• Articles
• admin

Zestawy Do Wina są zdecydowanie najtańszym sposobem na zrobienie wina. Wymaga najmniejszej ilości sprzętu i produkuje najmniejszą ilość wina. Przyjrzyjmy się, co decyduje o kosztach produkcji wina po raz pierwszy.

zakupiony przeze mnie Sprzęt

na początek kupiłem zestaw do wina Shiraz. Obejmowały one koncentrat soku winogronowego i prawie wszystkie dodatki potrzebne do wytworzenia wina. Zestawy do wina nie zawierają jednak żadnego wyposażenia.

Mając to na uwadze, wziąłem ten zestaw sprzętu do produkcji wina z Midwest Supplies. Zestaw ten zawierał następujące elementy:

• główny fermentor
• szklany pojemnik (6.5 galonów)
• hydrometr
• korkociąg
• korkociąg
• Szczotka Do Butelek
• Odkażacz
• Śluza powietrzna
• wtyczka do Carboya

ja w większości przypadków, jeśli chodzi o sprzęt, zakupiłem również następujące przedmioty:

• Szczotka Do Czyszczenia kartonów
• złodziej wina
• pojemnik do testu Hydrometru
• Termometr samoprzylepny
• zestaw do miareczkowania kwasu (opcjonalnie)
• paski testowe pH (opcjonalnie)

dzięki temu sprzętowi udało mi się osiągnąć postęp aż do zakończenia fermentacji. Okazało się jednak, że brakowało mi kilku kluczowych elementów wyposażenia do odgazowywania wina, a także posiadania wystarczającej ilości dodatków, aby starzeć wino dłużej niż sześć miesięcy.

dlatego też zakupiłem

• bicz do wina
• łyżkę 28″
• dodatkowy sorbinian potasu
• Sanitizer Star.

za chwilę dojdę do kosztów. Celem ułożenia moich zakupów sprzętu w ten sposób było pokazanie, że te zestawy sprzętu niekoniecznie zawierają wszystko, czego potrzebujesz. Instrukcje dotyczące zestawu do wina nie określają wszystkiego, czego prawdopodobnie potrzebujesz.

kiedy dokonywałem pierwszego zakupu wina i zestawu wyposażenia, wierzyłem, że mam prawie wszystko, czego potrzebuję. Już wtedy odebrałem kilka rzeczy, których nie było w zestawie. Jak widzieliście powyżej, nie byłem przygotowany na wszystkie kroki w produkcji wina.

jedną rzeczą, którą można zauważyć, że brakuje na tej liście sprzętu są butelki. Użyłem butelek, które zaoszczędziłem z wina, które wypiłem. Ponadto skontaktowałem się z lokalną winiarnią, która zaproponowała mi uratowanie pustych butelek do degustacji.

zachęcam do zbierania butelek w każdy możliwy sposób. Wydają się być dość drogie w zakupie ze względu na koszty wysyłki. Lokalne sklepy z zaopatrzeniem również płacą za wysyłkę przed sprzedażą, więc naprawdę nie ma dobrych ofert na butelki. Jedynym problemem zużytych butelek jest usunięcie etykiet wina.

więc do dzieła! Oto pełna lista sprzętu, który kupiłem i za co zapłaciłem.

cena za butelkę jest sumą wszystkich zakupionych przeze mnie urządzeń podzieloną przez liczbę wydanych butelek, 30. Szczerze mówiąc, skończyłem z 29,5 butelek, ale mogłem mieć 30, gdybym był bardziej ostrożny z laską regałową.

teraz, gdy posiadam ten sprzęt, koszt za butelkę następnej partii znacznie spadnie. Dzieje się tak dlatego, że koszt sprzętu może być rozłożony na dwie partie, a nie tylko jedną.

wiele tego sprzętu będzie wymagało wymiany. Przede wszystkim główny fermentor i szczotki. Pędzle zużywają się, jak można sobie wyobrazić.

fermentory należy wymienić po około pięciu lub sześciu zastosowaniach. Za każdym razem, gdy są używane, plastik w środku zostaje trochę pobity przez mieszanie i czyszczenie. Po pięciu lub sześciu użyciach fermentor może zacząć dodawać chemiczny funk do wina. Nie zweryfikowałem tego jednak, słyszałem to od bardziej doświadczonych winiarzy niż ja.

no i masz! Pełna lista wymaganego sprzętu i pomysł na to, co będziesz musiał na niego wydać. Należy pamiętać, że ceny te były specyficzne dla dokładnego sprzętu, który kupiłem w momencie jego zakupu. To przynajmniej daje wyobrażenie o tym, co możesz wydać.

gdzie kupuję Sprzęt

większość sprzętu zamówiłem online z Midwest Supplies. Reszta pochodziła z następującego lokalnego sklepu z zaopatrzeniem, aby dać im krzyk:

• Do Your Brew (Westminster Kolorado)

aby uzyskać więcej informacji, sprawdź ten film na temat sprzętu do produkcji wina kit.