Chinese Sausage Rice Cooker Rice (Lap Cheong Fan)
ten Chiński Sausage Rice Cooker Rice jest przepis na awaryjne pracowite weeknights, gdy nie masz wiele w lodówce oprócz kilku linków z lap cheong. To takie proste, że czujemy się trochę głupio nawet nazywając to ” przepisem.”
pomyśl o tym jak o włamaniu na kolację, które masz w tylnej kieszeni, Gdy potrzebujesz czegoś szybkiego i prostego…Z może tylko warzywem na boku!
Można To W Ogóle Nazwać Przepisem?
to jest jeden z tych przepisów, których nie warto spisywać, bo to takie proste. Można to w ogóle nazwać przepisem? Tak wiele chińskich dzieci dorastało robiąc to bez żadnych pisemnych instrukcji, w tym ten Chiński dzieciak.
najpierw przygotowujesz ryż tak, jak uczy cię mama, Tata, starsze rodzeństwo lub babcia/dziadek, używając „sztuczki palca” w garnku do gotowania ryżu.
mierzysz wysokość ryżu najpierw wieczorem, a następnie wkładasz palec w ryż. Po zwróceniu uwagi na to, gdzie poziom ryżu jest na palcu, dodajesz ten sam poziom wody.
następnie wrzuć kilka linków lap cheong (chińska kiełbasa) z ryżem, upuść garnek do kuchenki ryżowej i naciśnij przycisk. 20 minut później kolacja jest gotowa.
spokojnie robimy to przez całe życie, ale zawsze wydawało się Szalone, aby uwzględnić to jako przepis tutaj na Woks życia.
po dalszej refleksji wydaje się jednak szalone, aby go nie uwzględnić.
gotowanie Chińskiej kiełbasy z ryżem w kuchence ryżowej jest takim hitem, nostalgicznym włamaniem do domowego gotowania, że musieliśmy go opublikować jako przypomnienie wszystkim chińskim dzieciom, które dorastały z nim, i jako wprowadzenie do naszych czytelników, którzy nie dorastali z nim.
jeśli masz trochę lap cheong w lodówce, jest to szybki i łatwy sposób, aby cieszyć się nim!
Korzystanie z innych wędlin
ta metoda będzie również działać z gon cheong (chińska kiełbasa z kaczki) i lap yuk (chiński peklowany brzuch wieprzowy).
mamy przepis na lap yuk!
Jeśli jeszcze nie próbowałeś lap yuk, moja mama ma przepis pokazujący, jak to zrobić! Jak pogoda robi się chłodniej, wiemy, że będziemy leczyć partie brzucha wieprzowego w naszej piwnicy (tak, przeczytałeś to prawo). Kliknij poniższy link, aby dowiedzieć się więcej:
nasz przepis na Lap Yuk
można również użyć mieszanki różnych mięs, aby coś podobnego do Hong Kong Clay Pot ryżu w kuchence do ryżu! (Wystarczy zrobić sos w tym przepisie, aby mżawka na górze.
co jeśli nie mam kuchenki do ryżu?
podczas gdy kuchenka Do Gotowania ryżu jest prawdopodobnie najważniejszym i wszechobecnym elektronicznym urządzeniem na blacie w każdym chińskim gospodarstwie domowym, rozumiemy, że możesz go nie mieć (jeszcze!).
nie martw się! Mamy włączone stovetop instrukcje dla tego przepisu, więc można zrobić to bez gotowania ryżu. To nie będzie tak bezmyślne/niezawodne / proste jak Wersja do gotowania ryżu, ale obiecujemy, że nadal jest bardzo łatwe.
Ok, do dzisiejszego ” przepisu.”
jak zrobić na parze chiński ryż kiełbasa
instrukcje gotowania ryżu:
użyj filiżanki do gotowania ryżu, aby zmierzyć ilość ryżu, którą chcesz (2 filiżanki są dobre dla 3 osób).
uwaga na filiżanki do gotowania ryżu
zauważ, że filiżanka, którą twoja kuchenka Do Gotowania ryżu pochodzi z jest mniejsza niż standardowa miara kubka w USA. 1 filiżanka do gotowania ryżu jest zwykle wokół U. S. ¾ filiżanki.
następnie napełnij kuchenkę ryżową wodą do linii odpowiadającej liczbie dodanych filiżanek. Alternatywnie, można użyć „finger trick” po prostu zmierzyć wysokość ryżu (nawet to się pierwszy) wzdłuż palca, a następnie dodać tyle wody, aby dopasować tę wysokość na palcu, jeśli odpocząć na wierzchu ryżu.
