• Articles
• admin

jeśli lubisz łowić łososia i pstrąga, musisz spróbować złapać arctic char.

ta ryba jest kuzynką tych dwóch. Jeśli zatrzymasz kilka, które złapiesz, zauważysz, że filety mają taki sam wygląd jak łosoś. Głęboki czerwony kolor i podobny odcień skóry często mylą go z łososiem. Jeśli trzeba kategoryzować smak, to będzie między tym, co łosoś i pstrąg smakuje jak, co oznacza, że jest dobre na chwilę różnych przepisów.

lubi zimną wodę i są popularne w Islandii i Kanadzie. Jeśli wybierasz się na łowienie pstrąga tęczowego pod lodem, nie jest rzadkością, aby wziąć kilka char podczas wycieczki.

teraz, gdy jesteś już gotowy, aby złapać jednego, zagłębimy się w to, jak możesz to zrobić.

zalecany sprzęt wędkarski:

• Wędka: Douglas Sky 9 ’ 5wt
• Kołowrotek: Ross Evolution R
• Fly: Rozmiar ogona bażanta 14
• przynęty dla spinnerów: Blue Fox Pixie

przegląd

Arctic char lub charr to ryba zimnowodna, którą można spotkać w arktycznych, subarktycznych i alpejskich jeziorach. Uważany za najrzadszy gatunek ryb w Irlandii i Wielkiej Brytanii, gatunek ten można znaleźć w głębokich i zimnych jeziorach polodowcowych i jest powszechny w krajach skandynawskich.

ta ryba jest często mylona z pstrągiem, ponieważ wygląda dość podobnie do niej, ale ma jasne, a nie czarne plamy i ma kość w kształcie łodzi lub vomer, który ma zęby z przodu. Należy do rodziny pstrągów i łososi, ale ma mniejsze łuski w porównaniu. Dodatkowo jego skóra jest srebrzysta i z różową linią wzdłuż linii bocznej.

Arctic Char

nazwa naukowa	Salvelinus alpinus
nazwa zwyczajowa	Arctic char
Rodzina	łososiowate
cechy charakterystyczne	jego skóra jest srebrzysta i pokryta różem wzdłuż linii bocznej.
zakres głębokości	1-16 m
siedlisko	uważany za najrzadszy gatunek ryby w Irlandii i Wielkiej Brytanii, gatunek ten można znaleźć w głębokich i zimnych jeziorach polodowcowych i jest powszechny w krajach skandynawskich.
limity	sprawdź lokalne przepisy
największa notowana	32 funty 9 uncji

gdzie złapać

Arctic char może być śródlądowy, anadromiczny lub pół anadromiczny w zależności od jego lokalizacji. Ryby arktyczne pochodzą z subarktycznych i arktycznych wybrzeży i jezior, które można znaleźć wysoko w źródłach Słodkowodnych.

jednak latem ryba migruje do morza, gdzie spędza czas w rejonach międzypływowych i przybrzeżnych, a po zakończeniu sezonu migruje z powrotem do słonawych wód i ujść rzek.

Jak złapać Arctic Char

Arctic char połowów może pójść łatwiejsze, jeśli masz odpowiedni sprzęt i wiem, gdzie można znaleźć ryby. Udaj się do zimnych rzek i głębokich basenów Lodowcowych na dobry łup. Z natury ryby są dość agresywne i silne, ale mogą być celowane przez wzrok, zwłaszcza jeśli łowisz na początku dnia, gdy char poluje na muszki blisko powierzchni.

ryba jest oportunistycznym żywicielem i pożera do 30 różnych gatunków kręgowców i bezkręgowców. Obejmuje to mięczaki, małe ryby, skorupiaki, a nawet własny rodzaj, z których wszystkie mogą być używane jako żywa przynęta. Jednak większość char są złowione na dryfujących wzorów jaj lub serpentyny, które powinny być tak jaskrawe w kolorze, jak to możliwe.

taktyka wędkarska

• jeśli łowisz na muchy, użyj wędki, która mieści się w przedziale wagowym od 5 do 8. Ryba jest dość silna i agresywna, a zwinięcie jej zajmie trochę czasu.
• użyj kołowrotka, który może pomieścić 100 M linii i może obsługiwać test funta i 100 m monofilamentu testowego 20-30 funtów, aby uzyskać najlepsze zaczepy, które zapobiegają zaczepom na dnie.

wskazówki wędkarskie

1. Spinnery, które działają na przynętę arctic char, obejmują niebieskie Lisy, które mają pomarańczowe lub różowe centra.
2. jeśli łowisz ryby bez tarła w rzece lub oceanie, użyj ściągacza. To przyciąga muchę prostopadle przez prąd krótkimi i nieregularnymi ruchami, które przyciągną ryby.

