Zelfgemaakte pompoen Puree-Instant Pot, Oven, Slow Cooker, Magnetron – Living slim en gezond
deze zelfgemaakte pompoen puree is zo gemakkelijk te maken en zo veel beter dan de winkel kocht een. Moeiteloos koken vochtige, vork malse pompoen in uw Instant Pot, geen behoefte om te schillen of snijden van de pompoen. Geniet van verse pompoenpuree in je favoriete taart, cake, soepen en nog veel meer. Post bevat ook Oven, slow cooker en magnetron opties.
pompoenpuree
Pompoen, absoluut favoriet tijdens deze tijd van het jaar en vooral tijdens de feestdagen. Een verscheidenheid aan winterpompoen dat rond is met een gladde, licht geribbelde huid en meestal diepgeel tot oranje van kleur is.Pompoen weegt meestal ongeveer drie tot achttien Pond. Het heeft een mild, nootachtig, geel-oranje vruchtvlees. Pompoen is een goede bron van voedingsvezels, kalium en kleinere hoeveelheden vitamine C en B, magnesium en mangaan.Pompoen kan worden gebakken, gebakken, in de magnetron of zelfs gestoomd. Ik kook graag pompoen in mijn Instant Pot. Omdat pompoen heeft een milde en nootachtige smaak, kan het worden gebruikt in als een zoete of hartige schotel. Ik gebruik graag pompoen in curries, roerbak, desserts en soepen.
verschil tussen winterpompoen en zomerpompoen
zomerpompoen wordt Jong geoogst, terwijl de buitenste schil (zwoerd) nog mals en eetbaar is (de meeste variëteit). Winterpompoen wordt geoogst in de herfst als ze volledig volwassen zijn, de huid(korst) hard en rijp is.Zomerpompoen groeit in struiken in tegenstelling tot winterpompoen dat op wijn groeit.Zomerpompoen heeft een korte opslagperiode, in tegenstelling tot winterpompoen, dat langere tijd kan worden bewaard en gedurende de winter kan worden genoten.
Pic Getoond: Zelfgemaakte pompoenpuree
ingrediënten voor pompoenpuree
1 pie pompoen of suikerpompoen
1/2 kopje water
1-2 eetlepel water, voor menging (optioneel)
Hoe maak je zelfgemaakte pompoenpuree
herfst doet me denken aan deze prachtige pompoen, die een milde en nootachtige smaak heeft en zo veelzijdig is. Gebruik het hele jaar door in je favoriete zoete of hartige gerechten. Je kunt de pompoen roosteren in een oven, stomen of bakken. Ik hou ervan om pompoen te koken in mijn Instant Pot, het is zo veel sneller dan de traditionele braadmethode. Echter, Ik heb verschillende manieren van koken pompoen gedeeld in dit bericht. Welke methode je ook kiest, het eindresultaat zal gewoon geweldig zijn. Zonder verdere onnodige, laten we koken.
PREP voor pompoenpuree
pompoen reinigen – was en droog de pompoen. U kunt een van de hieronder beschreven methoden gebruiken om zelfgemaakte pompoenpuree te maken.
snijd de pompoen doormidden (optioneel) – afhankelijk van de grootte van de pompoen en de grootte van de Instantpot kan het nodig zijn de pompoen te snijden.
snijd de steel af en plaats deze op de snijplank. Dit helpt de pompoen te beveiligen tegen het rollen over het bord. Snijd de pompoen in de lengte doormidden.
gebruik een lepel om de zaadjes uit de pompoen te scheppen. Bewaar de zaden voor later gebruik. Ik maak de zaden schoon, en rooster ze met wat olijfolie, zout en peper. Ze maken een perfecte knabbelen tussen de maaltijden.
INSTANT POT pompoenpuree
INSTANT POT
voeg 1/2 kopje water toe aan de binnenpot en plaats een onderzetter.
plaats de pompoen op de onderzetter, met de stengelzijde naar boven. Sluit het deksel, ventilatieopening afgesloten.
opmerking: voor helften van pompoenen, plaats de gesneden zijde omhoog.
handmatig of onder druk laten koken (hoog) gedurende 20 minuten. Laat 10 minuten natuurlijke druk vrij.
opmerking: voor kleine tot middelgrote (ongeveer 2 1/2-3 lbs.) pompoen, kooktijd is 20 minuten. Voor grote (ongeveer 4 lbs.) pompoen kooktijd is 25-30 minuten.
Pic Getoond: Links-hele ongekookte pie-pompoen; Rechtsgekookte pie-pompoen
verwijder voorzichtig het onderzetter. Breng de pompoen over op een bord. Gooi de steel weg, snijd de pompoen doormidden. Verwijder met een lepel de zaden en schep de pompoenpulp eruit.
opmerking: bewaar de zaden voor later gebruik.
plaats de pompoenpulp in een keukenmachine of een blender. Meng het voorzichtig in een fijne puree.
