• Articles
• admin

• opslaan

heeft u er ooit aan gedacht tonijn inblikken zonder snelkookpan? Ja! inblikken kan ook zonder gebruik van een snelkookpan, maar in plaats daarvan een drukcannermachine. Voor degenen onder ons die zich niet bewust zijn, “inblikken” is de eenvoudige methode van het behoud van uw favoriete voedsel items voor langere periodes.

In dit artikel leert u of het inblikken van tonijn zonder snelkookpan wel of niet mogelijk is. Het proces van het inblikken van tonijn is eenvoudig. Dus, laten we in de details duiken.

het inblikken van tonijn zonder snelkookpan thuis

het inblikken kan op verschillende manieren gebeuren, waarvan er één specifieke apparatuur nodig heeft die een “drukcannermachine”wordt genoemd. Het is duur en niet iedereen kan het efficiënt gebruiken.

terwijl de andere methode de Waterbadmethode is. Het is een eenvoudige betaalbare methode.

waarschuwing: Druk inblikken is effectiever om het botulisme potentieel te doden. Waterbad inblikken tonijn is geen wetenschappelijk goedgekeurde methode. Probeer het op eigen risico!

heeft u geen snelkookpan en een snelkookpan? Geen probleem, ooit gehoord van oven ingeblikte tonijn?

waarschuwing: inblikken onder druk is effectiever om het botulismepotentiaal te doden. Tonijn uit de Oven is geen wetenschappelijk goedgekeurde methode. Probeer het op eigen risico!

Voor het inblikken van tonijn zonder snelkookpan moet u weten dat tonijn een zuurarm voedsel is. Dit betekent dat je een zeer hoge temperatuur moet geven om het kiemvrij te maken. Dit hoge temperatuurniveau kan alleen worden bereikt met een drukcannermachine of een snelkookpan.

video ‘ s voor het inblikken van tonijn onder druk

Voor het inblikken van tonijn zonder snelkookpan, in een drukcannermachine, heb je glazen potten van goed glasmateriaal nodig, samen met de afdichting van de deksels en ringen.

Stap 1: Reinig uw Conservenpotten

kies 6 glazen potten van gemiddelde grootte. Zorg ervoor dat het glas hard genoeg moet zijn om te weerstaan in kokend water. Je moet gaan voor degenen die meestal worden gebruikt in magnetrons. Krijg ze super schoon en vrij van allerlei ziektekiemen en bacteriën door ze te ontsmetten. Het is erg belangrijk voor het inblikken van tonijn zonder snelkookpan, in een drukcannermachine. Dit wordt gedaan door de potten te koken in een pot gevuld met water. De temperatuur van kokend water is bijna 100° en de meeste schadelijke micro-organismen worden bij deze temperatuur gedood.

Stap 2: tonijn klaar maken voor het inblikken

was en reinig de tonijn eerst grondig. Verwijder daarna alle stukjes bindweefsel en gooi ze in de prullenbak. Deze stukken moeten niet worden bewaard als ze gemakkelijk bederven de rest van de onderdelen ook. Wat de volgende stap betreft, snijd je tonijn in stukjes. Je moet de brokgrootte kort houden, maar niet te kort omdat het erg plakkerig kan worden.

Stap 3: Vul tonijn in blikken glazen potten

Vul uw glazen potten met de stukjes tonijn. Vul ook eventuele resterende ruimtes met restjes tonijn. Strooi nu koosjer zout over tonijn en voeg olijfolie toe in de pot. Dit helpt om de tonijn te bedekken en te bewaren voor een langere tijd. Vergeet niet om een paar centimeter ruimte leeg te laten aan de rand van de pot. Sluit nu de potten met deksels en ringen.

Stap 4: de Pot klaarmaken

vervolgens moet u een drukcannermachine nemen en deze met water vullen. Vul het niet helemaal maar vul iets meer dan de helft. Plaats een rek in de pot of u kunt ook een onderzetterstandaard gebruiken. Leg er alle potten overheen.

Stap 5: Sluit de glazen blikjes af.

verwerkt tonijn in een Drukcannermachine met meetklok op 11 pond druk of in een Drukcannermachine met gewogen meetklok op 10 pond druk. Zowel half-pint als pint potten worden gedurende 100 minuten verwerkt. Op deze manier wordt uw tonijn thuis onder hoge druk in een drukblikmachine ingeblikt.

hiermee is het inblikken van tonijn zonder snelkookpan in een drukcannermachine eenvoudig.