Stoneware verzorging en gebruik: uw Stoneware als nieuw houden
elke goede kok weet dat de gereedschappen die u gebruikt net zo belangrijk zijn als uw ingrediënten of recepten. Dat is de reden waarom velen kiezen voor het gebruik van steengoed stukken voor het bakken, braden, en nog veel meer. En met de juiste stoneware zorg en gebruik, kunt u doorgaan met het gebruik van uw favoriete stukken voor de komende jaren of zelfs doorgeven aan andere generaties. Blijf hieronder lezen voor meer informatie over wat steengoed is, evenals tips voor het gebruik en het schoonmaken.
een stuk Gres dat er als nieuw uitziet uit de gres care and best use practices.
Wat Is Steengoed?
Gres is een niet-poreus kookgerei dat de warmte gelijkmatig kan overbrengen voor een perfecte bereiding elke keer. Het ondergaat een creatieproces dat is vergelijkbaar met gewone aardewerk stukken, maar het eindresultaat is veel sterker. Aardewerk heeft verschillende kwaliteiten die verschillen van aardewerk, maar het belangrijkste is dat aardewerk op een veel hogere temperatuur wordt gestookt.
gemaakt van niet-vuurvaste vuurklei, het wordt gebakken tussen 2.200 en 2.800 graden Fahrenheit. Door deze hogere vuurtemperatuur bereikt het een steenachtige kwaliteit die zwaarder en steviger aanvoelt dan een stuk aardewerk.Technisch gezien hoeft Gres ook niet te worden geglazuurd zoals aardewerk, omdat het bakproces de klei uiteindelijk ook waterdicht maakt. Dus als je houdt van het uiterlijk van stukken klei, maar niet van de kwetsbaarheid ervan, kan dit een beter en praktischer alternatief zijn.
het is ook een dikkere optie dan andere populaire materialen zoals china of porselein, die gemakkelijk kunnen chippen. Steengoed is dikker dan de twee en je kunt dit vertellen door ze allemaal in het licht te testen. Porselein en porselein zijn doorschijnend en laat licht door, maar steengoed is dichter. Hou het tegen het licht en je ziet er geen schijnsel doorheen.
de voordelen van het gebruik van aardewerk
de belangrijkste reden waarom u zoveel over dit soort kookgerei hoort, is omdat het de tand des tijds kan doorstaan, waardoor het een waardevolle kookinvestering is. Met de juiste stoneware zorg en gebruik, zult u zelfs in staat zijn om het te delen met de toekomstige generatie koks!
enkele van de andere voordelen zijn dat het:
- verwarmt gelijkmatig over het oppervlak en houdt de warmte goed vast.
- creëert knapperige korsten, vochtige interieurs en perfect gebruinde afwerkingen.
- biedt een toxinevrije kookoptie (dus vrij van lood en chemische coatings).
- vermijdt het vasthouden van geuren uit voedsel zoals vis.
- geeft goede kookresultaten omdat het in de loop van de tijd kan worden gekruid.
Plus, als u nog niet overtuigd bent, is het de moeite waard om te overwegen dat steengoed al duizenden jaren door mensen wordt gebruikt. Van zijn oorsprong in China tot het verschijnen op de Food Channel, het had allerlei sociale buy-in van koks door de eeuwen heen. Dat gezegd hebbende, laten we verkennen steengoed zorg, zodat u uw steengoed stuk een kans om te bouwen aan een eigen rijke geschiedenis in uw keuken kunt geven.
hoe Gres te reinigen & andere veelgestelde vragen
net als elk stuk kookgerei dat u krijgt, is het belangrijk om meteen vast te stellen welk soort schoonmaakmiddel uw stuk nodig heeft. Zorg ervoor dat u eerst door te lezen door alle adviezen of instructies die worden geleverd met uw steengoed item.
de belangrijkste sleutel tot de verzorging en het gebruik van steengoed is om ervoor te zorgen dat het altijd op kamertemperatuur wordt gebracht voordat het wordt gereinigd. Snelle temperatuurveranderingen kunnen thermische schokken veroorzaken, wat betekent dat uw steengoed de potentie heeft om te barsten en te breken.
wat zeep betreft, vermijd het gebruik van citrussappen of reinigingsmiddelen op basis van citrusvruchten (lees uw wasmiddel-etiket zorgvuldig door), omdat deze elke glans aan de buitenkant zullen bederven. Gebruik bovendien geen metalen pads of gebruiksvoorwerpen die zullen krassen. Reinig het in plaats daarvan met nylon pads.
ontdek onze andere Blogs
onderhoudende & vakanties-leer hoe je perfecte diners host en leer meer over Amish vakantietradities.
in de keuken-ontdek hoe u het meeste uit de producten en het eten van uw markt kunt halen met recepten, tips & trucs, handige handleidingen.
