• Articles
• admin

dit Singapore Sling recept is degene die je zult vinden geserveerd in de Long Bar, Raffles Hotel, in Singapore. Het is zoet, fruitig, kruiden en vrij krachtig. Je vindt nog 2 recepten op LinsFood, waaronder de Cricket Club Sling.

geschatte leestijd: 6 minutes

The Long Bar

The Long Bar is de thuisbasis van de Singapore Sling, een iconisch drankje in de korte geschiedenis van Singapore. Het is ingericht om een sfeer van vervlogen tijden op te roepen, toen Singapore nog deel uitmaakte van de oude Malaya, en de bar, een populaire drinkplaats voor gin en whisky liefhebbende heren.

dit is waarschijnlijk de enige plek in Singapore waar rommel niet strafbaar is met een boete, en Ik zal je vertellen waarom. De vloer is een rommelig tapijt van pinda schelpen!

zolang de lange Bar bestaat, worden de klanten altijd gratis pinda ‘ s aangeboden om hun drankjes te vergezellen. En in plaats van de klanten te voorzien van kommen voor de schelpen, worden ze aangemoedigd om ze gewoon op de vloer te gooien!

deze praktijk van het gooien van de schelpen op de vloer kan worden teruggevoerd tot het begin van de 20e eeuw.Dat was een tijd waarin Singapore vol stond met kokosnoot -, ananas-en nootmuskaatplantages, ver weg van de betonnen jungle die we vandaag kennen. De plantage-eigenaren en hogerop zouden zich vaak in de lange Bar bevinden na een lange dag op het veld. Ze namen een vreselijke gewoonte mee.

deze jongens, terug in hun eigen kantoor, waren gewend dat hun behoeften door de ondergeschikte arbeiders werden verzorgd. En dat omvatte het opruimen van afval op de vloer, zoals de schelpen van de noten waar ze op snackten. Deze schelpen zouden op een gegeven moment door de arbeiders weggevaagd worden. Dit was de gewoonte die ze droegen over aan de Long Bar.In de loop van de tijd werd het gooien van pinda ‘ s op de vloer een traditie, in plaats van een nare gewoonte. Een die leeft tot op de dag van vandaag, het verstrekken van goedkope entertainment voor de toeristen.

Singapore Sling

ik bracht vele avonden door in de Long Bar toen ik twintiger was, en deed vrijwel wat men doet in de verkeerd gespendeerde jeugd. Ik heb ook genoten van “rommelen” met mijn bestelling van tijd tot tijd – gemakkelijk op het sap, zwaar op de limoen, snijd de frisdrank – dat soort dingen. Dus ik beschouw mezelf een Singapore Sling expert, ik bedoel, je weet wat ze zeggen over ervaring en zo!

ik schreef een uitgebreid artikel over de Singapore Sling bij LinsFood, waarin ik sprak over de geschiedenis van deze gin gebaseerde drank uit zijn dagen als de Straits Sling of de Gin Sling. En de overgang naar de mooie cocktail is het nu.In het begin van de 20e eeuw werd het vrouwen verboden alcohol te consumeren in het openbaar, omdat ze gedwongen werden zich te beperken tot sappen en warme dranken. Cue ondernemende barman.Ngiam Tong Boon, de uitvinder van de Singapore Sling, besloot deze potentiële markt aan te boren door ananassap aan de Sling toe te voegen en er een roze meisjesachtig uitziende drank van te maken met toevoeging van kersenbrandewijn en grenadine. Tot grote vreugde van de dames, konden ze nu genieten gelukkig terwijl het kijken alsof ze nippen op een groot glas mocktail!

u vindt het artikel op de Drankenpagina op LinsFood, als u daartoe geneigd bent. In dat artikel, Ik geef je ook 2 recepten voor Singapore Sling, een door een barman vriend uit de oude dagen, en de andere, de Cricket Club Sling.

Raffles Hotel Singapore Sling

Dit is het recept dat ik u hier geef, vrij verkrijgbaar op gedrukte kaarten in de Long Bar. Tenminste, dat was het, Ik ben al veel te lang niet meer terug geweest!

de Singapore Sling heeft een paar sterke drank nodig, dus wees voorbereid om ze in handen te krijgen om deze drank te maken. Dit hebben we nodig.:

• Gin
• D. O. M. Bénédictine (klik om mijn artikel te lezen over het op LinsFood)
• Cointreau (of Triple Sec, artikel ook op LinsFood)
• Cherry Heering (of een cherry brandy likeur)
• Angosturra Bitters
• Grenadine
• limoensap
• ananassap
• Soda Water (Water met Prik)

• 

• 

hoe smaakt Singapore Sling?

Singapore Sling is een beetje aan de zoete kant, gezien het ananassap en grenadine. Je zult vergeten dat het een vrij krachtige drank is daardoor! Met zoveel likeuren erin, barst de drank gewoon van de verschillende smaken, elke slok is een absoluut genot:

• fruitig
• citrusachtige uit Cointreau en limoensap
• kruiden uit gin, Benedictine en bitters
• hint van bitter uit kersenbrandewijn en bitters

Maak altijd een extra portie. Vertrouw me.

en het maken van het is gewoon een geval van schudden (of mengen) alles up en topping met soda water.

zullen we het doen?

♥ als je van het recept houdt, vergeet dan niet om een reactie achter te laten en dat is allemaal belangrijk, 5-sterren beoordeling! 😉Bedankt! ♥
En als je het recept delen, deel het op elk platform en tag me @azlinbloor, en de hashtag #linsfood
Lin xx

Meer Drankjes op SMR

• 

•