• Articles
• admin

varkensvlees en bonen bestaat al sinds het einde van de 19e eeuw. Vandaag de dag is dit een nietje en kan worden gekocht in elke supermarkt. Waarom dan zelfgemaakt varkensvlees en bonen maken, als het kant-en-klaar kan worden gekocht? Dit recept verschilt van het gebruikelijke omdat het gebruik maakt van dubbel gerookt spek. Het heeft een aparte smaak, gekoppeld aan een zoete en pittige smaak, die lijkt op barbecue.

de afbeelding hieronder toont de ingrediënten voor dit zelfgemaakte varkensvlees en bonen recept. We zullen geen hele plaat gerookt spek gebruiken, slechts een kleine portie, die in kleine blokjes zal worden gesneden. Het geelachtige poeder dat je ziet is mosterdpoeder, terwijl de dikke zwarte vloeistof melasse is. Het is een zoete vloeistof die wordt gebruikt bij het koken en bakken.

natuurlijk maken tomatensaus, azijn en ui ook deel uit van het recept. Trouwens, ik gebruikte cannellinibonen in blik (ook bekend als Navy bonen). Het gebruik van ingeblikte bonen bespaart u tijd omdat deze al voorgekookt en mals zijn.

het koken van varkensvlees en bonen begint met het bakken van de ui. Ik kook de uien tot een punt dat het enigszins gekarameliseerd voordat, ik voeg de blokjes spek. De volgende stap is het bereiden van de saus. Ik doe dit door de volgende ingrediënten aan het mengsel toe te voegen: tomatensaus, azijn, mosterdpoeder en de vloeistof uit het blikje bonen. Het is belangrijk om het gehele mengsel op laag tot middelhoog vuur voor een tijdje te koken, zodat optimale smaken kunnen worden geëxtraheerd.

de bonen worden als laatste toegevoegd, samen met de melasse. Deze moet een paar minuten koken, voordat u uw zelfgemaakte varkensvlees en bonen serveert. Het proces is eenvoudig en eenvoudig, de smaak is out-of-this-world, op een goede manier.

dit eet ik meestal bij het ontbijt. Ik hou van de zoete, rokerige en pittige smaak van dit gerecht. Soms neem ik er zelfs een paar mee naar mijn werk. Ik kan leven met een kopje oo zo van dit als lunch.

ik zou zeggen dat marinebonen (cannellinibonen) de volgende bonenvariëteit zijn die ik graag als tweede eet na mungbonen. De laatste is een nietje in de Filippijnen, zoals blijkt uit de verschillende monggo recepten beschikbaar.

probeer dit zelfgemaakte varkensvlees en bonen Recept. Laat me weten wat je ervan vindt.