Kamionka Pielęgnacja i użytkowanie: utrzymywanie Kamionki jak Nowej
każdy dobry kucharz wie, że narzędzia, których używasz, są równie ważne jak twoje składniki lub przepisy. Dlatego wielu wybiera kawałki Kamionki do pieczenia, pieczenia i innych. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji i użytkowaniu Kamionki możesz nadal używać swoich ulubionych kawałków przez wiele lat, a nawet przekazywać je innym pokoleniom. Czytaj dalej poniżej, aby dowiedzieć się więcej o tym, czym jest Kamionka, a także wskazówki dotyczące jej użytkowania i czyszczenia.
kawałek Kamionki wyglądający jak Nowy od stoneware care and best use practices.
Co To Jest Kamionka?
Kamionka to nieporowaty rodzaj naczyń kuchennych, który może równomiernie przenosić ciepło, zapewniając idealne gotowanie za każdym razem. Podlega procesowi tworzenia, który jest podobny do zwykłych elementów ceramiki, ale efekt końcowy jest znacznie silniejszy. Kamionka ma kilka różnych właściwości od ceramiki, ale najważniejsze jest to, że Kamionka jest wypalana w znacznie wyższej temperaturze.
wykonana z gliny ogniotrwałej, wypalana jest między 2200 a 2800 stopni Fahrenheita. Ze względu na wyższą temperaturę wypalania, osiąga jakość podobną do kamienia, która wydaje się ciężka i bardziej solidna niż kawałek ceramiki.
technicznie rzecz biorąc, Kamionka również nie musi być szkliwiona jak ceramika, ponieważ jej proces wypalania sprawia, że glina jest wodoodporna w końcu. Więc jeśli podoba Ci się wygląd kawałków gliny, ale nie podoba Ci się ich kruchość, może to być lepsza i bardziej praktyczna alternatywa.
jest to również grubsza opcja niż inne popularne materiały, takie jak Chiny lub porcelana, które można łatwo chip. Kamionka jest grubsza niż te dwa i można to powiedzieć po prostu testując je wszystkie w świetle. Porcelana i porcelana są półprzezroczyste i przepuszczają światło, ale Kamionka jest gęstsza. Trzymaj go przy świetle, a nie zobaczysz żadnego prześwitu.
korzyści płynące z używania Kamionki
głównym powodem, dla którego możesz usłyszeć tak wiele o tym typie naczyń kuchennych, jest jego potencjał przetrwania próby czasu, co czyni go opłacalną inwestycją w gotowanie. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji i użytkowaniu Kamionki będziesz nawet w stanie podzielić się nią z przyszłym pokoleniem kucharzy!
niektóre inne zalety to to, że:
- nagrzewa się równomiernie na powierzchni i dobrze zatrzymuje ciepło.
- tworzy chrupiące Skórki, wilgotne wnętrza i idealnie rumiane wykończenia.
- zapewnia opcję gotowania bez toksyn (więc jest wolny od ołowiu i powłok chemicznych).
- unika zatrzymywania zapachów z pokarmów takich jak ryby.
- zapewnia wysokiej jakości wyniki gotowania, ponieważ można je przyprawiać w miarę upływu czasu.
Plus, Jeśli jeszcze nie jesteś przekonany, warto wziąć pod uwagę, że Kamionka jest używana przez ludzi od tysięcy lat. Od swojego pochodzenia w Chinach do bycia opisywany na kanale żywnościowym, miał wszystkie rodzaje wpisowego społecznego od kucharzy przez wieki. Mając to na uwadze, zbadajmy pielęgnację Kamionki, abyś mógł dać swojemu kawałkowi Kamionki szansę na zbudowanie własnej bogatej historii w Twojej kuchni.
jak czyścić kamionkę & Inne Często zadawane pytania
jak każdy kawałek naczynia, który otrzymujesz, ważne jest, aby od razu ustalić rodzaj czyszczenia, którego potrzebuje twój kawałek. Pamiętaj, aby najpierw przeczytać wszelkie porady lub instrukcje dołączone do kamionki.
najważniejszym kluczem do pielęgnacji i użytkowania Kamionki jest zawsze upewnienie się, że jest ona doprowadzona do temperatury pokojowej przed czyszczeniem. Gwałtowne zmiany temperatury mogą powodować szok termiczny, co oznacza, że Kamionka może pękać i wiórować.
jeśli chodzi o mydło, unikaj używania soków cytrusowych lub środków czyszczących na bazie cytrusów (przeczytaj uważnie etykietę detergentu), ponieważ zniszczą one zewnętrzny połysk. Dodatkowo nie używaj metalowych podkładek ani przyborów, które porysują. Zamiast tego wyczyść go nylonowymi podkładkami.
poznaj inne nasze blogi
rozrywkowe & wakacje– dowiedz się, jak organizować doskonałe kolacje i poznaj tradycje świąteczne Amiszów.
w kuchni – dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać produkty i potrawy z rynku, korzystając z przepisów, wskazówek & trików, pomocnych przewodników.
zakupy na targowiskach– Znajdź pomocne porady na temat zakupów na Targowisku, od Najczęściej zadawanych pytań na temat zakupów hurtowych lub tajemnic do wyboru najlepszych produktów.
