• Articles
• admin

słodycz, wszechstronność i łatwe do przygotowania cechy krewetek sprawiają, że jest to pożądane danie. Ale to niskotłuszczowe, bogate w białko jedzenie może zostać zepsute, jeśli zostanie przygotowane nieprawidłowo. Ponieważ są one bardzo łatwo psujące się, mądrze jest kupić mrożone surowe krewetki. Najlepszym sposobem przygotowania jest kłusowanie go na patelni lub pieczenie w piekarniku. Tastessence oferuje kilka szczegółowych technik gotowania mrożonych surowych krewetek.

Przewodnik Po Krewetkach!

zwinięte krewetki w kształcie litery C-doskonale ugotowane
krewetki proste – niedogotowane
krewetki w kształcie litery O – rozgotowane

krewetki odgrywają rolę centralnego elementu podczas tworzenia posiłku dla smakoszy owoców morza. Może być sparowany z ryżem, chlebem, makaronem itp., naprawdę, doskonałe przystawki. Dobrą rzeczą w krewetkach jest to, że są szybkie do gotowania. Ale nie tak dobrą rzeczą jest to, że niewielu wie, jak dobrze go przygotować. Mrożone krewetki wymagają wstępnego planowania, co jest czasochłonne. Dajemy Ci proste sposoby na gotowanie tych małych, pysznych paczek krewetek-we właściwy sposób!

mrożone krewetki nie muszą być surowe; otrzymujemy je również wstępnie ugotowane. Sprawdź etykietę na opakowaniu przed zakupem. Wskazane jest kupowanie mrożonych surowych krewetek, ponieważ ma więcej miejsca na smaki, które należy dodać podczas przygotowywania. Wstępnie gotowane krewetki, również, czasami, ma tendencję do rozgotowania. Surowa krewetka ma szary odcień i musi być deveined.

przed gotowaniem Wyczyść krewetki, płucząc je zimną wodą. Możesz obrać muszle przed gotowaniem, jeśli chcesz, ale muszle pomagają zachować smak krewetek. Wszystkie poniższe metody wymagają deveining krewetek z muszli pozostawionych na nim. Deveining usuwa żyłkę (ciemną linię), która stanowi jej przewód pokarmowy, wyściełany od głowy do ogona.

jak rozmrozić mrożone krewetki

► umieść go na noc w zakrytej misce lub tacy w najzimniejszej części lodówki.
► jeśli chcesz natychmiastową odwilż, włóż zawinięte mrożone krewetki do durszlaka. Przepuść przez nią zimną wodę. Kontynuuj to, aż staną się wystarczająco miękkie, aby zginać.
► rozmrożone krewetki są lekko przezroczyste i giętkie.
► nigdy nie używaj ciepłej wody ani kuchenki mikrofalowej, ponieważ zacznie się gotować.

sposoby gotowania mrożonych surowych krewetek

smażenie

:

• surowe krewetki, 2 lbs (rozmrożone, deveined)
• ząbki czosnku, 4 (drobno posiekane)
• masło lub oliwa z oliwek, 6 łyżek.
• sól, ¼ łyżeczki.
• świeża pietruszka lub seler, filiżanka (posiekana)
• patelnia, 1 (duża)

procedura:

• masło ciepła (lub oliwy z oliwek)na patelni przez około 30 sekund na średnim ogniu.
• Dodaj rozmrożone krewetki i czosnek na patelnię. Smażyć, aż zmieni kolor na różowy.
• teraz dodaj sok z cytryny i sól. Dobrze wymieszać, aby ładnie pokryć krewetki.
• na koniec dodaj świeżą pietruszkę lub seler i przenieś danie z patelni na talerz.
• Twoje krewetki sautéd są gotowe do natychmiastowego spożycia.

Dawaj!
Wskazówka: krewetki mają tendencję do zrzucania wody, więc nie przeciążaj jej na patelni, ponieważ spowoduje to parowanie i nie smażenie.

:

• surowe krewetki, 2 funty (rozmrożone)
• woda lub sos (w razie potrzeby)
• patelnia, 1
• durszlak, 1

procedura:

• przygotować gotującą się ciecz na patelni przy użyciu wody lub sosu.
• umieść rozmrożone krewetki w tym płynie i pozwól mu się ogrzać, aż dojdzie do pełnego, toczącego się wrzenia. Może to potrwać około 2-3 minut.
• jeśli zauważysz, że zmienia kolor na różowy ze zwiniętymi ogonami, przenieś go na talerz, odsączając przez durszlak. Nie musisz tego robić, jeśli gotujesz w sosie.
• jeśli chcesz podawać na zimno, opłucz go w zimnej wodzie lub umieść na lodzie.

podawaj na gorąco lub na zimno!
Wskazówka: gotowane krewetki to świetny składnik zielonej sałatki.

pieczenie

:

• surowe krewetki, 2 funty.
• oliwa z oliwek, 1 łyżka.
• sól, ½ łyżeczki.
• pieprz, ½ łyżeczki.
• sok z cytryny, ½ łyżeczki.
• blacha do pieczenia
• piekarnik

:

• Rozgrzej piekarnik do 400°F za pomocą stojaka umieszczonego pośrodku.
• umieść dużą blachę do pieczenia w piekarniku.
• wrzuć krewetki do oliwy z oliwek i doprawić solą, sokiem z cytryny i pieprzem.
• rozłóż krewetki w jednej warstwie na arkuszu.
• piec, aż krewetki zmieni kolor na różowy i nieprzezroczysty. Zajmie to około 8-10 minut.

wszystko gotowe!
Wskazówka: podawać na gorąco z makaronem, ryżem lub świeżym chlebem.

smażenie

wymagania:

• surowe krewetki, 2 funty.
• ciasto mączne
• oliwa z oliwek, 1 łyżka.
• patelnia, 1

:

• przygotować ciasto za pomocą mąki uniwersalnej (lub mąki kokosowej). Zanurz krewetki w tym cieście.
• rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
• włóż pokrojone krewetki na patelnię i gotuj, aż zmieni kolor na złoty.
• wyjmij krewetki z patelni i osusz na papierowym ręczniku. Podawać na gorąco.

bicie warg, prawda?
Wskazówka: wrzuć trochę warzyw na szybki posiłek z krewetkami.

Grillowanie

Wymagania:

• krewetki surowe, 2 lbs.
• oliwa z oliwek, 1 łyżka.
• sól, ½ łyżeczki.
• pieprz, ½ łyżeczki.
• Grill

:

• po pierwsze, jeśli używasz drewnianych szaszłyków, mocz je w wodzie przez 15 minut przed nawleczeniem krewetek. To nie pozwoli im palić, gdy są grillowane.
• rozgrzej grill. Ruszt grillowy powinien być dobrze naoliwiony, aby uniknąć przyklejania się krewetek.
• lekko posmaruj krewetki oliwą z oliwek. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
• nawlecz marynowane w oleju krewetki na szaszłyki przez oba końce każdej krewetki.
• umieść szaszłyki na grillu. Na średnim ogniu, gotować krewetki przez około 5 minut, aż zacznie się różowy z każdej strony.
• Usuń z ciepła, gdy krewetki stają się jasnoróżowe, a miąższ wydaje się nieprzezroczysty.
• zdejmij szaszłyki. Podawać na gorąco.

Na Co Czekasz?
Wskazówka: wyciśnij świeżą cytrynę na wierzch grillowanych krewetek.