Boerewors, South African style BBQ Sausage, 1 lb
kiełbasa boerewors jest idealna do grillowania, smażenia na patelni lub pieczenia w piekarniku.
do grillowania-gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut, po 10 minut na stronę. Obracaj szczypcami i nie przekłuwaj widelcem podczas gotowania, ponieważ uwalnia to dużo wilgoci w kiełbasie.
smażyć na patelni – umieścić 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i umieścić na małym ogniu, umieścić kiełbasę na patelni i gotować przez ok.10 minut z każdej strony, dodać więcej oliwy z oliwek w razie potrzeby.
aby piec w piekarniku-włącz piekarnik i podgrzej do 325. Umieść kiełbasę w naczyniu żaroodpornym, które umożliwia rozszerzenie pomieszczenia kiełbasy podczas gotowania, aby wszystkie cewki gotować równomiernie i skropić 1 łyżkę oliwy z oliwek na kiełbasie. Nie osłaniaj. Wstawić do piekarnika. Obrócić kiełbasę po 10 minutach. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Sprawdź doneness. Gotować przez dodatkowe 10 minut, jeśli to konieczne.
porady kulinarne:
zbyt długie gotowanie powoduje, że kiełbasa jest sucha. Obracaj szczypcami i nie przekłuwaj widelcem podczas gotowania, ponieważ uwalnia to dużo wilgoci w kiełbasie, nie gotuj.