Pancit Cabagan Recept
Pancit Cabagan is een pansit versie uit de stad Cabagan in Isabela, Filipijnen. Het kan worden beschouwd als een van de meest populaire gerechten in de provincie. Deze pansit versie maakt gebruik van Miki noedels, Lechon Carajay, en eieren vergelijkbaar met die van Pancit Batil Patung. De eieren worden echter gekookt en niet gepocheerd. Kwarteleitjes worden vaak gebruikt om dit gerecht te maken.
deze pansit versie heeft ook meer saus dan de andere. De noedels zijn niet ondergedompeld in saus of bouillon, dus dit kan niet worden gecategoriseerd als een mami of noedelsoep — naar mijn mening. Ik denk dat Pancit Cabagan is een uniek heerlijke pancit versie die iedereen moet proberen.
de toppings maken Pancit Cabagan aangenamer. Imaging topping een al lekkere pancit met plakjes knapperige lechon carajay en gekookte igado. Wat kun je nog meer? Rijst, waarschijnlijk.
So, Wat is beter: Pancit Cabagan of Pancit Batil Patung? Ik denk dat je dat moet uitzoeken.
probeer dit Pancit Cabagan Recept. Geniet ervan!
knoflook garnalen met asperges Recept
Ingrediënten
- 8 stukken gekookte kwarteleitjes
- 1/4 lb. gekookte Lechon Carajay gehakt
- 1 lb. verse Miki noedels
- 1 middelgrote wortel julienned
- 1 kleine paprika in dunne reepjes
- 1/4 kop gehakte peterselie
- 1/4 lb. varkensschouder in kleine stukjes
- 1/4 lb. Igado optioneel
- 1/4 kop gehakte kool
- 5 teentjes knoflook, geplet
- 3 kopjes bouillon
- 1/4 kopje sojasaus
- 2 theelepels vissaus patis
- 3 eetlepels olie
- 3 eetlepels gehakte lente-uitjes
- gemalen zwarte peper naar smaak
Instructies
-
verhit de olie in een wok of pan.
-
bak de knoflook tot hij lichtbruin begint te worden.
-
voeg de varkensschijfjes toe. Roerbak tot 2 minuten of tot het bruin begint te worden.
-
giet-in de sojasaus, vissaus, en 3 kopjes runderbouillon. Laat koken. Dek af en kook op laag vuur gedurende 12 minuten of tot het varkensvlees mals wordt.
-
voeg de Miki noedels toe. Gooien. Kook voor 2 minuten.
-
voeg de wortel, peterselie, paprika en kool toe. Laat 5 minuten koken. U kunt meer runderbouillon toevoegen indien nodig.
-
bestrooi wat gemalen zwarte peper. Gooien.
-
doe de gekookte kwarteleitjes in de wok en dek af met lechon carajay en igado.
-
breng over op een serveerbord. Serveren.
-
delen en genieten!
voedingswaarde
