Op deze manier wordt Teflon gecoat op Keukengerei om kookgerei met een antiaanbaklaag
Teflon gecoate pannen zijn de hemel van elke kok; ze te behoeden voor schrapen, krabben, schrobben en huilen. Huilen, natuurlijk! Niemand wil plakkerige, verbrande pannen wassen. Anti-aanbakgerei bestaat al 50 jaar. Teflon is een uniek polymeer dat de meeste dingen afstoot, dus de vraag is, hoe krijgen de fabrikanten het aan de pannen te houden? Het Teflon-coatingproces maakt gebruik van zand, warmte, vacuüm en enkele andere chemicaliën.Teflon was een polymeer dat resulteerde in een ongeluk in 1938 in Dupont ‘ S Jackson Lab. Dr. Roy J. Plunkett experimenteerde met koelmiddelen en bevroor een monster tetrafluorethyleen dat spontaan gepolymeriseerd werd. Het polymeer werd polytetrafluorethyleen (PTFE) genoemd en stond bekend als het meest gladde materiaal dat er bestond. Enkele jaren later werd het bekend als Teflon.
PTFE is verbazingwekkend voor gebruik op gebruiksvoorwerpen om ze non-stick te houden, maar een lange keten van koolstof-fluor mesh moleculen in de sterkste bindingen maakt het praktisch inert. Naast de supersterkte van de koolstof-fluor binding is fluor een natuurlijk afweermiddel van de meeste elementen. Deze eigenschappen maken het materiaal zowel inert als non-stick.
verschillende methoden worden gebruikt om Teflon aan pannen te laten kleven.Het merk Silverstone van Dupont gebruikt een methode die begint met het zandstralen van de pannen. Dit zorgt ervoor dat het oppervlak ongelijkmatig wordt waardoor hechting wordt bevorderd. Op het gezandstraalde metaal wordt een laag Teflon gespoten die vervolgens op extreem hoge hitte wordt gebakken waardoor de teflon een mechanische grip op het metaal krijgt. Totdat een gelijkmatige dikke laag is bereikt, wordt het proces meerdere malen herhaald. Dit is geen chemisch proces, omdat het alleen gaat om het mechanisch plakken van het polymeer aan het metaal.
een andere methode genaamd “sinteren” gebruikt ook warmte om de teflon-stick te maken, maar de eerste stap is anders. Het metaal wordt eerst gebombardeerd met ionen in een hoog-vacuüm elektrisch veld. De ionen veroorzaken een aantal fluor bindingen te breken waardoor de koolstofatomen te binden met andere materialen dus, waardoor het vasthouden aan het metaal.
de derde methode maakt gebruik van chemische stoffen. In plaats van met ionen te bombarderen, wordt een oppervlak van teflon behandeld met een reductiemiddel, waardoor de sterke koolstof-fluor bindingen worden verbroken. De vrije koolstof vormt zich tot onverzadigde koolwaterstoffen die ervoor zorgen dat het polymeer zich aan de pan hecht.
let op hoe een pan uit het niets wordt gemaakt en hoe hij wordt behandeld om hem niet aan te plakken.
