• Articles
• admin

Brown is down! Masz wielki uśmiech na twarzy i ukłucie u stóp. Udało ci się!

jeśli jest to dorosły jeleń biały, zebrałeś od 30 do 50 funtów chudego mięsa, w zależności od jego wieku i położenia geograficznego. Jest tylko jeden problem: twoje mięso nie jest pakowane w celofan i styropian, jak mięso w sklepach spożywczych. Jest wewnątrz skóry, w pełni nienaruszona i przymocowana do kości.

OK, nie ma problemu. Najpierw musisz ubrać Jelenia.

opatrunek polowy oznacza usunięcie narządów wewnętrznych zwierzęcia, zwanych również wnętrznościami, które są niezbędne do zachowania jego mięsa. Proces ten pomaga również schłodzić tuszę, spowolnić wzrost bakterii i usunąć z mięsa krew i paunch (żołądek) materiały.

oto przewodnik krok po kroku do polowego ubierania jeleni:

Złóż swój sprzęt i przygotuj się psychicznie.

jedyne narzędzia, których potrzebujesz, to ostry nóż i mocny brzuch, ale polecamy również rękawiczki lateksowe. A jeśli masz narzędzie do gut-Hooka, jesteś w świetnej formie. Nie zapomnij zdjąć zegarka i biżuterii. Odwiedź sklep łuczniczy, aby uzyskać pomoc w znalezieniu sprzętu do opatrunków.

jeśli nie odzyskałeś swojej strzały i broadhead, broadhead może nadal być wewnątrz Jelenia. Jeśli nie możesz go zlokalizować, uważaj na niego, gdy ubierasz Jelenia.

Wytnij pierścień rdzeniowy wokół odbytu.

z jeleniem na boku lub z tyłu, uklęknij za nim i przetnij pierścień rdzeniowy o głębokości kilku centymetrów przez skórę/ukryj się wokół odbytu. Wsuń nóż głębiej do kanału miednicy i ponownie śledź cięcia rdzeniowe, aby pokroić dołączone membrany i uwolnić ostatnie kilka centymetrów okrężnicy. Uważaj, aby nie przebić okrężnicy. Jego zawartość może splamić mięso.

Pozycjonowanie Jelenia.

Zlokalizuj nachylenie i ustaw brzuch jelenia z uniesioną głową. Rozłóż tylne nogi i trzymaj je od siebie, aby utrzymać ciało na miejscu. Jeśli jesteś sam, zabezpiecz tuszę, klinując skały lub drewno pod klatką piersiową. Aby ułatwić sprawę, przywiązuj każdą nogę do drzewa.

zrób pierwsze cięcie.

chwyć skórę, gdzie tworzy „V” między tylnymi nogami. To jest tuż poniżej worka mlecznego doe lub tuż nad jądrem Bucka. Wytnij płytką 1-calową szczelinę przez skórę. Jeśli to mężczyzna, odetnij i usuń genitalia.

używając pierwszego nacięcia jako punktu wyjścia, użyj haka jelitowego, aby przeciąć brzuch od kości miednicy do mostka. Jeśli nie masz haka jelitowego, przytrzymaj palec wskazujący i środkowy wewnątrz otworu, aby oddzielić skórę od narządów i poprowadzić nóż. Trzymaj nóż tak, aby jego ostrze było skierowane do góry, aby uniknąć przebicia narządów i przeciąć całą drogę do mostka/klatki piersiowej.

jeśli Jeleń jest montowany przez wypychacza, nie tnij dalej.

jeśli nie zabierasz go do wypychacza, okradnij jelenia tak, aby był nad klatką piersiową, z ostrzem skierowanym w stronę głowy. Przeciąć mostek / klatkę piersiową aż do szyi. Wymaga to silnej, stałej dźwigni, ale nie jest zbyt trudne. Nie ciąć w szyję.

przetnij przeponę.

membrana jest cienką membraną oddzielającą klatkę piersiową od brzucha. Musi być odcięty, aby dotrzeć do narządów klatki piersiowej. Wytnij przeponę ze ścian jamy i pracuj aż do kręgosłupa, aby ją oddzielić.

Wytnij tchawicę.

wolną ręką sięgnij do góry i chwyć tchawicę nad płucami i sercem. Trzymaj mocno i pociągnij go w swoją stronę, aby był napięty. Drugą ręką weź nóż i ostrożnie sięgnij do góry, zlokalizuj tchawicę i oderwij ją, aby uwolnić wnętrzności.

jeśli chcesz zachować serce i wątrobę, odetnij je i umieść w plastikowej torbie.

usuń wnętrzności.

bez odbytu, przecięcia przepony i zerwania tchawicy, serce, wątroba, płuca, jelita, żołądki i pęcherz można usunąć jednym długim, silnym pociągnięciem tchawicy. Jeśli wnętrzności nie wychodzą łatwo, Wytnij tkanki łączące je z tuszą. Okrężnica, którą wyciąłeś w kanale miednicy w Kroku 3, powinna przesunąć się i wyciągnąć z resztą wnętrzności. W większości przypadków można zostawić stos jelit, w którym ubierasz jelenia, ale należy pamiętać o przepisach państwowych i etykiecie gruntów publicznych.

pomóż drenażowi krwi.

Odwróć ciało i rozłóż nogi, aby Jama była otwarta o ziemię. Pomaga to w zbiorczym drenażu krwi. Unikaj kontaktu brudu, patyków, liści i innych zanieczyszczeń z mięsem.

po powrocie do domu lub w obozie, powieś jelenia na porożu lub szyi, aby dalej osuszyć krew. Rozważ temperaturę powietrza, aby uniknąć psucia się mięsa. Źródła mówią, że mięso powinno być schłodzone lub przechowywane poniżej 40 stopni, aby zatrzymać wzrost bakterii. Jeśli to konieczne, użyj lodu do schłodzenia tuszy, aż będziesz gotowy do przetworzenia jej mięsa.

to jest to! Ubrałeś Jelenia.

niektórzy myśliwi płukają jamę ciała, ale rzadko jest to konieczne, chyba że jest zanieczyszczone włosami, brudem, kałem lub materiałami z paunch (żołądkiem). Używaj czystej wody i nie spłucz jej w stawie lub strumieniu. Ponadto otwórz jamę ciała za pomocą drążka, aby pomóc w cyrkulacji powietrza i schłodzeniu tuszy.

następnym krokiem, jeśli sam przetwarzasz mięso, jest filetowanie pleców, polędwic i mięsa z szyi i usunięcie ćwiartek. Jeśli nie, przynieś tuszę do profesjonalnego przetwórcy jeleni.

jak w każdej pracy, praktyka czyni mistrza. Im więcej jeleni wystrzeli, tym bardziej dopracujesz swoje umiejętności ubierania się w terenie.

na co czekasz? Deer woods kusi! Wracaj tam. Napełnij metki i napełnij zamrażarkę!