• Articles
• admin

Co To jest Jamajska sól makrela?

makrela Jamajska jest uwielbiana przez tak samo wielu, którzy gardzą nie tylko smakiem, ale i zapachem.

podobnie jak solona ryba (znana również jako bacalao lub solony mintaj), solona makrela jest słona. Solna makrela to inna nazwa marynowanych ryb, ponieważ świeża makrela znajduje się w słonej solance, dopóki nie zostanie sprzedana konsumentom lub gotowa do ugotowania. Sól jest tym, co sprawia, że danie jest wyjątkowe. Można kupić świeżą makrelę, ale makrela ma swój sezon.

makrela jest rybą przemieszczającą się i pływa w ogromnych piaskownicach blisko powierzchni. Przez chłodniejsze pory roku makrele żyją blisko dna morskiego u południowo-zachodniego brzegu Norwegii i w tym okresie praktycznie nic nie jedzą. Trwa to od kwietnia do maja, kiedy makrela pływa do środka Morza Północnego, aby się rozmnażać.

ponieważ makrela jest sezonowa, zwyczajem stało się konserwowanie ryb, dopóki nie będą gotowe do spożycia. Świeża makrela powinna być gotowana i spożywana w ciągu 24 godzin od zakupu, podczas gdy solona makrela może trwać miesiąc po odpowiednim soleniu lub soleniu.

czym jest Jamaican Rundung?

Jamaican Rundung to jedno z najprostszych i najtańszych dań przyrządzanych przez Jamajczyków. Głównym składnikiem jamajskiego Rundung jest świeżo suszony kokos.

najlepszym sposobem ekstrakcji mleka z miąższu kokosa jest zmieszanie z wodą przed odcedzeniem mleka kokosowego ze śmieci. Świeże mleko kokosowe jest następnie doprawiane i aromatyzowane naturalnymi przyprawami. Te przyprawy są powszechnie stosowane na Jamajce, ale możliwości są nieograniczone. Przyprawy takie jak: ziele angielskie (pimento), szalotki, tymianek, czepek szkocki i cokolwiek znajdziesz na stojaku na przyprawy.

Jamaican rundung jest naturalnie Ital lub wegańskie, jak wiemy, że dzisiaj, ale najbardziej popularnym dodatkiem dla Pescatarian, a także mięsożerców jest sól makrela.

jak czyścić sól?

podczas gotowania jamajskiej soli makrela nie ma potrzeby dodawania soli. Celem jest pozbycie się nadmiaru soli.

istnieją trzy metody usuwania zawartości soli z makreli solnej, a także zapachu.

Jamajska sól makrela to tradycyjne danie, idealne na śniadanie, lunch lub kolację.

Solna makrela, znana również jako marynowana lub solona makrela, ma silny, ale słony smak, który dodaje wyjątkowego smaku potrawie.

w przeciwieństwie do świeżej makreli, solona makrela lub solona makrela może być przechowywana przez dłuższy czas, co poprawia smak i zwiększa trwałość jamajskiego dania z soli makreli.

Metoda 1

umieść soloną makrelę w garnku i przykryj zimną wodą.

doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie odcedzić.

Dodaj wystarczająco zimną zimną wodę, aby ponownie przykryć solą makrelę i powtórz proces odcedzania, gdy woda dojdzie do wrzenia.

Metoda 2

umieść soloną makrelę w garnku z wodą i niewielką ilością białego octu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut

odcedz i uruchom pod zimną wodą

Metoda 3

moczyć makrelę solną przez noc

zacznij od zagotowania gorącej wody i pozostaw wodę do ostygnięcia przez noc.

czyszczenie soli makrela

istnieje wiele kości pin w soli makrela, które mogą być trudne do usunięcia w procesie czyszczenia. Najczęściej do kości solnej makreli dołącza się mięso. Z tego powodu nie jest to najlepsze danie dla dzieci.

podczas usuwania kości szpilki można użyć pęsety lub małego noża. Kości szpilki będą łatwe do znalezienia przez delikatne pocieranie palcem wzdłuż środka ryby. Bez względu na to, ile kości usuniesz, nie będziesz w stanie usunąć ich wszystkich.

poza usunięciem kości solnej makreli, jest nieatrakcyjna, oślizgła skóra. Możesz usunąć oślizgłą skórę solnej makreli, delikatnie pocierając nożem palca o skórę, aby ją wytrzeć.

z czym serwowana jest makrela z soli jamajskiej?

jamajskie jedzenie jest wszechstronne. Jamajczycy czasami dzielą ten sam posiłek na śniadanie, lunch lub kolację, w zależności od dnia. Danie takie jak Jamajska sól makrela dobrze sparuje się z gotowanym twardym jedzeniem lub jak Jamajczycy nazywają to „jedzeniem”. „Jedzenie” to nazwa nadana wszystkim przepisom gruntowym i prostym skrobiom, takim jak ziemniaki, ziemniaki, gotowane pierogi, gotowane chocho i wiele innych.

słona makrela smak i konsystencja

słona jest oczywista, jeśli chodzi o smak słonej makreli. Jednak po usunięciu nadmiaru soli skończysz z suchą i łuszczącą się rybą. Podczas gotowania soli makreli olej kuchenny jest ważny, ponieważ olej kuchenny pomaga zmiękczyć suchość ryby.

w porównaniu ze świeżą makrelą, możesz myśleć, że solona makrela jest zepsutą rybą. Ma nabyty smak, smak, którego nienawidzisz na zawsze lub kochasz raz na jakiś czas.

reklamy.txt