Dodaj chińską kiełbasę (1 link na osobę to przyzwoity zakład) na górze. (Ja swoje przeciąłem na pół. Ten krok jest opcjonalny.)
włącz kuchenkę do ryżu. Kuchenka będzie parować zarówno ryż i kiełbasę w tym samym czasie!
następnie możesz pokroić kiełbaski i podawać z ryżem!
instrukcje dotyczące Stovetop:
Zmierz żądaną ilość ryżu i wlej do średniego garnka, biorąc pod uwagę pomiar. (Nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzi pomiarowych do tego kroku. Możesz po prostu użyć dowolnego kubka lub kubka, który masz.)
przykryj ryż 2 cm wodą i mocz przez 20 minut. Gdy ryż się namoczy, odcedzić wodę, w której był moczony. Powinieneś teraz wypić garnek namoczonego ryżu.
odmierz świeżą wodę w tej samej objętości co ryż i wlej do garnka. Dodać Chińskie kiełbaski na wierzchu.
umieść garnek nad kuchenką na średnim ogniu. Gdy płyn dojdzie do wrzenia, włącz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj przez około 15 minut, lub aż cała ciecz się ugotuje i ryż będzie puszysty.
kroimy parowane chińskie kiełbaski i podajemy z ryżem!
szukasz bardziej autentycznych przepisów? Facebook, Instagram, Youtube i Pinterest-zapisz się do naszej listy e-mailowej!
Rice Cooker Lap Cheong Rice
składniki
- ▢ ryż jaśminowy
- ▢ woda
- ▢ lap cheong (chińska kiełbasa)
Instrukcja
Instrukcja gotowania ryżu:
-
użyj filiżanki do gotowania ryżu, aby zmierzyć ilość ryżu, który chcesz (2 filiżanki jest dobre dla 3 osób).
-
następnie napełnij kuchenkę ryżową wodą do linii odpowiadającej liczbie dodanych filiżanek. Alternatywnie, można użyć „finger trick” po prostu zmierzyć wysokość ryżu (nawet to się pierwszy) wzdłuż palca, a następnie dodać tyle wody, aby dopasować tę wysokość na palcu, jeśli odpocząć na wierzchu ryżu.
-
Dodaj chińską kiełbasę (1 link na osobę to przyzwoity zakład) i włącz kuchenkę do gotowania ryżu. Kuchenka będzie parować zarówno ryż i kiełbasę w tym samym czasie! Kiełbasę pokroić w plasterki i podawać na ryżu.
instrukcje dotyczące Stovetop:
-
Zmierz żądaną ilość ryżu i wlej do średniego garnka, biorąc pod uwagę pomiar. (Nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzi pomiarowych do tego kroku. Możesz po prostu użyć dowolnego kubka lub kubka, który masz.) Przykryć ryż 2 cale wody i moczyć przez 20 minut. Gdy ryż się namoczy, odcedzić wodę, w której był moczony. Powinieneś teraz wypić garnek namoczonego ryżu.
-
odmierz świeżą wodę w tej samej objętości co ryż i wlej do garnka. Dodać Chińskie kiełbaski na wierzchu. Umieść garnek nad kuchenką na średnim ogniu. Gdy płyn dojdzie do wrzenia, włącz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj przez około 15 minut, lub aż cała ciecz się ugotuje i ryż będzie puszysty. Kiełbasę pokroić w plasterki i podawać na ryżu.
porady & uwagi:
wartości odżywcze
informacja żywieniowa
TheWoksofLife.com został napisany i opracowany wyłącznie w celach informacyjnych. Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać informacje żywieniowe jako ogólne wytyczne dla naszych czytelników, nie jesteśmy certyfikowanymi dietetykami, a podane wartości powinny być uważane za szacunkowe. Czynniki takie jak zakupione marki, naturalne różnice w świeżych składnikach itp. zmieni informacje żywieniowe w każdej recepturze. Różne kalkulatory online zapewniają również różne wyniki, w zależności od ich źródeł. Aby uzyskać dokładne informacje o wartościach odżywczych dla przepisu, użyj preferowanego kalkulatora żywienia, aby określić informacje o wartościach odżywczych z faktycznymi składnikami i wykorzystanymi ilościami.
@thewoksoflife