• Articles
• admin

Arroz A la valenciana lub Arroz à valenciana to typowe danie latynoamerykańskie, które jest również uważane za część kuchni filipińskiej. Jest uważany za filipińską wersję paelli. W Chile i Nikaragui jest określany jako latynoamerykańska wersja Valencian paella.

Arroz Valenciana, Filipińska wersja paelli. Tak pyszne i świetne danie z ryżu na święta.

Przepis Na Pinoy Arroz Valenciana

Składniki:

• 1 Mała Frytkownica do kurczaka, pokrojona na kawałki 2-calowe
• 1/2 funta wieprzowiny na kawałki 1-calowe i grubości 1/4 cala
• 2 ogniwa chińskiej kiełbasy
• 6 małych ziemniaków, poćwiartowanych
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 duże dojrzałe pomidory
• 2 plastry z konserw pimentos, w plastrach
• 1 szklanka zielonego groszku
• 3 szklanki ryżu, gotowane w 3 szklanki wody i 2 szklanki mleka kokosowego
• 1/2 szklanki oleomargariny
• 1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
• 1 łyżeczka soli

instrukcje gotowania:

1. umieść kurczaka i wieprzowinę na patelni. Doprawić solą i pieprzem. Gotować, aż lekko zbrązowieje.
2. w głębokim rondlu podsmaż czosnek, cebulę i pomidory w oleomargarine w podanej kolejności.
3. dodaj ziemniaki, następnie kurczaka, wieprzowinę i kiełbasę.
4. mieszaj i przykryj, aż mięso i ziemniaki będą gotowe.
5. w razie potrzeby dodaj wodę.
6. Dodaj pimentos, groszek i oliwki.
7. gdy mięso i warzywa są gotowe, usunąć część bulionu z mięsa i odstawić.
8. dodaj ugotowany ryż do mięsa i dokładnie wymieszaj.
9. dodaj pozostały bulion i doprawij do smaku. Gotować na małym ogniu, aż mieszanina stanie się dość sucha.
10. podawaj na talerzu. Udekoruj wierzch pokrojonymi jajkami na twardo, nadziewanymi oliwkami, paskami pimento i gałązkami liści pietruszki.

Reklama

szukasz innych przepisów Lutong Pinoy spróbować? Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami na wieprzowinę, przepisy na kurczaka i desery.

niektóre treści wizualne i pisemne są chronione prawami autorskimi do ich odpowiednich i rozważnych właścicieli. Nie twierdzimy, że te przepisy lub zdjęcia są własnością nas. Jeśli to jest twoje i chcesz, aby został usunięty i nie udostępniany innym, daj nam znać, wysyłając wiadomość e-mail na adres kontakt @ lutongpinoyrecipe.com, możesz skorzystać z formularza kontaktowego na naszej stronie internetowej lub wysyłając wiadomość na naszej stronie na Facebooku. Przeczytaj nasze zastrzeżenie.