Pory roku

Char hodowlany może być spożywany przez cały rok i jest uprawiany głównie na Islandii. Istnieją jednak tylko 2 sezony w roku, w których można znaleźć dziki Arktyczny char i oba trwają tylko 2 do 3 tygodni. Pierwszy to bieg wiosenny, który trwa od lipca do sierpnia, a drugi występuje jesienią między sierpniem a wrześniem.

jak czyścić

możesz zastosować tę samą metodę filetowania pstrąga podczas przygotowywania filetów z char.

1. Wypatrosz ostry nóż i usuń wnętrzności.
2. wykonaj wkładkę wyciętą za przednią płetwą, aż do spotkania kości łączącej się z kręgami.
3. wbij nóż w tył ryby przecinając kości, a następnie wbij go w ogon, aż wyjdzie na drugim końcu i masz jeden filet.
4. Odwróć znak i powtórz po drugiej stronie, aby usunąć drugi filet, ale ostrożnie z nożem w punkcie. Ryby będą trudniejsze do cięcia w tym momencie, ponieważ nie będziesz miał mięsa wspierającego cię pod spodem.

Arctic Char Recipe

istnieje wiele przepisów arctic char, aby spróbować, ale ten jest prosty do gotowania i konsekwentnie pyszne dla szefa kuchni. Ludzie mówią, że arctic char smakuje jak mieszanka pstrąga i łososia.

• Rozgrzej piekarnik do około 400°
• ułóż naczynie do pieczenia folią aluminiową.
• doprawić polędwiczki polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami Polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami polędwiczkami
• mieszaj oliwę z oliwek, rozmaryn, czosnek i sherry za pomocą robota kuchennego, aż czosnek zostanie drobno posiekany.
• rozprowadzić mieszaninę na filetach i doprawić czarnym pieprzem cayenne do smaku.
• włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz od 12 do 15 minut, aż miąższ zacznie się łuszczyć. Baste z sokami z patelni, gdy ryba jest w połowie zrobione, a gdy jest prawie gotowane przez, przełącznik piekarnika do broil aż zmieni kolor na brązowy.
• podawać z cytrynowymi klinami i kroplami z patelni.

Najczęściej zadawane pytania

P: co jedzą ryby arktyczne?

A: większość ryb arktycznych żywi się zooplanktonem, glonami kryla i innymi bezkręgowcami wodnymi. Ryby te mogą również zacząć żerować na swoim rodzaju, gdy kończą się zapasy żywności.

P: czy arctic char jest zdrowy?

A: Arctic char jest bogatym w składniki odżywcze i doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3, które są dobre dla serca.

P: Dlaczego arctic char farming jest tak sławny?

A: Char Arktyczny hodowany jest dostępny przez cały rok w porównaniu z dziką odmianą, która może być złowiona tylko dwa razy w roku. Ma również łagodniejszy i łososiowy smak, który jest preferowany przez koneserów owoców morza.

Insider Advice

Arctic char może wyglądać niesamowicie podobnie do łososia, ale rzadko można go złowić przy użyciu technik połowu łososia. Przyjmą szeroką gamę łyżek, błystek, serpentyn, a nawet suchej muchy.

łapanie ich w locie jest zabawne, gdy masz dostęp do bieżącej wody, w przeciwnym razie ściganie ich przez lód to kolejna świetna metoda. Po prostu upewnij się, że masz odpowiedni ślimak do lodu, aby przejść przez ten gruby lód i użyj jasnych kolorowych łyżek, aby zwrócić ich uwagę.

jeśli te dwie metody nie są dla ciebie, spróbuj trollować. Znajdziesz je zarówno w głębszych obszarach, jak i na płyciznach.

nie zapomnij zachować kilku na stół!