatunków zagrożonych, dusi się na wszystkie plastikowe torby, które atakują morza (Slow Food, 2013). Meduzy mają teraz wolne panowanie, aby się rozwijać (Science Daily, 2013).

Rysunek 2: a przed i po scenariuszu przełowienia.

pętla sprzężenia zwrotnego rozwija się na obszarach dotkniętych przełowieniem: usunięcie pojedynczego gatunku z ekosystemu powoduje wpływ na wszystkie poziomy troficzne.

” przełowienie może wyrzucić ten złożony związek z kilter. Usuwając ograniczenie wzrostu populacji meduz, przełowienie „otwiera przestrzeń ekologiczną dla meduz”, mówi Anthony Richardson, ekolog w CSIRO Marine and Atmospheric Research w Cleveland w Australii. A gdy meduzy rozkwitają, mówi, że ich drapieżnictwo na jajach ryb ma coraz większe znaczenie dla poobijanych zasobów ryb” (Stone, 2011).

aby skutecznie przywrócić obszar, który został przełowiony i przejęty przez galaretki, musimy znaleźć sposób na usunięcie meduzy z ekosystemu, aby móc skutecznie przeszczepić nowe larwy ryb.

Embracing jellies: Change as opportunity

wzrost liczby meduz może być szansą przemysłową. Nowe badania sugerują metodę przekształcania białek w alkohol etanolowy, a także węglowodany i lipidy (Hsieh et al., 2001). Składniki te są podstawowymi częściami większości komórek z dodatkowymi niewielkimi odsetkami innych elementów. Dzięki tej nowej technologii możemy przekształcić zakwity meduz w cenny zasób i szansę ekonomiczną.

aby zebrać plamy meduzy, nurkowie z wężem powietrznym mogli dmuchać bąbelki w parasolkach meduzy. To unosi galaretki na powierzchnię. Następnie łódź z magazynem, w którym meduzy są trzymane przy życiu, może zbierać galaretki. Innym bardziej pracochłonnym sposobem zbierania meduz w mniejszych ilościach i przy niskich kosztach operacyjnych jest czerpanie ich za pomocą siatek zanurzeniowych do pojemników lub bezpośrednio do ładowni. Ze względu na łatwość pozyskiwania meduz, rozwój łowiska musi być starannie zarządzany i monitorowany, aby uniknąć przełowienia. Na Alasce łowisko to powinno być zarządzane przez Departament ryb i dziczyzny, ponieważ będzie ono prowadzone przede wszystkim na wodach stanowych. W Kodiak połowy meduz byłyby prawdopodobnie operacją na małą skalę i zwiększyłyby możliwości dla zróżnicowanych przedsiębiorstw rybackich.

jednak w Japonii działalność komercyjna na dużą skalę jest obecnie opłacalna. Na całym świecie istnieje wiele meduz w przyłowach ryb, a meduzy są katastrofą dla rybaków (Moffett, 2007). Przekształcenie meduzy w paliwo może zamienić straty ekonomiczne w zysk ekonomiczny. Aby rozpocząć produkcję etanolu meduzy, meduzy muszą być czyszczone w słodkiej wodzie, aby usunąć większość soli. Podczas gdy białko jest przekształcane w Etanol (Huo, 2011), który można przekształcić w samochody paliwowe lub przekształcić w napój, sól może być sprzedawana jako sól galaretkowa. Wiele osób prawdopodobnie kupić sól meduzy za więcej niż cena normalnej soli po prostu dlatego, że jest inny. Alkohol meduzy można również przekształcić w napój. Byłoby to niedrogie i byłoby zbywalne jako unikalny produkt. Etanol jest niesamowitym paliwem; dobrze się pali i działa w silnikach większości samochodów. Meduza mogłaby zapewnić możliwości ekonomiczne dzięki połączeniu rosnących cen paliw, rosnącej liczby meduz i nowego rodzaju napoju, który ludzie mogą lubić. Ze względu na eksperymentalny status procesu wykorzystującego drożdże i bakterie do przekształcania białka meduzy w alkohol, konieczne są dalsze badania, aby udoskonalić technologię, a plan ten należy uznać za koncepcję na przyszłość.

