Jak Długo Należy Smażyć Mrożone Skrzydełka Kurczaka?
podczas smażenia mrożonych skrzydełek z kurczaka w frytkownicy powietrznej lub głębokiej frytkownicy ich stan(rozmrożony lub nieosłonięty) i liczba sztuk, które włożysz na start, ogólnie wpłynie na gotowanie pod względem czasu trwania i przydatności.
ponieważ skrzydełka są zimne niż zwykle (nawet po rozmrożeniu), smażenie wielu kawałków naraz ma tendencję do obniżania temperatury oleju, a także utrudnia cyrkulację gorącego powietrza w urządzeniu do smażenia, co sprawia, że gotują się dłużej niż oczekiwano.
smaż mrożone skrzydełka z kurczaka w gorącym oleju w temperaturze 350°F przez 10-12 minut lub po prostu smaż w powietrzu w temperaturze 360°f przez 20-25 minut, przewracając po połowie gotując, aby uzyskać równomierną doneness i chrupkość.
czy można smażyć mrożone skrzydełka z kurczaka?
smażenie mrożonych skrzydełek z kurczaka jest bardzo bezpieczne. Po prostu upewnij się, że rozmroziłeś je całkowicie i ustawiłeś frier na odpowiednią temperaturę, aby uniknąć niedogrzania lub przegotowania.
jak smażyć mrożone skrzydełka z kurczaka?
możesz łatwo smażyć mrożonego kurczaka w frytkownicy lub frytkownicy powietrznej. Głębokie smażenie może być tak proste, jak popping go w gorącym oleju i czekając na to, aby scrip się, chociaż należy to zrobić z dużą ostrożnością.
kiedy włożysz mrożonego kurczaka do wrzącego oleju, najprawdopodobniej olej rozpryskuje się wszędzie ze względu na obecność nadmiaru wody w nim. Aby to zminimalizować, dobrze jest całkowicie rozmrozić kurczaka przed głębokim smażeniem, aby pozbyć się nadmiaru wody z kryształków lodu i zapewnić właściwą doness wewnątrz.
smażenie na powietrzu mrożone skrzydełka z kurczaka
jeśli nie lubisz skrzydełek z kurczaka nasączonych nadmiarem oleju, smażenie na powietrzu jest najlepszym wyborem. Frytownica wykorzystuje gorące powietrze obiegowe i niewiele oleju, pozostawiając kurczaka ładnie miękkiego i chrupiącego.
do smażenia mrożonych skrzydełek z kurczaka,
- rozgrzej frytkownicę powietrzną do temperatury 360°F
- Rozpyl niewielką ilość oleju na kurczaka i przyprawiaj według własnego uznania
- umieść je w koszu frytkownicy powietrznej na jednej warstwie.
- smażyć przez 12 minut, następnie odwrócić i smażyć przez kolejne 12 minut lub aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F.
smażenie na głębokim tłuszczu mrożone skrzydełka kurczaka
do głębokiego smażenia mrożone skrzydełka kurczaka,
- rozmrozić całkowicie. Możesz zostawić skrzydełka z kurczaka w lodówce, aby rozmrozić na noc lub po prostu umieścić je w misce z zimną wodą, aby rozmrozić w temperaturze pokojowej. Należy pamiętać, że używanie gorącej wody do rozmrażania kurczaka zachęca do wzrostu bakterii.
- rozgrzej olej do temperatury 350°F
- osusz skrzydełka ręcznikiem papierowym, aby zapobiec rozpryskiwaniu gorącego oleju z powodu obecności wody
- użyj chochli do smażenia, aby umieścić skrzydełka kurczaka w gorącym oleju. Smażyć je na kawałkach, ponieważ umieszczenie zbyt wielu na raz Może obniżyć temperaturę oleju.
- smażyć w głębokim tłuszczu przez 10-12 minut
- wkładać do sitka wyłożonego papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć nadmiar oleju.
czy można smażyć mrożone skrzydełka kurczaka bez rozmrażania?
Nie Po pierwsze, to niebezpieczne, a po drugie, skończysz z niedogotowanymi skrzydełkami z kurczaka. Wrzący olej ma tendencję do plusku po zmieszaniu z wodą, ponieważ próbuje się oprzeć, ponieważ są niekompatybilne. kiedy usmażysz skrzydełka kurczaka z kryształkami lodu, gorący olej powieje, gdy kryształy lodu stopią się, powodując poważne oparzenia, jeśli wylądują na skórze.
ponieważ będziesz smażyć kilka skrzydełek naraz, chłód obniży również temperaturę oleju, pozostawiając je niedogotowane w środku.
środki bezpieczeństwa, których należy przestrzegać podczas głębokiego smażenia
oto środki bezpieczeństwa, o których należy pamiętać przed głębokim smażeniem, aby uniknąć ewentualnych wypadków.
- zawsze przeczytaj instrukcję na frytkownicy przed jej uruchomieniem
- jeśli używasz patelni lub patelni, upewnij się, że są wystarczająco szerokie i głębokie.
- przed użyciem zetrzyj wszelkie ślady wody na patelni lub patelni
- unikaj głębokiego smażenia zbyt dużej ilości jedzenia, aby zapobiec wyciekowi oleju.
- całkowicie rozmrozić i osuszyć wszelkie potrawy, które muszą być smażone w głębokim tłuszczu przed włożeniem ich do wrzącego oleju.
- nigdy nie używaj frytkownicy bez nadzoru
jak zamrozić smażone skrzydełka z kurczaka
oto jak zamrozić chrupiące skrzydełka z kurczaka, aby zachować świeżość na dłużej.
- pozwól, aby skrzydełka kurczaka całkowicie ostygły
- włóż je do torby z zamkiem błyskawicznym
- wyciśnij jak najwięcej powietrza, aby zapobiec spaleniu zamrażarki
- etykieta, aby uniknąć nadmiernego zamrożenia
- umieść je z tyłu zamrażarki.
mrożone w ten sposób smażone skrzydełka z kurczaka mogą zachować świeżość nawet przez 3-4 miesiące.
potrawy Pochodzące ze smażonych mrożonych skrzydełek z kurczaka
skrzydełka z kurczaka można delektować się różnymi przepisami i za każdym razem nadać pyszny smak. Poniżej znajdują się dwa dekadenckie przepisy, które możesz wypróbować w domu.
1. W misce wymieszaj brązowy cukier, sól, przyprawy, cebulę i czosnek w proszku. Umieść już usmażone skrzydełka kurczaka w torebce z zamkiem błyskawicznym, wlej połowę mieszanki brązowego cukru i dobrze wstrząśnij. Dodać pozostałą mieszaninę i wstrząsnąć ponownie, a następnie podawać.
2. Gorące skrzydełka z kurczaka
rozpuść trochę masła na patelni. Dodaj cayenne, Worcestershire, i ostry sos do patelni. Gdy bąbelki, przełącznik ciepła i dodać gotowe smażone skrzydełka i wrzucić do sosu. Dobrze wymieszać, aby upewnić się, że są równomiernie powlekane, a następnie podawać.