Shopping At the Markets-vind nuttige adviezen voor shopping op een boerenmarkt over alles van FAQ ‘ s over shoppen in bulk of geheimen tot het kiezen van de beste producten.
Hoe Kun Je Stoneware Seizoen?
als u uw aardewerk op smaak wilt brengen voor een betere smaak tijdens het koken, dan wilt u de stukken alleen wassen met warm water en geen zeep. Hierdoor kunnen er op gebakken oliën zich opbouwen en een laag creëren die het aardewerk bij elk gebruik beschermt en het gemakkelijker maakt om voedsel schoon te maken. Dit kruiden proces is gewoon een manier om een corrosie – en stick-resistente coating met behulp van natuurlijke middelen te creëren.
dat gezegd zijnde, als je wat voedsel opbouw die moeilijk te reinigen is, raden we het gebruik van een goede set van nylon pan schrapers. Zoek naar een set met afgeronde randen zodat u gemakkelijk hoeken of krappe plekken kunt bereiken. Het weken van uw pan in warm water voor een half uur en dan met behulp van een schraper kan helpen om het schoon te krijgen, terwijl het houden van de kruiden intact.
2. Is Steengoed Vaatwasser Veilig?
uitzoeken hoe steengoed schoon te maken is een stuk makkelijker als je een stuk krijgt dat vaatwasmachinebestendig is. Echter, niet alle stukken zijn. Meestal als uw stuk niet geglazuurd is, moet het alleen met de hand worden gewassen. Maar sommige soorten geglazuurd aardewerk zijn vaatwasmachinebestendig. Je hoeft alleen maar om de instructies die bij het te raadplegen.
net als hierboven, zorg ervoor dat uw aardewerk is afgekoeld tot kamertemperatuur voordat u het in de vaatwasser gooit. Houd er ook rekening mee dat als je geà nteresseerd bent in het kruiden van je stuk, de vaatwasser die gekruide laag zal verwijderen. Het is het beste om te kiezen voor handwas over de vaatwasser in dat geval.
3. Is Stoneware Oven Veilig?
Ja, steengoed is ovenbestendig, maar u moet er speciaal op letten hoe u ermee omgaat. Het is volkomen veilig om te gebruiken voor het koken, maar de sleutel is om snelle temperatuurveranderingen te vermijden. Op hetzelfde moment, dat betekent niet dat je moet voorverwarmen het stuk ofwel.
het beste is om geen leeg aardewerk in de oven te zetten en het voor te verwarmen, anders zal het waarschijnlijk barsten of breken. Zorg ervoor dat het op kamertemperatuur is, de oven is voorverwarmd, en dan kun je het in de oven plaatsen.
bovendien, als u dichte, bevroren voedsel zoals kip of grote stukken rundvlees van uw lokale slager maakt, zorg ervoor dat ze eerst ontdooid zijn. Echter, als je een pizza of kleine diepvriesmaaltijden maakt, zijn die prima om gelijkmatig over het oppervlak van je steengoed te verspreiden en direct uit de vriezer op te warmen.
zorg er In dezelfde geest voor dat u geen ovenschotel in uw aardewerkschaal bevriest en deze vervolgens direct in de oven giet. Terwijl u absoluut voedsel in het aardewerk kunt invriezen, moet het worden verplaatst naar de koelkast en volledig ontdooid voor het koken.
moet u de kooktijden wijzigen?
afgezien van de verzorging en het gebruik van steengoed, vraagt u zich misschien af of het uw recepten beïnvloedt. Veel koks hebben ontdekt dat ze kunnen doorgaan met het gebruik van dezelfde baktijden en temperaturen als oorspronkelijk vermeld in hun kookrichting.
de enige tijd die u nodig heeft om deze factoren aan te passen is als u een heteluchtoven hebt of als u een baktijd van minder dan 10 minuten hebt. In dat geval wilt u misschien 1-2 minuten kooktijd toevoegen.
Is Magnetronbestendig?
tenzij u een stuk duidelijk als zodanig hebt gelabeld, kunt u het beste vermijden om het in de magnetron te gebruiken. Als u een geglazuurd aardewerk schotel, is er een risico dat de verf een spoor van metalen of materialen die absorberen magnetron energie en kan schade veroorzaken.
als uw steengoed zegt dat het microwavable is, zorg er dan voor dat u ook rekening houdt met thermische schokken. Zorg ervoor dat u geen stress op uw stuk door te schakelen tussen extreme temperatuurveranderingen te snel.
Is De Koelkast Van Steengoed Veilig?
nogmaals, als u voorzichtig bent met het niet in de koelkast zetten van een warm aardewerk stuk, is het volkomen veilig om uw stuk in de koelkast op te slaan. Zorg dat het op kamertemperatuur is voordat je het erin stopt. Als u zich nog steeds zorgen maakt over een thermische schok, overweeg dan om voedsel in of uit een andere container over te brengen en uw aardewerk niet direct in de koelkast op te slaan.