Pic Getoond: Zelfgemaakte pompoenpuree
pompoenpuree uit de OVEN
deze methode is handig, vooral als u groot kookt. U kunt eenvoudig 4-5 pie pompoenen tegelijkertijd koken, wat gebruiken en de rest invriezen voor later gebruik. Hier is hoe ik pompoen puree te bereiden met behulp van een oven.
Verwarm de oven voor op 400 F.
snijd de steel af en plaats deze op de snijplank. Dit helpt de pompoen te beveiligen tegen het rollen over het bord. Snijd de pompoen in de lengte doormidden.
leg de pompoen op een bakplaat of schaal, met de zijkant naar boven gesneden.Rooster de pompoen gedurende 55-60 minuten, of tot de vork gaar is. Breng de pompoen over op een bord. Verwijder met een lepel de zaden en schep de pompoenpulp eruit.
opmerking: bewaar de zaden voor later gebruik.
plaats de pompoenpulp in een keukenmachine of een blender. Meng het voorzichtig in een fijne puree.
pompoenpuree in de magnetron
Ja, u kunt ook pompoen in de magnetron koken. Hier is hoe het te doen.
plaats de pompoen in een microgolfbestendige plaat, snijd de pompoen met de zijkant naar boven. Voeg 3-4 eetlepels water in de plaat.
bedek de pompoen met een magnetronveilige schaal.
opmerking: Ik gebruik graag deze MICROGOLFSPATTER COVER, om de pompoen te bedekken.
kook de pompoen gedurende 15-20 minuten of tot de vork gaar is. Verwijder voorzichtig de plaat uit de magnetron. Verwijder met een lepel de zaden en schep de pompoenpulp eruit.
opmerking: bewaar de zaden voor later gebruik.
plaats de pompoenpulp in een keukenmachine of een blender. Meng het voorzichtig in een fijne puree.
Slow COOKER pompoenpuree
houdt u van koken in slow cooker? Zo maak je pompoenpuree in een slow cooker.
doe 1/2 kopje water in de slow cooker.
plaats de helften van de pompoen, snijd de zijkant naar boven.
kook de pompoen gedurende 3 uur, of tot de vork gaar is. Breng de pompoen over op een bord. Verwijder met een lepel de zaden en schep de pompoenpulp eruit.
opmerking: bewaar de zaden voor later gebruik.
plaats de pompoenpulp in een keukenmachine of een blender. Meng het voorzichtig in een fijne puree.
Pic Getoond: Zelfgemaakte pompoenpuree
PRO TIPS voor de beste zelfgemaakte pompoenpuree
kies de taart of suikerpompoenen voor dit recept. Ze zijn kleiner in grootte, rond 3-4 pond, zijn meer smaakvol en hebben minder watergehalte. Tijdens de herfst, rond eind augustus, begin September, zie je ze in supermarkten . Ze zijn niet hetzelfde als de grote pompoen, die meestal worden gebruikt voor het snijden van Jack-O-lantaarns.
afhankelijk van de grootte van de pompoen, pas de kooktijd aan. Voor kleine tot middelgrote pompoen (ongeveer 2 1/2-3 lbs.) kooktijd is 20 minuten. Voor grote pompoen (ongeveer 4 lbs.) kooktijd is 25-30 minuten.
ik gebruikte hele pompoen voor dit recept, en het past gemakkelijk in mijn 8 liter IP. Als de pompoen te groot is om in het IP te passen, snijd hem verticaal doormidden en plaats hem met de zijkant naar boven en volg het recept.
laat de natuurlijke druk gedurende 10 minuten vrijkomen en laat de resterende druk vervolgens handmatig vrijkomen. Verwijder de pompoen voorzichtig en leg deze op een bord. Verwijder de stengel, en snijd de pompoen in de helft. Schep de zaden eruit en bewaar deze voor later gebruik. Schil glijdt er gemakkelijk af, gooi de schil weg en gebruik de pulp.Pureer de pulp tot een gladde consistentie met een snelle blender of in een keukenmachine. Ik vond blender werkt geweldig om gladde consistentie puree te bereiken.
gebruik minimaal water om het tot de puree te mengen. Voeg 1 eetlepel per keer of zoals nodig om het te mengen tot een gladde consistentie. Voeg een kleine hoeveelheid pulp in de blender en pureer het. En voeg dan de rest toe, op deze manier heb je geen extra water nodig voor het mengen.
indien de puree veel vocht bevat, zeef de puree door een kaasdoek of een zeef met fijnmazig fijnmazig gaas. Op een schone kom, plaats een zeef en lijn het met een kaasdoek. Voeg de puree toe aan het kaasdoek en laat het 30-60 minuten zitten. Dit zal helpen bij het verwijderen van eventuele Toegang vocht uit de puree.
zelfgemaakte pompoenpuree is klaar voor gebruik. Pompoenpuree blijft tot een week vers in de koelkast. Bewaar de puree in een luchtdichte container.
u kunt de puree ook maximaal 3 maanden invriezen. Bewaar het in een vriezer veilige container of Ziploc zak. Verwijder alle toegangslucht en leg plat in de vriezer. Ontdooi in de koelkast of op uw aanrecht, en gebruik het zoals voorgesteld in het recept.
