Creamy Gulaman Recipe (Using agar-agar Gelatin Bar)
gdyby nie mężulek, który namawia mnie do robienia potraw, których najczęściej nie robiłam w swoim życiu, nie wyobrażałam sobie siebie „robiącego magię” w kuchni — w ogóle. Mówię „Magia”, ponieważ większość prób to „pierwszy raz”, a czasami są hitem (te, które zamieszczam), a innym razem chybione. Jeśli są hitem, stają się podstawą, a on będzie o to prosił. Ale jeśli to miss, wykreślić go w naszym „gotować listy” choć nadal staram się grzebać w Internecie dla innej wersji przepisu.
tym razem powiedziałam mu, że jestem w nastroju na jakiś słodki deser i może mogłabym zrobić szybką Maję blancę, ale ku mojemu zdziwieniu powiedział: „Och, ale myślę dziś o jedzeniu żelatyny.”Teraz przypomniałem sobie, że chwycił agar-agar żelatynowe batony (nie sproszkowane, unflavored te w opakowaniach, które myślę, że są łatwiejsze do manewrowania) podczas naszego ostatniego sklepu spożywczego, a także przypomniałem sobie o zakładce ten kremowy przepis gulaman z fortunatecooky.kom
2 batony gulaman
1 1/2 szklanki cukru
3 szklanki wody
1 mleko odparowane ( wysoka puszka)
2 szklanki koktajlu owocowego
1/4 szklanki rodzynek
2 jajka ubite
1. Do wrzącej wody dodać gulaman i cukier.
2. Mieszać do rozpuszczenia gulaman.
3. Wyjąć z ognia i lekko ostudzić, a następnie dodać mleko i jajka.
4. Wlać do formy.
5. Wyluzuj.
6. Gdy gulaman jest lekko ustawiony, dodaj koktajl owocowy i rodzynki. Po dodaniu od razu zatonie na dnie.
7. Schłodzić ponownie, aż do pełnego ustawienia.
8. Odwróć do talerza, gdy będziesz gotowy do podania.
werdykt:
To jest proste i łatwe do wykonania to duży plus. Nie mógł się doczekać, aż dłużej schłodzi się w lodówce i prawie sam skończył jedną średniej wielkości formę. hehe.
