gulasz wołowy z perłową cebulą i marchewką
lekko Azjatycki akcent tego obfitego gulaszu wołowego z perłową cebulą i marchewką. Pyszne z miseczką gotowanego na parze ryżu lub chrupiącego chleba.
słońce w końcu zgasło po deszczowym i ponurym tygodniu. Zdecydowanie coś do radości. Okolica jest brzęczenie z dźwiękiem przeprowadzki trawników, jak prawie każdy jest obecnie przeniesienie ich stoczni. Nie żartuję, trawa urosła o kilka centymetrów w ciągu jednego tygodnia! Kiedy pada, rosną jak szalone, ale chwasty rosną jeszcze szybciej … westchnij!
gulasz wołowy z azjatyckim akcentem
Wyszły swetry i wróciliśmy do pragnienia gulaszów, zup i wygodnych potraw. Z dwoma dorosłymi synami do domu na przerwę semestralną, ten obfity gulasz wołowy z perłową cebulą i marchewką był drogą do zrobienia. Zmiażdżone czarne ziarna pieprzu i ciemny sos sojowy nadały gulaszowi lekkiego azjatyckiego akcentu, idealnego do serwowania z ryżem. Miałem dwóch bardzo szczęśliwych obozowiczów przy stole tego wieczoru. 🙂
podobne narzędzia używane przy robieniu tego gulaszu wołowego z perłową cebulą i marchewką
ten post zawiera linki partnerskie. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji tutaj.
• Le Creuset Signature emaliowany żeliwny 4-1/2-Quart Okrągły francuski (holenderski) piekarnik, wiśnia Czerwona
* Pyrex Prepware 1-filiżanka Miarka
• Cuisipro miarka ze stali nierdzewnej i zestaw łyżek
gulasz wołowy z perłową cebulą i marchewką
składniki 1x2x3x
- 3 1,13 kg)
- 1 łyżeczka pękniętego czarnego pieprzu
- ½ funta perłowej cebuli (225g)
- 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego
- 2 średniej wielkości marchewki (obrane i pokrojone w kawałki wielkości kęsa)
- sól do smaku
instrukcje
-
w średniej wielkości garnku rozgrzać olej roślinny. Dodać wołowinę i pozostawić do brązowienia przez 5 do 6 minut.
-
Dodaj popękane czarne ziarna pieprzu, perłową cebulę i ciemny sos sojowy. Dobrze wymieszaj.
-
wlać 2½ szklanki (600 ml) wody i doprowadzić do wrzenia.
-
zmniejszyć ogień do niskiej, przykryć, i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę 15 minut lub aż wołowina będzie miękka.
-
dodać marchew i sól. Nadal gotować przez kolejne 15 minut.
Odżywianie
Ciesz Się…..i miłego dnia! 😎