galaretki od wielu lat są ulubionym produktem spożywczym w Chinach (Subasinghe, 1992). Obecnie rynek żywności w Chinach jest niedostatecznie nasycony dla wysokiej jakości produktu meduzy (Lei Guo, pers. komunikator., UAF 2013). Jeśli rybacy Kodiak mogliby rozwijać łowisko, prawidłowo przetworzony produkt żywnościowy meduzy może przynieść $10 za funt i więcej (Subasinghe, 1992). Poprzez rozwój połowów galaretki, niektóre z możliwości zbiorów mogą być odzyskane z połowów, które zostały zamknięte przez meduzy (ten artykuł).

eksperymenty z meduzami Kodiak dla produktu spożywczego

aby eksperymentować z przygotowaniem meduz dla produktu spożywczego, łowiliśmy i przetwarzaliśmy lokalne meduzy. Użyte przez nas materiały obejmowały: siatkę pierścieniową o rozmiarze oczek 550 mikrometrów, wannę/pojemniki oraz GPS do śledzenia naszego kursu (Rysunek 3). Aby zebrać meduzy, weszliśmy na pokład 42-metrowego statku LeClercq K-Hi-C 11-9-13 o 13: 00-15: 00. Kiedy zobaczyliśmy meduzy, zrzuciliśmy sieć z prawej burty statku, aby je złapać (Rysunek 4). Po przewiezieniu ich na pokład wkładamy je do przygotowanego pojemnika z wodą morską zebraną z oceanu w wiadrze. Kiedy mieliśmy odpowiednią liczbę galaretek, przenieśliśmy połów do torby i trzymaliśmy je na zewnątrz w schłodzonej wodzie morskiej do czasu przetworzenia.

Rysunek 3: ślad GPS kursu Łodzi podczas pobierania próbek meduz poza portem St. Paul ’ s Kodiak, między Cannery row i w pobliżu wyspy.

dwa dni później udaliśmy się do przetwarzania meduzy w Kodiak Seafood and Marine Science Center (UAF). Profesor Alex Oliviera poprowadził zespół przez etapy przetwarzania. Aby rozpocząć proces przygotowania, meduzy najpierw oczyszczano w 3% roztworze solanki. Następnie usunięto ramiona jamy ustnej i gonady.

Rysunek 4: zespół Kodiak łapie meduzy.

po oczyszczeniu meduzy wypróbowaliśmy różne preparaty: niektóre suszono solą, a inne liofilizowano. Wypróbowaliśmy różne sole: sól drobną, sól grubą i 1:1 drobna mieszanka soli i brązowego cukru. Po osoleniu całej meduzy pozostawiliśmy ją do wyschnięcia w zamrażarce. Dwa dni później z soli wydobyto meduzy. Odkryliśmy, że zmywanie soli z suszonych galaretek wodą sprawiło, że stały się substancją przypominającą śluz. Tak więc, pozostałe liofilizowane meduzy zostały oczyszczone przez szczotkowanie nadmiaru soli. Następnie umieściliśmy dwie mniejsze meduzy, odcięte ramiona jamy ustnej,a także dwie większe meduzy pokrojone w paski w zamrażarce (Tabela 1). Po zakończeniu procesu liofilizacji przeprowadzono test smaku. Próbowaliśmy wyschnąć meduzę i nawodnić, a resztę Zapakowaliśmy próżniowo. Jeden pakiet został zapisany do późniejszej prezentacji. Potrzeba więcej eksperymentów, aby poprawić smak produktu.

A B

C D

Rysunek 4: A. czyszczenie meduzy, B. oczyszczony produkt meduzy przed liofilizacją, C. suszony produktem solnym, D. liofilizowany produkt.