FAQ over pompoenpuree
waarom uw eigen pompoenpuree
zelfgemaakte pompoenpuree maken is zo eenvoudig. U kunt moeiteloos verse pompoenpuree thuis maken in een mum van tijd. Ik hou van taarten en brood bakken met verse zelfgemaakte puree. Deze vers gebakken goederen blijken zeer licht te zijn en hebben een aangename smaak, in vergelijking met de winkel gekocht pompoenpuree.
welke pompoen moet worden gekozen
Voor pompoenpuree, pie-pompoen of suikerpompoen zijn de beste keuzes. Pie pompoenen zijn klein van formaat en wegen ongeveer 3-4 Pond. Deze zijn minder in watergehalte en zijn smaakvoller dan de grote pompoenen, die meestal worden gebruikt voor het snijden van Jack-o-lantern. Na het koken van de pompoen, en het weggooien van de zaden en de schil, je eindigt met ongeveer een Pond puree. Om een 9-inch pompoentaart te maken, heb je ongeveer een Pond pompoenpuree nodig.
waar kunt u pompoen
kopen tijdens de herfst kunt u pompoen vinden in de meeste supermarkten, in de productieafdeling. Bij farmers market, of bij uw lokale pompoen patch. Zoek naar taart of suikerpompoen om zelfgemaakte pompoenpuree te maken.
wat kan ik vervangen door pompoen
ik vind zoete aardappel, pompoen en eikelpompoen een geweldig alternatief voor pompoen. Je kunt deze winterpompoen door elkaar gebruiken in het recept, en ze smaken allemaal geweldig.
is pompoen in blik en pompoenpuree hetzelfde
pompoenpuree is pure pompoen gemengd met een gladde consistentie. Echter, ingeblikte pompoen is een niet altijd 100% pompoen. Het is een mix van mix winter squashes zoals eikel, butternut squash, pompoen,. Afhankelijk van het merk, zal de ingeblikte pompoen anders zijn in smaak en smaak.
verschil tussen pompoenpuree en pompoentaartvulling
pompoenpuree is pure pompoen gemengd met een gladde consistentie. Pompoentaartvulling is een mix van pompoenpuree met een aantal warme aromatische kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en is gezoet.
hoeveel WATER heb ik nodig om te koken
Voor het Instant koken van de Pot voeg ik slechts 1/2 kopje water toe aan de binnenpot. Dit helpt de Instant pot op te bouwen van de druk en om de pompoen te koken.
kan ik dit recept verdubbelen in INSTANT POT
Ja, u kunt dit recept verdubbelen afhankelijk van de grootte van de Instant Pot. Snijd de pompoen doormidden zodat je de pompoen in de Instant Pot kunt passen.
hoe pompoen te snijden
ik vind dit zeer nuttig bij het snijden van elke soort pompoen. Ik Magnetron de pompoen voor een minuut, en met behulp van een scherp mes snijd de pompoen. Magnetron de pompoen helpt de buitenste huid te verzachten, waardoor het makkelijker te snijden is. Probeer deze tip en laat het me weten.
hoe wordt pompoenpuree gebruikt
pompoenpuree kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Sommige van mijn familie favorieten zijn pompoentaart, pompoenbrood, pompoen pannenkoeken, pompoen spice latte, en de lijst gaat maar door. Geniet van deze zelfgemaakte, verse pompoenpuree in uw favoriete gerecht.
Pic Getoond: zelfgemaakte pompoenpuree
probeerde dit recept ?
★ Als u dit recept hebt geprobeerd, zou ik graag uw feedback horen. Beoordeel het recept en/of laat hieronder een reactie achter.Instagram , Facebook, Pinterest, Instagram voor al het laatste nieuws over mijn blog!! Abonneer je op mijn Youtube kanaal voor eenvoudige en heerlijke video recepten. Veel Plezier Met Koken!!
NOG WAT RECEPTEN UIT BLOG!!
ZELFGEMAAKTE APPELCIDER
BRIOCHE ROLLS
ZOUTAARDAPPELEN
ZELFGEMAAKTE KERSENTAARTVULLING
AARDBEIENJAM
INSTANT POT GEBAKKEN AARDAPPELEN
ENKELE SOEPRECEPTEN VAN BLOG:
MINESTRONESOEP
MAROKKAANSE KIKKERERWTEN TOMATENSOEP
KIPPENNOEDELSOEP
KIPPENTORTILLASOEP
CHAMPIGNONSOEP
BROCCOLI CHEDDARSOEP
GNOCCHI-SOEP