• Articles
• admin

konserwowanie pomidorów pokrojonych w kostkę to prosty, podstawowy sposób na zachowanie letnich pomidorów na szczycie ich smaku, aby cieszyć się resztą roku! Oto jak w dziesięciu łatwych do wykonania krokach wykonać pomidory, korzystając z bezpłatnego arkusza referencyjnego do wydruku, który przeprowadzi Cię przez cały proces.

poniższe linki mogą być linkami partnerskimi, co oznacza, że zarabiam niewielkie odszkodowanie bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Zobacz moją pełną politykę ujawniania informacji tutaj.

wiele lat przed tym, jak zostałem zalany pomidorami z własnego ogrodu, kupowałem pudełka „sekund” na targu rolniczym-pomidory, które były zmazane, trochę posiniaczone lub w inny sposób nie do końca idealne, A jednak idealne do konserw.

konserwowanie pomidorów pokrojonych w kostkę to konserwowanie na poziomie podstawowym. Każdy może to zrobić z zaledwie garścią podstawowych zapasów. Jest po stronie Messiera, ale nie jest to skomplikowane, a nagrodą jest spiżarnia pełna aromatycznych owoców, których nie można dopasować w miesiącach zimowych.

pomidory stanowią w swej istocie okazję do doceniania chwili. Przez cały rok w supermarkecie są imitacje bez smaku pomidorów. W środku lata jemy pierwsze pomidory w sezonie posypane solą i pieprzem, wepchnięte do ust sokiem spływającym po naszych ramionach. Są one cenne, a każdy owoc jest pożarty. Pod koniec lata pomidory są tak obfite, że trudno sobie wyobrazić czas bez nich. Gdyby tylko wszystkie te pomidory mogły zostać uratowane– pomyśl, jakie będą pyszne w styczniu! Więc staram się je zachować, ale w końcu, pierwszy mróz dostaje ostatni z nich i nadszedł czas, aby objąć upadek.
Alana Chernila, domowa spiżarnia

jak można pomidory pokrojone w kostkę

wybierając pomidory do puszkowania, uważam, że mniejsze, gęstsze pomidory są najlepsze, ponieważ mają tendencję do trzymania się najlepiej po ugotowaniu i nie rozkładają się całkowicie.

ponownie, rynek rolniczy jest doskonałym miejscem, aby znaleźć pudełka pomidorów do konserw. Porozmawiaj z rolnikami i zapytaj o zarezerwowanie Pudełka na konserwy. Są one zwykle tańsze niż pomidory przewidziane do sprzedaży.

pięć szybkich faktów na temat konserw:

1. potrzebujesz słoików w dobrym stanie. Nie muszą być nowe, ale nie mogą mieć żadnych pęknięć ani wiórów.
2. nie można ponownie użyć pokrywek*. Musisz kupować nowe pokrywy za każdym razem, gdy możesz, ale możesz ponownie użyć opasek. Czasami łatwiej jest znaleźć nowe pudełka słoików, niż teraz znaleźć nowe pudełka pokrywek. (*istnieją pokrywy wielokrotnego użytku, jeśli chcesz je sprawdzić)
3. ważne jest zachowanie czystości i sterylizacji tego, z czym pracujesz podczas konserwowania. Umyj słoiki i utrzymuj je w cieple, aż będziesz gotowy do ich napełnienia. Nie dotykaj obręczy ani wnętrza słoików podczas napełniania. Podczas przygotowywania nadzienia używaj wyłącznie czystych narzędzi.
4. konserwowanie nie jest okazją do eksperymentów. Postępuj zgodnie ze wskazówkami i trzymaj się niezawodnych receptur, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Jeśli robisz te rzeczy, możesz się zrelaksować i cieszyć się procesem.
5. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli jesteś od 1000 do 3000 stóp nad poziomem morza, musisz dodać 5 minut do czasu przetwarzania; od 3001 do 6000 stóp nad poziomem morza, dodaj 10 minut; a jeśli jesteś od 6001 do 8000 stóp nad poziomem morza, dodaj 15 minut.

pierwsze kilka razy można cokolwiek, to będzie oczywiście czuć się nowy i trwać dłużej, jak dowiedzieć się, co robisz. Ale, jak w przypadku czegokolwiek, staje się łatwiejsze i szybciej.

pomidory mają tendencję do bałaganu, zwłaszcza gdy są obrane, więc pamiętaj, aby odłożyć ręcznik lub blachę do pieczenia pod deską do krojenia, aby zebrać spływające soki. Ponadto użyj miski tylko do zbierania „śmieci” – rdzeni, skórek itp. Im więcej możesz mieć to, czego potrzebujesz, gotowe, aby przejść w zasięgu ręki, tym łatwiejszy będzie proces.

pojemnik do kąpieli wodnej i narzędzia do konserw nie są drogie, a gdy nauczysz się podstawowego procesu, będziesz mógł pokroić w kostkę lub całe owoce, dżemy, ogórki kiszone, smaki i wiele innych!

Polecane artykuły ::

• kanister do kąpieli wodnej
• zestaw do konserwowania Essentials
• Victorinox Noże do parowania
• Ball mason jars
• książka kucharska domowej spiżarni
• Nowoczesny Homestead przewodnik dla początkujących do kąpieli wodnej konserwowanie więcej informacji

arkusz referencyjny do druku ::

• Wydrukuj arkusz referencyjny jak można pokroić pomidory w kostkę.

Wydrukuj arkusz referencyjny, gdy nadejdzie czas, aby móc. Twój telefon zostanie oszczędzony bałaganem i możesz go wyrzucić po zakończeniu.

nakręciłem również szybki 30-sekundowy przegląd procesu na Instagramie, jeśli chcesz to sprawdzić tutaj!

więcej postów o pomidorach i konserwach ::

• jak przetwarzam Bounty pomidorów ogrodowych, Plus darmowy inwentarz zamrażarki
• : Porady, Przepisy, & zasoby (Część 1)
• 50+ świeże Letnie Przepisy warzywne &

Drukuj