Antelope Roast Recipe
ten pyszny Antelope roast recipe jest pikantny i delikatny, z dużą ilością pysznego sosu do serwowania na puree ziemniaczanym lub makaronu. Gotowanie antylopy pieczonej w powolnej kuchence sprawia, że jest bardzo delikatna. Jest to świetne danie do zrobienia, gdy nie będzie cię przez cały dzień. Umieść warzywa i ziemniaki w crockpot z mięsem antylopy i wróć do domu, aby uzyskać pyszny aromat i gorący posiłek!
Antylopa pieczona przepis na powolną kuchenkę
aby pozbyć się gamey smak, mamy zamiar solankować tę pieczeń, zanim ją ugotujemy. To dodaje kroku, ale ponieważ solanka przez noc, to nie jest żaden problem. Można również zrobić pieczeń bez solenia. Solenie zmniejsza wszelkie silne smak dziczyzny, ale przepis będzie działać dobrze bez solenia.
najpierw należy włożyć sól i ocet do pojemnika wystarczająco dużego, aby pomieścić pieczeń. Dodać pokrojony czosnek i pieczeń antylopy. Wlać do pojemnika wystarczającą ilość wody, aby przykryć mięso. Przykryj szczelnie pokrywką lub folią. Wstawić do lodówki na 8 godzin lub na noc.
rano odsączyć solankę i wyrzucić. Opłucz pieczeń, aby usunąć dodatkowe słenie. Umieścić pieczeń w crockpot, i przykryć pomidory, woda, SOS mix, cebula, musztarda, i sól.
jak gotować mięso antylopy
pieczeń gotować na niskim poziomie przez 10-12 godzin. Kiedy pieczeń jest gotowy do gotowania, lubię go pokroić kilka razy w poprzek ziarna, więc mięso kończy się kęs wielkości zamiast długich strzępów. Mięso rozdrobnić i podawać na ziemniaki, ryż, lub makaron.
mięso antylopy może być twarde, najlepiej sprawdza się przy gotowaniu nisko i wolno, jak przez cały dzień w crockpot. Powolne kuchenki są bardzo wyrozumiałe,co jest Świetne dla dziczyzny!
największym czynnikiem w gamey smak vs łagodny smak, i twarde mięso vs delikatne mięso, jest typ zwierzęcia i sposób jego przygotowania. Więcej prostych wskazówek na temat przygotowania dziczyzny znajdziesz tutaj.
przepis na pieczeń antylopy
składniki 1x2x3x
- 3 lb Antelope roast
- 2 puszki 15 oz zgniecione pomidory lub pokrojone w kostkę
- ½ szklanki wody
- 1 opakowanie sosu mix
- 1 cebula posiekana
- 1 łyżka musztardy przygotowanej
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki soli
- 4 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
- ¼ szklanki octu
instrukcje
-
umieść 2 łyżki soli, 1/4 szklanki octu i pokrojonego czosnku w dużej misce. Mieszaj. Dodać pieczeń antylopy i zalać wodą.
-
przykryj miskę szczelnie folią lub pokrywką i pozostaw marynatę mięsną na 8 godzin lub na noc.
-
mięso odcedzić, wyrzucić marynatę. Mięso opłukać i umieścić w crockpot.
-
dodaj ½ szklanki wody, pomidory, sos mix, cebula, musztarda, i sól. Gotować na niskim poziomie przez 10-12 godzin.
-
mięso rozdrobnić i wymieszać z powrotem do sosu. Podawać na ziemniakach lub makaronie.
uwagi
odżywianie