Tabela 1: Wyniki doświadczalnego przetwarzania Aurelia Sp. z Kodiaka

wnioski

Dzięki działalności człowieka, takiej jak przełowienie, meduzy stają się jednym z dominujących organizmów w oceanach przybrzeżnych. Przełowienie pozwala meduzom zająć niszę, która kiedyś była wypełniona przez inne gatunki. Wpływ człowieka powoduje wiele problemów w ekosystemie oceanicznym, takich jak utrata podstawowych siedlisk i zmniejszenie różnorodności biologicznej. Podczas gdy wiele gatunków cierpi z powodu wpływu człowieka, meduzy rozwijają się i bardzo szybko dostosowują się do sytuacji. Ludzie mogli dostosować się do wzrostu meduz poprzez rozwój nowych zastosowań. Żywność i biopaliwa to możliwe produkty, które mogą zmienić apokalipsę meduz w szansę. Chociaż sukces połowów meduz w Stanach Zjednoczonych jest wątpliwy, kraje azjatyckie już rozwinęły rynki produktów meduz. Czy meduzy mogą być realnym łowiskiem na Alasce? Obecnie uważamy, że połowy meduz mają potencjał, aby zapewnić ekonomiczne możliwości dywersyfikacji rybołówstwa w naszym rodzinnym mieście Kodiak i innych społecznościach morskich na Alasce.

Cytaty

1. Attrill, M. J., J. Wright, and M. Edwards, 2007. Związane z klimatem zwiększenie częstotliwości występowania meduz sugeruje bardziej galaretowatą przyszłość dla Morza Północnego. Limonol. Oceanogr. 52: 480-485.
2. Wschodzące Morza. National Geographic. Vol. 224 nr 3 s. 30-57. Gershwin, Lisa-Ann, 2013. Ukąszony! : Na meduzach kwitnie i Przyszłość Oceanu. Chicago 60637: the University of Chicago Press. 456 pgs.
3. Czy meduzy rosną w odpowiedzi na zakwaszenie oceanów? Limnol. Oceanogr., 53(5), 2008, 2040-2045.
4. Niesamowite galaretki: klejnoty morza. Bunker Hill Publishing. 43 strony.
5. Zakwaszenie Oceanu Ma Pewną Zaletę: Ogranicza Niebezpieczną Meduzę. http://www.laboratoryequipment.com/news/2013/10/ocean-acidification-has-perk-itcurbs-dangerous-jellyfish. Listopad 30, 2013.
6. Hsieh, Y.-H., Fui-Ming Leong, and Jack Rudloe, 2001. Meduzy jako pożywienie. Hydrobiologia 451: 11-17.
7. Huo Yi-Xin, Kwang Myung Cho, Jimmy G Lafontaine Rivera, Emma Monte, Claire R Shen, Yajun Yan i James C Liao, 2011. Konwersja białka w biopaliwa przez inżynierski strumień azotu. Biotechnologia Przyrody. Vol. 29 (4): 346-351.
8. Karl, T. R., J. M. Melillo, and T. C. Peterson, 2009. Globalne skutki zmian klimatu w Stanach Zjednoczonych. United States Global Change Research Program. Cambridge University Press, New York, NY, USA.
9. Inwazja meduz otacza Japonię Oceanem śluzu. The Wall Street Journal. Listopad 27, 2007. http://online.wsj.com/news/articles/SB119612452419404666. Listopad 30, 2013.
10. National Geographic; Wzrost Temperatury Morza. http://ocean.nationalgeographic.com/ocean/critical-issues-sea-temperature-rise/
11. Bioluminescencja. http://education.nationalgeographic.com/education/encyclopedia/bioluminescence/?ar_a=1/ listopad30, 2013.
12. Purcell, J. E., Sin-ichi Uye, Wen-Tseng Lo, 2007. Anthoropgenic przyczyny zakwitów meduz i ich bezpośrednie konsekwencje dla ludzi: przegląd. Mar. Ecol. Prog. Ser. 350: 153-174.
13. Purcell, Jennifer E., Brown, Evelyn D., Stokesbury, Kevin D. E., Haldorson, Lewis H., and Shirley, Thomas C. 2000. Agregacje meduzy Aurelia labiata: obfitość, rozmieszczenie, związek z wiekiem-0 walleye pollock i zachowania promujące agregacje w Prince William Sound, Alaska, USA. Marine Ecology Progress Series 195: 145-158.
14. Purcell, Jennifer E. and Jill J. Grover, 1990. Drapieżnictwo i ograniczenie pokarmu jako przyczyny śmiertelności larw śledzia w tarlisku w Kolumbii Brytyjskiej. Mar. Ecol. Prog. Ser. Vol. 59: 55-61.
15. Rich, Natanial, 2012. Czy Meduza może odkryć tajemnicę nieśmiertelności? The New York Times. http://www.nytimes.com/2012/12/02/magazine/can-a-jellyfish-unlock-the-secret-of- nieśmiertelność.html?ref = Meduza& _r = 0, 28.11.2012.
16. Richardson, Anthoy J., Bakun, Andrew, Hays, Graeme c., and Gibbons, Mark J., 2009. Jellyfish joyride: przyczyny, konsekwencje i odpowiedzi zarządzania do bardziej żelatynowej przyszłości. Trendy w ekologii i ewolucji 24: 6.
17. Science Daily, 2013. Boom na meduzy: przełowienie zakwestionowane. http://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/13503094700.htm. Listopad 30, 2013.
18. Slow Food Efekt Domina: Przykład Meduzy. http://www.slowfood.com/slowfish/pagine/eng/pagina.lasso?-id_pg=172. Listopad 30, 2013
19. Stepanenko OV, Verkhusha VV, Kuzentsova IM, Uversky VN, Turoverov KK. 2008. Fluorescencyjne proteiny jako biomarkers i biosensors: rzucanie kolorowymi światłami na molekularnych i komórkowych procesach. Curr Protein Pept Sci. 9(4):338-69.
20. Stone, Richard, 2011. Masowa epidemia meduz może oznaczać kłopoty dla rybołówstwa. Uniwersytet Yale ’ A. http://e360.yale.edu/feature/massive_outbreak_of_jellyfish_could_spell_trouble_for_fisheries/2359/. Listopad 30, 2013.
21. Subasinghe, S. 1992. Płetwa Rekina, ogórek morski i galaretka – poradnik procesora. INFOFISH podręcznik techniczny 6. INFOFISH, Kuala Lumpur Malaysia. 31pkt.