Jak Można Doprawić Kamionkę?
jeśli chcesz przyprawić kamionkę dla lepszego smaku podczas gotowania, będziesz chciał tylko umyć kawałki gorącą wodą i bez mydła. Pozwoli to upieczonym olejom na gromadzenie się i tworzenie warstwy, która chroni kamionkę przy każdym użyciu i ułatwia czyszczenie żywności. Ten proces przyprawiania jest po prostu sposobem na stworzenie powłoki odpornej na korozję i przyklejanie przy użyciu naturalnych środków.
biorąc to pod uwagę, jeśli masz nagromadzenie jedzenia, które jest trudne do czyszczenia, zalecamy użycie dobrego zestawu skrobaków z nylonu. Poszukaj zestawu z zaokrąglonymi krawędziami, dzięki czemu możesz łatwo dotrzeć do narożników lub ciasnych miejsc. Moczenie patelni w gorącej wodzie przez pół godziny, a następnie użycie skrobaka może pomóc w utrzymaniu czystości przy zachowaniu nienaruszonej przyprawy.
2. Czy Zmywarka Kamionkowa Jest Bezpieczna?
zastanawianie się, jak czyścić kamionkę, jest o wiele łatwiejsze, jeśli otrzymasz kawałek, który można myć w zmywarce. Jednak nie wszystkie utwory są. Zazwyczaj, jeśli kawałek nie jest szkliwiony, należy go prać tylko ręcznie. Ale niektóre rodzaje szkliwionych Kamionek można myć w zmywarce. Musisz tylko zapoznać się z instrukcjami, które się z nim wiążą.
podobnie jak powyżej, upewnij się, że Kamionka jest schłodzona do temperatury pokojowej przed wrzuceniem jej do zmywarki. Należy również pamiętać, że jeśli jesteś zainteresowany przyprawianiem swojego kawałka, zmywarka usunie tę przyprawioną warstwę. Najlepiej jest wybrać mycie rąk nad zmywarką w tym przypadku.
3. Czy Piekarnik Kamionkowy Jest Bezpieczny?
tak, Kamionka jest bezpieczna dla piekarnika, ale musisz zwrócić szczególną uwagę na to, jak sobie z nią radzisz. Jest całkowicie bezpieczny w użyciu do gotowania, ale kluczem jest uniknięcie szybkich zmian temperatury. W tym samym czasie, to nie znaczy, że należy podgrzewać kawałek albo.
najlepiej nie wkładać pustego Kamionki do piekarnika i podgrzewać go, w przeciwnym razie prawdopodobnie pęknie lub pęknie. Po prostu upewnij się, że jest w temperaturze pokojowej, piekarnik jest gotowy do podgrzewania, a następnie jesteś dobry, aby umieścić go w piekarniku.
Dodatkowo, jeśli robisz gęste, mrożone jedzenie, takie jak kurczak lub duże kawałki wołowiny od lokalnego rzeźnika, upewnij się, że są one rozmrożone. Jeśli jednak robisz pizzę lub małe mrożone pokarmy, można je równomiernie rozprowadzić na powierzchni kamionki i podgrzać bezpośrednio z zamrażarki.
w tym samym duchu upewnij się, że nie zamrozisz zapiekanki w kamionkowym naczyniu, a następnie włóż ją bezpośrednio do piekarnika. Podczas gdy możesz całkowicie zamrozić żywność w Kamionce, musisz ją przenieść do lodówki i całkowicie rozmrozić przed gotowaniem.
czy musisz zmieniać czas gotowania?
oprócz pielęgnacji i użytkowania Kamionki możesz się zastanawiać, czy wpłynie to na twoje przepisy. Wielu kucharzy odkryło, że mogą nadal używać tych samych czasów pieczenia i temperatur, które pierwotnie wymieniono w ich kierunkach gotowania.
jedynym czasem, w którym możesz przetestować regulację tych czynników, jest posiadanie pieca konwekcyjnego lub czas pieczenia krótszy niż 10 minut. W takim przypadku możesz dodać 1-2 minuty czasu gotowania.
Czy Kuchenka Mikrofalowa Z Kamionki Jest Bezpieczna?
o ile nie masz kawałka wyraźnie oznaczonego jako taki, najlepiej unikać używania go w kuchence mikrofalowej. Jeśli masz szkliwione naczynie kamionkowe, istnieje ryzyko, że farba może zawierać śladową ilość metali lub materiałów, które pochłaniają energię mikrofalową i mogą spowodować uszkodzenie.
jeśli twój Kamionka mówi, że nadaje się do mikrofali, upewnij się, że również pamiętaj o szoku termicznym. Upewnij się, że nie naciskasz na swój kawałek, zbyt szybko przełączając go między ekstremalnymi zmianami temperatury.
Czy Lodówka Kamionkowa Jest Bezpieczna?
ponownie, jeśli będziesz ostrożny, nie wkładając gorącego kamionkowego kawałka do lodówki, możesz bezpiecznie przechowywać swój kawałek w lodówce. Upewnij się, że jest w temperaturze pokojowej, zanim go wepchniesz. Jeśli nadal obawiasz się szoku termicznego, rozważ przeniesienie żywności do lub z innego pojemnika i nie przechowywanie Kamionki bezpośrednio w lodówce.
