• 2 ½ funtów mrożonych skrzydełek z kurczaka
• 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 łyżeczki masła
• 1 szklanka sosu buffalo Wing

Krok 1: Przygotuj się

• pierwszą rzeczą, którą należy zrobić przed rozpoczęciem gotowania jest podgrzewanie piekarnika. W ten sposób, Kiedy skończysz, będzie wystarczająco ciepło, abyś mógł zacząć.
• następnie chwyć blachę do pieczenia lub żeliwną patelnię i ułóż ją warstwą folii aluminiowej. Następnie spryskaj go warstwą odpornego na kij sprayu do gotowania. Jeśli go nie masz, możesz go lekko posmarować olejem lub masłem i zostawić na bok.
• czas zagotować wodę. Weź duży garnek, który zmieści wszystkie skrzydła i wlej do niego sześć ćwiartek wody. Następnie pozostawić do wrzenia.

Krok 2: Sezon na skrzydła

• ten tytuł może być nieco skomplikowany, ponieważ nie doprawia się skrzydeł. Zamiast tego doprawiasz wrzącą wodę, w której wylądują skrzydła. Powód, dla którego to robimy, jest prosty. Nie możesz przyprawić mrożonych skrzydeł, prawda? To nie będzie piękny widok po rozmrożeniu!
• aby doprawić wrzącą wodę, dodaj trochę soli, pieprz cayenne, płatki czerwonej papryki we wcześniej wymienionych ilościach. Na koniec Wrzuć zamrożone skrzydełka kurczaka do wody.
• skrzydełka kurczaka pozostawić w doprawionej wodzie na około 15 minut. Woda powinna się dobrze gotować i robić bąbelki.

Krok 3: upiecz skrzydełka kurczaka

• po ugotowaniu skrzydełek z kurczaka w wodzie, przenieś je do przygotowanej wcześniej blachy do pieczenia i wysmaruj. Rozgrzej piekarnik przez około dziesięć minut i wciśnij do środka blachę do pieczenia.
• podczas pieczenia skrzydełka z kurczaka powinny znajdować się tylko 3-4 cale od górnego ciepła. Poza tym najlepiej byłoby nie zostawiać ich w środku na długo, ponieważ będą bezpośrednio pod intensywnym upałem.
• smażyć je z jednej strony przez około 2-3 minuty, a następnie odwrócić je i pozostawić na około 5 minut. Cały proces nie powinien trwać dłużej niż 8-9 minut, więc skrzydła nie palą się ani nie stają się zbyt ciemne, jak na twoje potrzeby.
• możesz je sprawdzać co minutę, aby upewnić się, że ciepło nie jest dla nich zbyt duże.

Krok 4: Przygotuj sos i podawaj!

• po ugotowaniu skrzydełek, lub podczas pieczenia, nadszedł czas, aby przygotować sos. Chwyć dowolny rondel, który masz leżący wokół i dodaj do niego masło. Umieścić go na średnim ogniu tak masło topi.
• zanim masło zbrązowieje, upuść przygotowany wcześniej sos do wyboru i włącz ogień do niskiego poziomu. Masło jest opcjonalne. Jeśli jesteś na diecie bezmlecznej, możesz ją pominąć. Jednak dodaje bogaty, kremowy dotyk do sosu skrzydełka.
• do serwowania, skropić gorącym sosem na pieczonych skrzydełkach z kurczaka. Możesz dodać trochę kolendry do dekoracji, a posiłek jest gotowy!

• ⅔ szklanka ostrego sosu
• 1 ½ łyżeczki białego octu
• ¼ łyżeczki sosu Worcestershire
• TS łyżeczka czosnku w proszku
• pół szklanki niesolonego masła
• ćwierć szklanki pieprzu cayenne
• 2 łyżeczki soli (do smaku)

• aby sos skrzydełka, chwycić rondel i dodać masło, ostry sos, sos Worcestershire, czosnek w proszku, sól, i pieprz cayenne. Następnie umieścić mieszaninę na średnim ogniu i delikatnie wymieszać trzepaczką.
• mieszaj, aż mieszanina się uspokoi, a następnie zostaw ją w spokoju. Ciecz powinna zacząć się gotować po chwili. Nie zostawiaj go do całkowitego zagotowania. Kiedy zauważysz pęcherzyki rozwijające się po stronie garnka, nadszedł czas, aby usunąć go z ognia. Następnie wymieszaj mieszaninę po raz ostatni i pozostaw ją, aż będziesz musiał jej użyć.