komunikacja osobista

1. Dr Lei Guo, doktor habilitowany. Marine Advisory Program, Kodiak Seafood and Marine Science Center, School of Fisheries and Ocean Sciences, University of Alaska Fairbanks, 118 Trident Way, Kodiak AK 99615. [email protected]
2. dr Robert Foy, dyrektor. Kodiak Laboratory of the Alaska Fisheries Science Center, National Marine Fisheries Service, NOAA. 301 Sąd badawczy, Kodiak, AK 99615. [email protected]
3. Dr Alex Oliviera, profesor nadzwyczajny. Kodiak Seafood and Marine Science Center, University of Alaska Fairbanks, 118 Trident Way, Kodiak AK 99615. [email protected]

podziękowania

chcielibyśmy podziękować Dr Alex Oliviera za łaskawe pokazanie nam, jak zamrażać i przetwarzać meduzy, Dr Lei Guo za dostarczenie nam wglądu w rybołówstwo meduz w Chinach, Dr. Robert Foy za prezentację na temat zmian klimatycznych w Arktyce, Michelle Ridgeway za prezentację na temat technologii podwodnych, Andrew i Stephanie Buchinger za umożliwienie nam pozostania w szkole Chiniak, Jane Eisemann za hojne wsparcie i Wolontariat swojego czasu oraz za wypożyczenie nam swojej klasy, Duesterloh Switgard za jej wspaniałe zaangażowanie w coaching naszego zespołu oraz zapewnienie nam fachowych wskazówek i wglądu.